كيفية تقطيع السمك إلى شرائح قطرية
يمكن لآلة قطع فيليه السمك أن تقطع قطعة السمك بأكملها إلى شرائح سميكة بالتساوي. ويمكنها قطع السمك من زوايا مختلفة. ضع السمك في الآلة، لن يستغرق الأمر سوى بضع ثوانٍ، وسيتحول إلى شرائح صغيرة. كيف تقطع قطعة كاملة من السمك إلى قطع؟ كيف تقطعين السمك إلى شرائح قطرية؟
مبدأ القطع ماكينة تقطيع فيليه السمك
أولاً، نحتاج إلى معرفة المزيد حول مبدأ التقطيع لآلة القطع. إنها تحاكي بشكل أساسي الأشخاص الذين يقومون بتقطيع شرائح السمك يدويًا، وتتكون من جهاز دفع ومجموعة سكاكين القطع. تتكون مجموعة سكاكين القطع من 50-80 شفرة، وهي مرتبة بشكل متساوي داخل الآلة. بعد وضع السمكة على الآلة، سيقوم جهاز الدفع بدفع السمكة لتتلامس تدريجياً مع مجموعة السكاكين. نظرًا لأن مجموعة السكاكين تم ترتيبها أفقيًا، فيمكن لمجموعة السكاكين تقطيع قطعة السمك بأكملها إلى قطع. تحدد الفجوة بين مجموعات السكاكين سمك شرائح السمك. لذلك، يمكنك تخصيص الفجوة بين مجموعات السكاكين لتحديد سمك شرائح السمك.
كيفية قطع شرائح قطرية
بعد أن تعرفنا على مبدأ التقطيع، يجب أن نعرف كيفية تقطيع السمكة الكاملة إلى شرائح. ولكن كيف يمكننا تقطيع السمك إلى شرائح قطرية؟
يمكن لزاوية ميل الشفرة التحكم في ميل الأسماك المقطعة. كلما كانت زاوية الميل أصغر، كلما كانت شرائح السمك أكبر. تم إصلاح زاوية ميل النصل. إذا كنت بحاجة إلى زوايا مختلفة أو زوايا متعددة، فيمكننا تخصيصها وفقًا لاحتياجاتك.
الاحتياطات عند قطع شرائح السمك
آلة قطع فيليه السمك هذه مناسبة لتقطيع سمك الشبوط العشبي والسلمون والسلمون والبلطي والكارب وأنواع الأسماك الأخرى.
عند تقطيع الأسماك، يجب عليك تنظيف الأسماك وقياس حجمها وإزالة العظام أولاً، ومن ثم يمكنك وضعها على الآلة. لأن شفرات هذه الآلة حادة جداً. لذلك يجب استخدام أدوات معينة عند وضع السمكة وإزالتها لتجنب الإضرار بجسم الإنسان. عندما يكون الجهاز قيد التشغيل، لا تصل إلى داخل الجهاز.