4/5 - (5 أصوات)

يعد خط معالجة أقدام الدجاج نظامًا آليًا بالكامل مصممًا لإنتاج أقدام الدجاج المجمدة على نطاق واسع. يتعامل 1–2 طن في الساعة ويدمج الرفع، إذابة الثلج، السلق، التقشير، الغسيل، التصنيف، التقطيع، وتصنيف الوزن. يوفر كفاءة عالية، تكاليف عمل منخفضة، وجودة مستقرة.

خط معالجة أقدام الدجاج
خط معالجة أقدام الدجاج

جميع المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بدرجة الطعام. كل خطوة متصلة بسلاسة لعملية آلية، تكمل العملية الكاملة من إذابة الثلج إلى التصنيف والوزن. الخط فعال، ينتج منتجات عالية الجودة، وسهل التشغيل. يقلل من تكاليف العمالة ويلبي احتياجات معالجة الطعام على نطاق واسع، مثالي لمصانع الدواجن، شركات الأطعمة المجمدة، ومصنعي الوجبات الخفيفة.

مقدمة خط معالجة أقدام الدجاج

تم تصميم خط معالجة أقدام الدجاج الصناعية هذا لإنتاج أقدام الدجاج المجمدة على نطاق واسع. يتكون من ثمانية آلات أساسية: آلة الرفع، آلة إذابة الثلج، آلة السلق، آلة تقشير أقدام الدجاج، آلة الغسيل بالفقاعات، آلة التصنيف، آلة التقطيع ذات الصف المزدوج، وآلة تصنيف الوزن.

آلة معالجة مخالب الدجاج
آلة معالجة مخالب الدجاج

يمكن تكوين الخط بشكل مرن لسعات 1–2 طن في الساعة، وتحقيق معالجة آلية بالكامل من تغذية المادة الخام إلى التصنيف والوزن. الوظائف وميزات كل آلة كالتالي:

آلة الرفع

يعمل كمركز لنقل المواد في الخط، يقع عند نقاط التغذية وبين العمليات. يتيح النقل الآلي المستمر، ويحل محل المناولة اليدوية.

آلة الرفع
آلة الرفع
آلة إذابة الثلج
آلة إذابة الثلج

آلة إذابة الثلج

وحدة إذابة الثلج منخفضة الحرارة مصممة للدفعات الكبيرة. تستخدم التدفئة بالبخار وحزام متغير السرعة. عادةً يكون درجة حرارة البخار حوالي 45°C ويمكن تعديلها بناءً على المادة المجمدة. تضمن إذابة متساوية وفعالة دون تلف جودة اللحم.

آلة السلق

وحدة معالجة أساسية قبل التقشير. يتحكم بدقة في السلق، يفصل الجلد عن اللحم، ويجهز للتقشير. درجة الحرارة قابلة للتعديل، التدفئة فعالة ومستقرة، عادةً عند 60–80°C لمدة 3–5 دقائق. يضمن سلقًا متسقًا واتصالًا سلسًا مع العمليات الأخرى.

آلة السلق
آلة سلق الخضروات
آلة تقشير أقدام الدجاج
آلة تقشير أقدام الدجاج

آلة تقشير أقدام الدجاج

معدات المعالجة الأساسية التي تحل محل التقشير اليدوي، تزيل الجلد الأصفر تلقائيًا بعد السلق دون ترك بقايا لحم. يمكن تكوينها كوحدات فردية أو مزدوجة حسب السعة. مصممة للعمل المستقر، إنتاجية عالية، وسهلة التنظيف.

آلة غسيل الفقاعات

آلة تنظيف عميق باستخدام فقاعات التدحرج وتدفق الماء لإزالة قشور الجلد والشوائب والدم. النقل السلس للمواد يمنع التلف. مزودة بنظام إعادة تدوير المياه لتوفير الطاقة والمياه. تضمن تنظيفًا صحيًا وشاملًا.

آلة غسيل الفقاعات
آلة غسيل الفقاعات
آلة التصنيف
آلة الفرز

آلة الفرز

محطة مراقبة الجودة بمساعدة يدوية مع منصة فرز آلية لطيفة. يمكن للمشغلين بسرعة إزالة الجلد المتبقي، الأقدام المشوهة أو المعطوبة. تدعم مشغل واحد أو أكثر حسب السعة. سهلة التشغيل وتتكامل بسلاسة مع خط الإنتاج.

آلة تقطيع أقدام الدجاج ذات الصف المزدوج

الوحدة الأساسية للتقطيع الموحد، تحل محل التقطيع اليدوي. تقطع أقدام الدجاج بدقة، عادةً إلى نصفين. حجم التقطيع قابل للتعديل لتلبية المواصفات المختلفة. الشفرات حادة ومتينة، تنتج قطع نظيفة دون سحق.

آلة تقطيع أقدام الدجاج ذات الصف المزدوج
آلة تقطيع أقدام الدجاج ذات الصف المزدوج
آلة تصنيف الوزن
آلة تصنيف الوزن

آلة تصنيف الوزن

وحدة التصنيف الأساسية النهائية تحل محل الوزن اليدوي. تزن وتفرز أقدام الدجاج تلقائيًا إلى أربعة مستويات بعد التقطيع. يمكن تكوين عدد الوحدات حسب السعة. دقة وزن عالية وسرعة تصنيف عالية. توفر أوزان التصنيف القابلة للتخصيص أساسًا علميًا للتسعير والتعبئة.

تطبيق المادة الخام

المادة الخام الرئيسية لهذا الخط هي أقدام الدجاج المجمدة على نطاق واسع. يمكنها التعامل مع أحجام ودفعات تخزين مختلفة بدون معالجة مسبقة. يمكن تغذية المواد الخام مباشرة في العملية الآلية. يحل هذا مشاكل مثل إذابة اليد غير المتساوية، التقشير غير الكامل، وانخفاض كفاءة المعالجة، لتلبية احتياجات معالجة الطعام عالية الحجم.

أقدام الدجاج المجمدة
أقدام الدجاج المجمدة

مزايا خط إنتاج أقدام الدجاج

السعة المرنة

مجهزة للسعة 1 طن/ساعة أو 2 طن/ساعة. يمكن لنسخة 2 طن/ساعة مضاعفة الإنتاج عن طريق توصيل عدة آلات أساسية (مثل: 2 آلة تقشير، 2 آلة تقطيع، 4 آلات تصنيف الوزن)، لتلبية مقاييس إنتاج مختلفة باستخدام خط واحد.

الامتثال لمعايير السلامة الغذائية

جميع المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304. تستخدم الوحدات الأساسية مثل وحدات إذابة الثلج والسلق ألواح سمكها 2–2.5 ملم، مقاومة للتآكل وسهلة التنظيف. الأسطح التي تتلامس مع الطعام لا تحتوي على مناطق صحية عمياء، وتلبي معايير معالجة الطعام.

أقدام الدجاج بعد التقشير
أقدام الدجاج بعد التقشير

عمليات دقيقة وقابلة للتحكم

يستخدم التذويب بالتبخير مع حزام متغير السرعة للذوبان المتساوي دون تلف اللحم. آلات السلق مع عزل ودرجة حرارة قابلة للتعديل لمختلف احتياجات التقشير. تصنيف الوزن بدقة ±1 جم مع تصنيف من 4 مستويات، لضمان جودة المنتج الموحدة.

مستوى عالي من الأتمتة

ترتبط الآلات بشكل سلس عبر أنظمة رفع لتحقيق الأتمتة الكاملة. لا حاجة إلا لعمالة بسيطة للفرز أو فحوصات الجودة، مما يحسن الكفاءة ويقلل التكاليف مقارنة بالمعالجة اليدوية.

آلة معالجة أقدام الدجاج
آلة معالجة أقدام الدجاج

كفاءة في استهلاك الطاقة

تستخدم الآلات الأساسية أنظمة طاقة موفرة للطاقة. تتطابق آلات إذابة الثلج والغسيل بالفقاعات مع الطاقة مع السعة، مما يتجنب الهدر. أنظمة القيادة والأحزمة المتينة تتيح تشغيلًا طويلًا مستمرًا مع وقت توقف منخفض.

سير عمل سلس

من إذابة الثلج والتقشير إلى الغسيل والتقطيع والتصنيف، جميع المعدات متطابقة بدقة. يزيل المعالجة المستمرة تأخير النقل ويعزز الكفاءة العامة.

خط إنتاج أقدام الدجاج للبيع
خط إنتاج أقدام الدجاج للبيع

المواصفات الفنية لخط معالجة مخالب الدجاج

الاسمالسعة 1 طن/ساعةالسعة 2 طن/ساعة
مصعدالحجم: 2500×800×1200 ملم
الطاقة: 0.55 ك و
عرض الحزام: 500 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
الحجم: 3000×800×1200 ملم
الطاقة: 0.75 ك و
عرض الحزام: 800 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
آلة إذابة الثلجالحجم: 8000×1450×1300 ملم
طاقة القيادة: 2.2 ك و
طاقة الرفع: 1.1 ك و
السعة: 1 طن/ساعة
الجهد: 380 فولت 50 هرتز 3 مراحل
التدفئة: بالبخار
عرض الحزام: 1200 ملم
السرعة: قابلة للتعديل بواسطة VFD
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 سمك 2 ملم
الحجم: 14000×1450×1300 ملم
طاقة القيادة: 3 ك و
طاقة الرفع: 1.5 ك و
السعة: 2 طن/ساعة
الجهد: 380 فولت 50 هرتز 3 مراحل
التدفئة: بالبخار
عرض الحزام: 1500 ملم
السرعة: قابلة للتعديل بواسطة VFD
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304 سمك 2.5 ملم
آلة سلق الخضرواتالحجم: 4000×1250×1300 ملم
طاقة القيادة: 1.1 ك و
التدفئة الكهربائية: 90 ك و
عرض الحزام: 600 ملم
عازلة، قابلة لضبط درجة الحرارة
الحجم: 6000×1250×1300 ملم
طاقة القيادة: 1.1 ك و
التدفئة الكهربائية: 130 ك و
عرض الحزام: 800 ملم
عازلة، قابلة لضبط درجة الحرارة
مصعدالحجم: 2500×800×1200 ملم
الطاقة: 0.55 ك و
عرض الحزام: 500 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
الحجم: 3000×800×1200 ملم
الطاقة: 0.75 ك و
عرض الحزام: 800 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
آلة تقشير مخالب الدجاجالحجم: 3000×900×1300 ملم
الطاقة: 7.5 ك و
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
الحجم: 3000×900×1300 ملم
الطاقة: 7.5 ك و
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
(يتطلب وحدتين)
مصعدالحجم: 2500×800×1200 ملم
الطاقة: 0.55 ك و
عرض الحزام: 500 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
الحجم: 3000×800×1200 ملم
الطاقة: 0.75 ك و
عرض الحزام: 800 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
آلة غسيل الفقاعاتالحجم: 4000×1280×1300 ملم
طاقة القيادة: 1.1 ك و
مضخة المياه: 1.1 ك و
مضخة الهواء: 1.5 كيلواط
عرض الحزام: 600 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
الحجم: 6000×1380×1300 ملم
طاقة القيادة: 1.5 ك و
مضخة المياه: 1.5 ك و
مضخة الهواء: 2.2 ك و
عرض الحزام: 800 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
آلة الفرزالحجم: 4000×900×1000 ملم
الطاقة: 0.75 ك و
عرض الحزام: 600 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
الحجم: 5000×900×1000 ملم
الطاقة: 1.1 ك و
عرض الحزام: 800 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
آلة تقطيع مخالب الدجاج ذات الصف المزدوجالحجم: 2500×1300×950 ملم
الطاقة: 3 كيلواط
حجم التقطيع قابل للتعديل
الحجم: 2500×1300×950 ملم
الطاقة: 3 كيلواط
حجم التقطيع قابل للتعديل
(يتطلب وحدتين)
مصعدالحجم: 2500×800×1200 ملم
الطاقة: 0.55 ك و
عرض الحزام: 500 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
الحجم: 3000×800×1200 ملم
الطاقة: 0.75 ك و
عرض الحزام: 800 ملم
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
(يتطلب وحدتين)
آلة تصنيف الوزنالحجم: 3750×800×1650 ملم
حجم الصينية: 200×90×55 ملم
السعة: 500 كجم/س
الدرجة: 4 مستويات
دقة الوزن: ±1 جم
السرعة: 320 دورة/دقيقة
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
الكمية: وحدتان
الحجم: 3750×800×1650 ملم
حجم الصينية: 200×90×55 ملم
السعة: 500 كجم/س
الدرجة: 4 مستويات
دقة الوزن: ±1 جم
السرعة: 320 دورة/دقيقة
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
الكمية: 4 وحدات

خط معالجة أقدام الدجاج بسعة 1500 كجم/ساعة - تكوين المعدات

اسم المعداتقوةالجهد الكهربائيوزنالأبعاد (مم)
رافعة (مصعد)0.75 ك.و380 فولت، ثلاث مراحل260 كجم1800×700×1300
أقدام الدجاج
آلة سلق الخضروات
(تدفئة كهربائية)
100 ك و380 فولت، ثلاث مراحل1000 كجم8000×1200×1300
رافعة
(مصعد)
0.75 ك.و380 فولت، ثلاث مراحل260 كجم2200×700×1900
دجاج أفقي
آلة تقشير الأقدام
(VFD) – وحدتان
5.5 ك و380 فولت، ثلاث مراحل400 كجم3000×600×1700
خط الانتقاء
(الفرز)
0.75 ك.و380 فولت، ثلاث مراحل320 كجم5000×800×1000
التبريد المسبق
& غسالة
6.6 ك و380 فولت، ثلاث مراحل860 كجم6000×1200×1300
خط التجفيف الهوائي11.6 ك و380 فولت، ثلاث مراحل360 كجم6000×1000×1400
آلة التقطيع1.5 كW380 فولت، ثلاث مراحل260 كجم2600×1000×1900

يعتمد العديد من العملاء على ميزانية محددة حسب تكوين الآلة. قد يختار البعض استبعاد آلة إذابة الثلج عند تخصيص خطهم. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن خط إنتاج أقدام الدجاج هذا، لا تتردد في الاتصال بنا في أي وقت عبر مربع الدردشة على اليمين.

لماذا تختار تايزي؟

  • جودة معتمدة: معتمد ISO9001 وCE، يفي بالمعايير الدولية؛ كما أن SGS و TUV معتمدان لضمان معدات آمنة وموثوقة.
  • ضمان شامل: ضمان لمدة سنة على كامل الجهاز لضمان الاستخدام بدون قلق.
  • دعم ما بعد البيع الكامل: كتيبات تركيب مفصلة، إرشادات عن بعد، ودعم مهندس ميداني اختياري لضمان إعداد خط الإنتاج بسلاسة.
  • موثوق به عالمياً: معدات Taizy تصدر عالمياً، مدعومة بخبرة مهنية لسنوات لضمان الأداء ورضا العملاء.

توصية المنتج ذات الصلة

آلة التعبئة الفراغية الأوتوماتيكية بالكامل Taizy هي حل تعبئة مخصص لمعالجة أقدام الدجاج بعد المعالجة. مصممة للأقدام المخللة والأطعمة المشابهة، وتدمج تغذية الأكياس، الوزن، الفراغ، الختم، والتفريغ، مما يخلق حلقة معالجة وتعبئة كاملة مع خط معالجة أقدام الدجاج.

المزايا الرئيسية:

  • مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بدرجة الطعام، يلتزم بمعايير النظافة ولا يوجد خطر تلوث.
  • يمنع الختم الفراغي الممتاز الأكسدة والعفن، مما يطيل بشكل كبير من مدة صلاحية المنتج.
  • مزود بنظام تحكم ذكي PLC لإعدادات لمسة واحدة، أوتوماتيكية عالية، تحسين الكفاءة وتقليل التكاليف.
  • مرن للغاية: يمكن تعديل حجم الختم ومستوى الفراغ ليتناسب مع الأقدام الطازجة أو المخللة.
آلة التعبئة في فراغ
آلة تغليف بالفراغ

انشر الحب