5/5 - (3 أصوات)

تدمج خط إنتاج كرات اللحم التلقائي من شركة Taizy خلاط اللحم، مطحنة اللحم، خلاط الوعاء، آلة تشكيل كرات اللحم، حوض الغليان بدرجة حرارة ثابتة، المجمد السريع، وآلة التغليف الفراغي.

السعة المعالجة للحم الخام هي 100–200 كجم/س ، وإنتاج كرات اللحم هو 500–600 قطعة/س . يمكنه إكمال العملية الكاملة من معالجة المواد الخام حتى تعبئة المنتج النهائي تلقائيًا. يمكن تعديل التكوين أيضًا وفقًا لاحتياجات الإنتاج المختلفة.

كرات اللحم النهائية
كرات اللحم النهائية

يتيح هذا الخط الإنتاج المستمر، حجم موحد للكرات، مرونة جيدة، وكفاءة عالية. لزيادة السعة، يمكن إضافة آلات تشكيل كرات اللحم متعددة وآلات سلق أكبر.

إذا تم استخدام لحم مجمد، يمكن استبدال آلة تقطيع اللحم بمطحنة لحم مجمد. إذا كان يتم إنتاج كرات لحم مقلية، يمكن استبدال حوض الغليان بآلة قلي. الخط بأكمله مرن ومناسب لاحتياجات معالجة كرات اللحم المختلفة.

مقدمة خط إنتاج كرات اللحم

يشمل خط معالجة كرات اللحم من شركة Taizy عدة آلات معالجة لحوم محترفة. يتيح الإنتاج التلقائي من معالجة المواد الخام حتى التعبئة النهائية.

آلة تقطيع اللحم

تقوم هذه الآلة بمعالجة كتل اللحم الطازجة أو المجمدة بسرعة دون إذابة. تقطع اللحم إلى شرائح موحدة وتقلل من خسارة المواد الخام.

مفرمة اللحم
مفرمة اللحم

ملاحظات: إذا كانت المادة الخام عبارة عن كتل لحم مجمدة كبيرة، يمكن استبدال مفرمة اللحم بمطحنة لحم مجمد. تقوم بطحن اللحم إلى جزيئات متساوية للمرحلة التالية من المعالجة.

مطحنة لحم مجمد
كسارة اللحم المجمد
مطحنة اللحم
مفرمة لحم

مطحنة اللحم

يطحن اللحم ويخلطه بسرعة عالية. يمكن تعديل حجم الطحن حسب الحاجة. الشفرات مقاومة للتآكل وسهلة الإزالة للتنظيف. يلتزم الجهاز بمعايير النظافة الغذائية ويضمن نسيج لحم ناعم.

خلاط الوعاء

يقطع خلاط الوعاء اللحم بدقة ويمزج اللحم بسرعة عالية. يمكن إضافة التوابل والنشا والمكونات الأخرى أثناء الخلط. يساعد ذلك على استحلاب معجون اللحم بالكامل وتحسين مرونة وطعم كرات اللحم.

خلاط الوعاء
خلاط الوعاء
آلة تشكيل كرات اللحم
آلة تشكيل كرات اللحم

آلة تشكيل كرات اللحم

تقوم آلة تشكيل كرات اللحم بضخ معجون اللحم تلقائيًا لتشكيل كرات لحم مستديرة ومتساوية الحجم والشكل. تتميز بكفاءة تشكيل عالية، ويمكن تعديل حجم الكرات. هذه الآلة هي المعدات الأساسية للخط بأكمله.

حوض غليان كرات اللحم بدرجة حرارة ثابتة

تدخل كرات اللحم المكونة إلى حوض ماء بدرجة حرارة ثابتة للطهي والتشكيل. تضمن درجة الحرارة المستقرة تسخينًا متساويًا، مما يساعد على تثبيت شكل وملمس الكرات بسرعة. يمكن تعديل درجة الحرارة، وتطهى الكرات بشكل متساوٍ دون تكسر.

حوض غليان كرات اللحم بدرجة حرارة ثابتة
حوض غليان كرات اللحم بدرجة حرارة ثابتة

ملاحظات: إذا كانت كرات اللحم المقلية مطلوبة، يمكن استبدال هذه الآلة بآلة قلي.

آلة القلي
آلة القلي
المجمد السريع
المجمد السريع

المجمد السريع

بعد الطهي، تمر كرات اللحم عبر مجمد سريع للتبريد والتجميد السريع. يساعد ذلك على تثبيت النكهة والتغذية، ويمنع فقدان الماء والتشوه بعد الذوبان، ويطيل مدة التخزين.

آلة تغليف بالفراغ

يتم تعبئة كرات اللحم المجمدة باستخدام آلة تغليف فراغي. يتم إزالة الهواء من العبوة لتمديد مدة الصلاحية وتسهيل النقل والبيع.

آلة التعبئة في فراغ
آلة تغليف بالفراغ

المواد الخام

هذا خط إنتاج كرات اللحم مناسب لمجموعة واسعة من المواد الخام. يمكنه معالجة لحم الخنزير، لحم البقر، لحم الضأن، الدجاج، السمك، وغيرها من اللحوم. يمكن أيضًا إضافة الخضروات والنشا والمكونات الأخرى.

يمكن استخدامها لإنتاج كرات لحم الخنزير، لحم البقر، كرات السمك، Gongwan، كرات الخضروات، وأنواع أخرى من كرات اللحم.

يتمتع الخط بمرونة عالية في التكيف مع المواد الخام ولا يتطلب تغييرات إضافية في المعدات. يمكنه تلبية احتياجات إنتاج المنتجات المختلفة بمرونة. مناسب لمصانع معالجة اللحوم، مصانع الأطعمة المجمدة، وسلاسل توريد التموين.

نظرة عامة على معلمات آلة معالجة كرات اللحم

اسم المعداتالمعلمات التفصيليةالكمية
آلة تقطيع اللحم المجمدالموديل: BR-960
الطاقة: 4 كيلواط
السعة: 600–1200 كجم/س
سمك الشرائح: 5–10 ملم
الجهد: 380 فولت
الحجم: 1350×650×1350 ملم
طقم واحد
مفرمة لحمالموديل: SL-100
السعة: 500 كجم/س
الطاقة: 5.5 كيلواط
الوزن: 182 كجم
الأبعاد: 980×550×900 ملم
طقم واحد
آلة تشكيل كرات اللحمالموديل: TZ-1
الجهد: 380 فولت 50 هرتز ثلاث مراحل
السعة: 500–600 قطعة/دقيقة
الحجم: 1050×600×1800 ملم
الوزن: 160 كجم
طقم واحد
حوض تشكيل بدرجة حرارة ثابتةالموديل: TZ-2000
الجهد: 380 فولت 50 هرتز ثلاث مراحل
الحجم: 2000×800×600 ملم
طقم واحد
حوض طهي بدرجة حرارة ثابتةالموديل: TZ-1500
الطاقة: 18 كيلواط
الجهد: 380 فولت 50 هرتز ثلاث مراحل
الحجم: 1500×800×600 ملم
طقم واحد
المجمد السريعالموديل: TZ-30
الحجم: 1900×940×2150 ملم
السعة: 1200 لتر
الجهد: 380 فولت 50 هرتز ثلاث مراحل
الطاقة: 5 كيلواط
صواني: 30
عربات: 2
درجة الحرارة: -45℃
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ
طقم واحد
آلة التعبئة بالتفريغالموديل: TZ-30
الحجم: 1900×940×2150 ملم
السعة: 1200 لتر
الجهد: 380 فولت 50 هرتز ثلاث مراحل
الطاقة: 5 كيلواط
صواني: 30
عربات: 2
درجة الحرارة: -45℃
المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ
طقم واحد

هذه خط إنتاج كرات اللحم مخصص للإنتاج الصغير. لزيادة الإنتاج، يمكن إضافة آلات تشكيل كرات اللحم متعددة، ويمكن استبدال حوض الغليان ذو درجة الحرارة الثابتة بـ آلة سلق كبيرة. لمزيد من التفاصيل، يرجى الاتصال بنا.

آلة السلق
آلة سلق الخضروات

مزايا خط إنتاج كرات اللحم

مستوى عالي من الأتمتة

يعمل الخط بأكمله تلقائيًا. مقارنة بالإنتاج اليدوي، يمكن أن يزيد الكفاءة حوالي 3 مرات. يحتاج فقط إلى حوالي 2-3 عمال لتشغيل الخط، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف العمالة ويضمن استقرار الإنتاج.

تكوين مرن

يمكن تكوين خط الإنتاج بمرونة. لزيادة السعة، يمكن إضافة آلات تشكيل كرات اللحم متعددة. لمعالجة اللحم المجمد، يمكن استخدام مطحنة لحم مجمد. إذا كانت كرات اللحم المقلية مطلوبة، يمكن استبدال حوض الغليان بآلة قلي.

تشكيل موحد

العمليات الرئيسية مثل التقطيع، التشكيل، والطهي يتم التحكم فيها بدقة. يضمن ذلك حجم موحد، نسيج مرن، ولون متناسق، مما يؤدي إلى معدل تأهيل عالي للمنتج.

آمن ونظيف

تصنع الآلات من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304 وتلتزم بمعايير النظافة في معالجة الأغذية، مما يقلل من مخاطر التلوث أثناء الإنتاج.

سهولة التشغيل

تمتلك الآلات هيكلًا معقولًا ونظام تحكم بسيط. يمكن للمشغلين تعلم استخدامها بتدريب أساسي. كما أن التصميم المعياري يسهل التنظيف والتفكيك والصيانة.

تطبيقات واسعة

الخط متين ومستقر. مناسب لمصانع معالجة الأغذية، مصانع الأطعمة المجمدة، والمطابخ المركزية. يمكنه إنتاج أنواع مختلفة من كرات اللحم ويقدم فترة استرداد استثمار قصيرة.

لماذا تختار تايزي؟

تركز تويدي على البحث والتطوير وتصنيع معدات معالجة الأغذية. تصدر منتجاتها إلى العديد من الدول والمناطق وتثق بها العديد من شركات الأغذية.

جودة معتمدة

  • جميع المعدات تلتزم بمعايير نظام إدارة الجودة ISO9001 وتحمل شهادة CE. كما يتم اختبارها بواسطة SGS و TUV, مما يضمن جودة موثوقة.

ضمان سنة واحدة

  • جميع الآلات تأتي مع ضمان 12 شهرًا, مما يمنح العملاء راحة البال.

دعم ما بعد البيع الشامل

تويدي تقدم دعمًا فنيًا كاملًا، بما في ذلك:

  • دليل التثبيت المفصل
  • إرشادات فيديو عن بُعد للتركيب والتشغيل
  • فريق مهندسين ميدانيين للتثبيت والتدريب

يضمن ذلك بدء الإنتاج بسلاسة باستخدام معداتهم.

منتجات موصى بها

آلة تشكيل كرات اللحم هي المعدات الأساسية لخط إنتاج كرات اللحم. تقوم بضخ معجون اللحم تلقائيًا لتشكيل كرات لحم مستديرة ومتساوية.

  • الإنتاج: 500–600 قطعة/س
  • الميزات: حجم كرات اللحم قابل للتعديل، تشغيل مستقر، كفاءة تشكيل عالية
  • التطبيقات: مصانع معالجة اللحوم، مصانع الأطعمة المجمدة، المطابخ المركزية، وشركات التموين
آلة تشكيل كرات اللحم
آلة تشكيل كرات اللحم
انشر الحب