خط معالجة أقدام الدجاج
المعلمات
| منتج | خط معالجة أقدام الدجاج |
| السعة | 1–2 طن/ساعة (حسب التكوين) |
| الجهد الكهربائي | 380 فولت، 50 هرتز، ثلاث مراحل (قابل للتخصيص) |
| قوة | الإجمالي يعتمد على تكوين الخط |
| طول الماكينة | حوالي 40–50 متر (الخط كامل) |
| وزن | حوالي 10–12 طن (الخط كامل) |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ 304 (جميع أجزاء الاتصال بالطعام) |
| خطوات المعالجة | إذابة الثلج → السلق → التقشير → الغسيل → التصنيف → التقطيع → تصنيف الوزن |
| المزايا الرئيسية | آلي بالكامل، كفاءة عالية، يقلل من تكاليف العمالة، جودة مستقرة، سهل التشغيل |
| مناسب لـ | مزارع الدواجن، شركات الأطعمة المجمدة، مصنعي الوجبات الخفيفة |
| ضمان | سنة واحدة |
| السعر | استنادًا إلى التكوين المحدد |
يمكنك الآن طلب التفاصيل الفنية من مديري المشاريع لدينا
يعد خط معالجة أقدام الدجاج نظامًا آليًا بالكامل مصممًا لإنتاج أقدام الدجاج المجمدة على نطاق واسع. يتعامل 1–2 طن في الساعة ويدمج الرفع، إذابة الثلج، السلق، التقشير، الغسيل، التصنيف، التقطيع، وتصنيف الوزن. يوفر كفاءة عالية، تكاليف عمل منخفضة، وجودة مستقرة.

جميع المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بدرجة الطعام. كل خطوة متصلة بسلاسة لعملية آلية، تكمل العملية الكاملة من إذابة الثلج إلى التصنيف والوزن. الخط فعال، ينتج منتجات عالية الجودة، وسهل التشغيل. يقلل من تكاليف العمالة ويلبي احتياجات معالجة الطعام على نطاق واسع، مثالي لمصانع الدواجن، شركات الأطعمة المجمدة، ومصنعي الوجبات الخفيفة.
مقدمة خط معالجة أقدام الدجاج
تم تصميم خط معالجة أقدام الدجاج الصناعية هذا لإنتاج أقدام الدجاج المجمدة على نطاق واسع. يتكون من ثمانية آلات أساسية: آلة الرفع، آلة إذابة الثلج، آلة السلق، آلة تقشير أقدام الدجاج، آلة الغسيل بالفقاعات، آلة التصنيف، آلة التقطيع ذات الصف المزدوج، وآلة تصنيف الوزن.

يمكن تكوين الخط بشكل مرن لسعات 1–2 طن في الساعة، وتحقيق معالجة آلية بالكامل من تغذية المادة الخام إلى التصنيف والوزن. الوظائف وميزات كل آلة كالتالي:
آلة الرفع
يعمل كمركز لنقل المواد في الخط، يقع عند نقاط التغذية وبين العمليات. يتيح النقل الآلي المستمر، ويحل محل المناولة اليدوية.


آلة إذابة الثلج
وحدة إذابة الثلج منخفضة الحرارة مصممة للدفعات الكبيرة. تستخدم التدفئة بالبخار وحزام متغير السرعة. عادةً يكون درجة حرارة البخار حوالي 45°C ويمكن تعديلها بناءً على المادة المجمدة. تضمن إذابة متساوية وفعالة دون تلف جودة اللحم.
آلة السلق
وحدة معالجة أساسية قبل التقشير. يتحكم بدقة في السلق، يفصل الجلد عن اللحم، ويجهز للتقشير. درجة الحرارة قابلة للتعديل، التدفئة فعالة ومستقرة، عادةً عند 60–80°C لمدة 3–5 دقائق. يضمن سلقًا متسقًا واتصالًا سلسًا مع العمليات الأخرى.


آلة تقشير أقدام الدجاج
معدات المعالجة الأساسية التي تحل محل التقشير اليدوي، تزيل الجلد الأصفر تلقائيًا بعد السلق دون ترك بقايا لحم. يمكن تكوينها كوحدات فردية أو مزدوجة حسب السعة. مصممة للعمل المستقر، إنتاجية عالية، وسهلة التنظيف.
آلة غسيل الفقاعات
آلة تنظيف عميق باستخدام فقاعات التدحرج وتدفق الماء لإزالة قشور الجلد والشوائب والدم. النقل السلس للمواد يمنع التلف. مزودة بنظام إعادة تدوير المياه لتوفير الطاقة والمياه. تضمن تنظيفًا صحيًا وشاملًا.


آلة الفرز
محطة مراقبة الجودة بمساعدة يدوية مع منصة فرز آلية لطيفة. يمكن للمشغلين بسرعة إزالة الجلد المتبقي، الأقدام المشوهة أو المعطوبة. تدعم مشغل واحد أو أكثر حسب السعة. سهلة التشغيل وتتكامل بسلاسة مع خط الإنتاج.
آلة تقطيع أقدام الدجاج ذات الصف المزدوج
الوحدة الأساسية للتقطيع الموحد، تحل محل التقطيع اليدوي. تقطع أقدام الدجاج بدقة، عادةً إلى نصفين. حجم التقطيع قابل للتعديل لتلبية المواصفات المختلفة. الشفرات حادة ومتينة، تنتج قطع نظيفة دون سحق.


آلة تصنيف الوزن
وحدة التصنيف الأساسية النهائية تحل محل الوزن اليدوي. تزن وتفرز أقدام الدجاج تلقائيًا إلى أربعة مستويات بعد التقطيع. يمكن تكوين عدد الوحدات حسب السعة. دقة وزن عالية وسرعة تصنيف عالية. توفر أوزان التصنيف القابلة للتخصيص أساسًا علميًا للتسعير والتعبئة.
تطبيق المادة الخام
المادة الخام الرئيسية لهذا الخط هي أقدام الدجاج المجمدة على نطاق واسع. يمكنها التعامل مع أحجام ودفعات تخزين مختلفة بدون معالجة مسبقة. يمكن تغذية المواد الخام مباشرة في العملية الآلية. يحل هذا مشاكل مثل إذابة اليد غير المتساوية، التقشير غير الكامل، وانخفاض كفاءة المعالجة، لتلبية احتياجات معالجة الطعام عالية الحجم.

مزايا خط إنتاج أقدام الدجاج
السعة المرنة
مجهزة للسعة 1 طن/ساعة أو 2 طن/ساعة. يمكن لنسخة 2 طن/ساعة مضاعفة الإنتاج عن طريق توصيل عدة آلات أساسية (مثل: 2 آلة تقشير، 2 آلة تقطيع، 4 آلات تصنيف الوزن)، لتلبية مقاييس إنتاج مختلفة باستخدام خط واحد.
الامتثال لمعايير السلامة الغذائية
جميع المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304. تستخدم الوحدات الأساسية مثل وحدات إذابة الثلج والسلق ألواح سمكها 2–2.5 ملم، مقاومة للتآكل وسهلة التنظيف. الأسطح التي تتلامس مع الطعام لا تحتوي على مناطق صحية عمياء، وتلبي معايير معالجة الطعام.

عمليات دقيقة وقابلة للتحكم
يستخدم التذويب بالتبخير مع حزام متغير السرعة للذوبان المتساوي دون تلف اللحم. آلات السلق مع عزل ودرجة حرارة قابلة للتعديل لمختلف احتياجات التقشير. تصنيف الوزن بدقة ±1 جم مع تصنيف من 4 مستويات، لضمان جودة المنتج الموحدة.
مستوى عالي من الأتمتة
ترتبط الآلات بشكل سلس عبر أنظمة رفع لتحقيق الأتمتة الكاملة. لا حاجة إلا لعمالة بسيطة للفرز أو فحوصات الجودة، مما يحسن الكفاءة ويقلل التكاليف مقارنة بالمعالجة اليدوية.

كفاءة في استهلاك الطاقة
تستخدم الآلات الأساسية أنظمة طاقة موفرة للطاقة. تتطابق آلات إذابة الثلج والغسيل بالفقاعات مع الطاقة مع السعة، مما يتجنب الهدر. أنظمة القيادة والأحزمة المتينة تتيح تشغيلًا طويلًا مستمرًا مع وقت توقف منخفض.
سير عمل سلس
من إذابة الثلج والتقشير إلى الغسيل والتقطيع والتصنيف، جميع المعدات متطابقة بدقة. يزيل المعالجة المستمرة تأخير النقل ويعزز الكفاءة العامة.

المواصفات الفنية لخط معالجة مخالب الدجاج
| الاسم | السعة 1 طن/ساعة | السعة 2 طن/ساعة |
|---|---|---|
| مصعد | الحجم: 2500×800×1200 ملم الطاقة: 0.55 ك و عرض الحزام: 500 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 | الحجم: 3000×800×1200 ملم الطاقة: 0.75 ك و عرض الحزام: 800 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
| آلة إذابة الثلج | الحجم: 8000×1450×1300 ملم طاقة القيادة: 2.2 ك و طاقة الرفع: 1.1 ك و السعة: 1 طن/ساعة الجهد: 380 فولت 50 هرتز 3 مراحل التدفئة: بالبخار عرض الحزام: 1200 ملم السرعة: قابلة للتعديل بواسطة VFD المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 سمك 2 ملم | الحجم: 14000×1450×1300 ملم طاقة القيادة: 3 ك و طاقة الرفع: 1.5 ك و السعة: 2 طن/ساعة الجهد: 380 فولت 50 هرتز 3 مراحل التدفئة: بالبخار عرض الحزام: 1500 ملم السرعة: قابلة للتعديل بواسطة VFD المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 سمك 2.5 ملم |
| آلة سلق الخضروات | الحجم: 4000×1250×1300 ملم طاقة القيادة: 1.1 ك و التدفئة الكهربائية: 90 ك و عرض الحزام: 600 ملم عازلة، قابلة لضبط درجة الحرارة | الحجم: 6000×1250×1300 ملم طاقة القيادة: 1.1 ك و التدفئة الكهربائية: 130 ك و عرض الحزام: 800 ملم عازلة، قابلة لضبط درجة الحرارة |
| مصعد | الحجم: 2500×800×1200 ملم الطاقة: 0.55 ك و عرض الحزام: 500 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 | الحجم: 3000×800×1200 ملم الطاقة: 0.75 ك و عرض الحزام: 800 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
| آلة تقشير مخالب الدجاج | الحجم: 3000×900×1300 ملم الطاقة: 7.5 ك و المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 | الحجم: 3000×900×1300 ملم الطاقة: 7.5 ك و المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (يتطلب وحدتين) |
| مصعد | الحجم: 2500×800×1200 ملم الطاقة: 0.55 ك و عرض الحزام: 500 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 | الحجم: 3000×800×1200 ملم الطاقة: 0.75 ك و عرض الحزام: 800 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
| آلة غسيل الفقاعات | الحجم: 4000×1280×1300 ملم طاقة القيادة: 1.1 ك و مضخة المياه: 1.1 ك و مضخة الهواء: 1.5 كيلواط عرض الحزام: 600 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 | الحجم: 6000×1380×1300 ملم طاقة القيادة: 1.5 ك و مضخة المياه: 1.5 ك و مضخة الهواء: 2.2 ك و عرض الحزام: 800 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
| آلة الفرز | الحجم: 4000×900×1000 ملم الطاقة: 0.75 ك و عرض الحزام: 600 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 | الحجم: 5000×900×1000 ملم الطاقة: 1.1 ك و عرض الحزام: 800 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
| آلة تقطيع مخالب الدجاج ذات الصف المزدوج | الحجم: 2500×1300×950 ملم الطاقة: 3 كيلواط حجم التقطيع قابل للتعديل | الحجم: 2500×1300×950 ملم الطاقة: 3 كيلواط حجم التقطيع قابل للتعديل (يتطلب وحدتين) |
| مصعد | الحجم: 2500×800×1200 ملم الطاقة: 0.55 ك و عرض الحزام: 500 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 | الحجم: 3000×800×1200 ملم الطاقة: 0.75 ك و عرض الحزام: 800 ملم المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (يتطلب وحدتين) |
| آلة تصنيف الوزن | الحجم: 3750×800×1650 ملم حجم الصينية: 200×90×55 ملم السعة: 500 كجم/س الدرجة: 4 مستويات دقة الوزن: ±1 جم السرعة: 320 دورة/دقيقة المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الكمية: وحدتان | الحجم: 3750×800×1650 ملم حجم الصينية: 200×90×55 ملم السعة: 500 كجم/س الدرجة: 4 مستويات دقة الوزن: ±1 جم السرعة: 320 دورة/دقيقة المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الكمية: 4 وحدات |


خط معالجة أقدام الدجاج بسعة 1500 كجم/ساعة - تكوين المعدات
| اسم المعدات | قوة | الجهد الكهربائي | وزن | الأبعاد (مم) |
|---|---|---|---|---|
| رافعة (مصعد) | 0.75 ك.و | 380 فولت، ثلاث مراحل | 260 كجم | 1800×700×1300 |
| أقدام الدجاج آلة سلق الخضروات (تدفئة كهربائية) | 100 ك و | 380 فولت، ثلاث مراحل | 1000 كجم | 8000×1200×1300 |
| رافعة (مصعد) | 0.75 ك.و | 380 فولت، ثلاث مراحل | 260 كجم | 2200×700×1900 |
| دجاج أفقي آلة تقشير الأقدام (VFD) – وحدتان | 5.5 ك و | 380 فولت، ثلاث مراحل | 400 كجم | 3000×600×1700 |
| خط الانتقاء (الفرز) | 0.75 ك.و | 380 فولت، ثلاث مراحل | 320 كجم | 5000×800×1000 |
| التبريد المسبق & غسالة | 6.6 ك و | 380 فولت، ثلاث مراحل | 860 كجم | 6000×1200×1300 |
| خط التجفيف الهوائي | 11.6 ك و | 380 فولت، ثلاث مراحل | 360 كجم | 6000×1000×1400 |
| آلة التقطيع | 1.5 كW | 380 فولت، ثلاث مراحل | 260 كجم | 2600×1000×1900 |
يعتمد العديد من العملاء على ميزانية محددة حسب تكوين الآلة. قد يختار البعض استبعاد آلة إذابة الثلج عند تخصيص خطهم. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن خط إنتاج أقدام الدجاج هذا، لا تتردد في الاتصال بنا في أي وقت عبر مربع الدردشة على اليمين.
لماذا تختار تايزي؟
- جودة معتمدة: معتمد ISO9001 وCE، يفي بالمعايير الدولية؛ كما أن SGS و TUV معتمدان لضمان معدات آمنة وموثوقة.
- ضمان شامل: ضمان لمدة سنة على كامل الجهاز لضمان الاستخدام بدون قلق.
- دعم ما بعد البيع الكامل: كتيبات تركيب مفصلة، إرشادات عن بعد، ودعم مهندس ميداني اختياري لضمان إعداد خط الإنتاج بسلاسة.
- موثوق به عالمياً: معدات Taizy تصدر عالمياً، مدعومة بخبرة مهنية لسنوات لضمان الأداء ورضا العملاء.



توصية المنتج ذات الصلة
آلة التعبئة الفراغية الأوتوماتيكية بالكامل Taizy هي حل تعبئة مخصص لمعالجة أقدام الدجاج بعد المعالجة. مصممة للأقدام المخللة والأطعمة المشابهة، وتدمج تغذية الأكياس، الوزن، الفراغ، الختم، والتفريغ، مما يخلق حلقة معالجة وتعبئة كاملة مع خط معالجة أقدام الدجاج.
المزايا الرئيسية:
- مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بدرجة الطعام، يلتزم بمعايير النظافة ولا يوجد خطر تلوث.
- يمنع الختم الفراغي الممتاز الأكسدة والعفن، مما يطيل بشكل كبير من مدة صلاحية المنتج.
- مزود بنظام تحكم ذكي PLC لإعدادات لمسة واحدة، أوتوماتيكية عالية، تحسين الكفاءة وتقليل التكاليف.
- مرن للغاية: يمكن تعديل حجم الختم ومستوى الفراغ ليتناسب مع الأقدام الطازجة أو المخللة.
