{"id":1339,"date":"2021-06-07T14:17:46","date_gmt":"2021-06-07T06:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=1339"},"modified":"2023-02-02T15:07:49","modified_gmt":"2023-02-02T07:07:49","slug":"can-a-meat-slicer-cut-frozen-meat","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/de\/Info\/can-a-meat-slicer-cut-frozen-meat\/","title":{"rendered":"Kann ein Fleischschneider gefrorenes Fleisch schneiden?"},"content":{"rendered":"
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Fleisch muss w\u00e4hrend des Transports und der Verarbeitung bei niedriger Temperatur gefroren sein, und es ist unm\u00f6glich, das Fleisch vollst\u00e4ndig aufzutauen. Kann ein Fleischschneider verwendet werden, um gefrorenes Fleisch zu schneiden? Die Antwort ist ja, aber es gibt viele Punkte, auf die man achten muss. Bitte beachten Sie dies besonders.<\/p>

Was ist der Temperaturbereich?<\/h2>

Im Allgemeinen ist die Temperatur w\u00e4hrend des Einfrierprozesses sehr niedrig und kann -18\u00b0C erreichen. Wenn solche Rohstoffe direkt geschnitten werden, wird die Klinge definitiv besch\u00e4digt. Wir k\u00f6nnen sie leicht antauen lassen und warten, bis die Temperatur den Bereich von 0\u00b0C\u2014-7\u00b0C erreicht. W\u00e4hrend des Verarbeitungs- und Produktionsprozesses wird der Fleischschneider nicht besch\u00e4digt, und das Fleisch verschlechtert sich nicht.<\/p>

\"Fleischschneider\"
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Wie schneidet der Fleischschneider Fleischrollen aus?<\/h2>