آلة حشو النقانق الصناعية في تصنيع النقانق

تُستخدم آلة تعبئة السجق الصناعية في حقن السجق. إنها أهم خطوة في خطوة تصنيع السجق. يدخل لحم السجق الغلاف عبر آلة تعبئة السجق لتشكيل سجق بأشكال وأحجام منتظمة. وفقًا لطرق الحقن المختلفة، تنقسم آلة تعبئة السجق إلى فئتين. آلة الحقن الهيدروليكية و آلة تعبئة السجق الكمية الهوائية. تختلف المواد المطبقة ومبادئ العمل للآلتين اختلافًا كبيرًا.

آلة تعبئة النقانق الهيدروليكية

آلة حشو النقانق الهيدروليكية مناسبة لتعبئة المواد الحبيبية الدقيقة أو الخشنة أو مستحلبات اللحم. تنتج أنواعًا مختلفة من النقانق عن طريق ملء كريات اللحم في أمعاء الحيوانات من خلال أنابيب حقن بأقطار مختلفة.

آلة تعبئة النقانق الهيدروليكية مبدأ العمل

آلة حقن السجق الهيدروليكية تعتمد على محرك هيدروليكي يعمل بالمكبس. تضغط على اللحم من صندوق الآلة من خلال الضغط الناتج عن الأسطوانة الهيدروليكية. الآلة مناسبة لمجموعة واسعة من المواد، ويمكن استخدامها لملء السجق على شكل لحم أو السجق على شكل حشوة. آلة تعبئة السجق الأوتوماتيكية مناسبة لملء السجق بمواصفات كبيرة ومتوسطة وصغيرة.

وفقًا لمخرجات ومواصفات مختلفة، هناك آلات تعبئة النقانق الهيدروليكية الصغيرة، وآلات تعبئة النقانق الهيدروليكية ذات الأنبوب الواحد، وآلات تعبئة النقانق الهيدروليكية ذات الأنبوبين.

آلة تعبئة النقانق الهيدروليكية الصغيرة

سعة آلة تعبئة النقانق الهيدروليكية الصغيرة هي 100 كجم/ساعة، وقطر التعبئة يتراوح بين 16/18/22 مم. إنها مناسبة للتجار الأفراد ومصانع معالجة اللحوم الصغيرة. تعتمد الآلة على مفتاح تحويل ومفتاح قدم للتحكم في عملية الحقن، مما يجعل العملية أكثر أمانًا. يزيد برميلها ذو السعة الكبيرة من إنتاج الحقن. كما يمكن للآلة التحرك بحرية، وهي محمولة ومريحة، ويمكن استخدامها للحقن في أي وقت وفي أي مكان.

آلة حشو السجق الهيدروليكية ذات الأنبوب الواحد والأنبوبين

سعة آلة حشو اللحم ذات الأنبوب الواحد هي 300 كجم/ساعة، بينما سعة آلة التعبئة ذات الأنبوبين هي 500 كجم/ساعة.

يمكن أن يتراوح قطر ملء الآلتين بين 12/18/30 مم. الاختلافات بين الآلتين الصناعيتين لتعبئة الحقن هي عدد الأنابيب لتفريغ اللحم. الجزء العلوي من الآلة مزود بخزان وصمام فراشة، مما يمكن من التعبئة المستمرة. وهذا يحسن بشكل كبير من كفاءة الإنتاج. مقارنة بآلة حشو اللحم الصغيرة، تتمتع هذه الآلة بدرجة عالية من الأتمتة وسرعة تفريغ سريعة، مما يمكن من الإنتاج المستمر. لذلك، فهي مناسبة لجميع أنواع المؤسسات.

آلة حقن الكمية الهوائية

آلة التعبئة اللولبية الكمية الهوائية مناسبة لملء اللحم المهروس. يمكن للآلة تحقيق التواء تلقائي أثناء تحقيق التعبئة الكمية. إنها تعوض عن نقص التواء الحقن الكمي في الماضي الذي لم يكن يمكن إكماله دفعة واحدة. يمكن للآلة تحقيق كميات تتراوح بين 30-1000 جرام، ولا يتجاوز الخطأ 3 جرام. يمكنها تحقيق 60 لفة في الدقيقة، وقطر الحقن هو 10/12/14/17 مم.

مزايا آلة التعبئة الكمية الهوائية

1. يعتمد مبدأ التحكم الهوائي الضوئي المتقدم، الذي يمكنه تحقيق التعبئة الكمية التلقائية والانحناء، مع درجة عالية من الأتمتة.
2. آلة حشو اللحم مناسبة لملء مجموعة متنوعة من منتجات السجق المهروس.
3. الأجزاء التي تتلامس مع المادة والتغليف الخارجي كلاهما مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية مع مظهر جميل.
4. يمكن أن تتناسب مع آلة ربط الأسلاك لتحقيق الإنتاج التلقائي.
5. تمتاز الآلة بهيكل مستقر، وسهولة التشغيل، وسهولة التنظيف. إنها مناسبة للمؤسسات المتوسطة والصغيرة لمعالجة اللحوم.

احتياطات

1. آلة حشو السجق الصناعية مناسبة لملء اللحم المهروس.
2. من أجل تلبية متطلبات وزن التعبئة، يمكن تحقيق ذلك من خلال المسافة المتقدمة للأسطوانة.
3. يمكنك التحكم في وقت التوقف ووقت العمل للآلة الدوارة عن طريق التحكم في وقت تقدم وانسحاب مكبس الأسطوانة.
4. قبل دخول حشوة اللحم إلى القادوس، يجب أن تتعرض للهواء بأقل قدر ممكن لمنع إنتاج الثقوب. لذلك، يمكنك استخدام آلة حشو اللحم بالفراغ بدلاً من آلة الخلط الشائعة.
5. يجب أن يتطابق قطر الأغلفة مع أقطار أنابيب الحقن، وضغط حشوة اللحم، وعدد لفات الالتواء.