إنتاج آلة البهلوانات المفرغة لضمان سلامة اللحوم

نصيحة: آلة بهلوان الفراغ هي معدات احترافية لمعالجة اللحوم. في عملية الإنتاج، ما يتعين علينا القيام به هو اتباع التعليمات بدقة، وذلك لضمان منتجات اللحوم الطازجة والصحية. بهذه الطريقة فقط يمكن التعرف عليه ودعمه من قبل العملاء.

فراغ البهلوان هو آلة لمعالجة اللحوم، واللحوم المصنعة لا تحتاج إلى القيام بأي معالجة قبل وضعها في الجهاز. تبدأ اللحوم تحت تأثير الآلة في الاندماج مع بعض الماء المملح، أو أي توابل أخرى، وبما أنها في حالة فراغ، فإن ألياف اللحم تكون في حالة استرخاء، وبالتالي ستفتح الخلايا وتتمدد لامتصاص المادة، حتى تمتزج المكونات واللحوم بشكل كامل للحصول على أفضل حالة.

 

 

 

 

 

 

 

يجب الاهتمام بآلة فاكيوم بهلوان عند عملها، لأنه يجب أن تبقى درجة حرارة منتجات اللحوم أقل من 12 درجة مئوية أثناء المعالجة. إذا تجاوزت درجة الحرارة هذا المعيار، فقد يتسبب ذلك في تدهور اللحوم أثناء المعالجة، مما يؤثر على جودة الطعام ومدة صلاحيته.

يجب أيضًا الاهتمام بمشاكل النظافة، لأن اللحوم معرضة بشدة للبكتيريا، إذا لم يتم تنظيف الماكينة في الوقت المناسب، فإن إصابة الحصان ببقايا البكتيريا سوف تتلوث منتجات اللحوم، مما لا يؤدي فقط إلى عدم وصول الإنتاج إلى مدة الصلاحية على نحو فعال، ولكن أيضا تدهور المنتج، حتى تلحق الضرر بالمستهلكين.