{"id":264,"date":"2018-11-02T02:38:44","date_gmt":"2018-11-02T02:38:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=264"},"modified":"2023-02-02T15:50:27","modified_gmt":"2023-02-02T07:50:27","slug":"vacuum-tumbler-repair-and-precautions","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/de\/Info\/vacuum-tumbler-repair-and-precautions\/","title":{"rendered":"Vakuumtumbler-Reparatur und Vorsichtsma\u00dfnahmen"},"content":{"rendered":"
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Vakuumtrommel<\/strong><\/a> ist die am h\u00e4ufigsten verwendete mechanische Ausr\u00fcstung in Fleischverarbeitungsbetrieben. Ihre Hauptfunktion besteht darin, die verarbeiteten Fleischsorten wie Rind, Lamm, H\u00fchnchen, Schwein und Fisch in einem Vakuum zu rollen, was nicht nur die W\u00fcrzung in das Fleisch verbessert, sondern auch die Geschwindigkeit des Produkts erh\u00f6ht und die Feuchtigkeit im Fleisch maximiert. Es kann auch den Zweck erf\u00fcllen, frisches Fleisch zu erhalten und die Ausbeute zu steigern.<\/p>

Wartungsvorsichtsma\u00dfnahmen bei Vakuum-Walzmaschinen:<\/p>

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1. Nach Abschluss des Vakuumtrommel<\/strong><\/a> \u00f6ffnen Sie das Ablassventil des Vakuum\u00f6l-Wasser-Trenners, lassen Sie das Wasser ab, entfernen Sie die Vakuumaufnahme und reinigen Sie den \u00d6l-Wasser-Trenner der Vakuumpumpe, um sicherzustellen, dass die Vakuumleitung nicht verstopft ist.<\/p>

2. The vacuum pump should stop the pump once a month to check the oil contamination. If the oil in the vacuum pump has been contaminated, it should be changed in time. Before changing the oil, the pump must be idling forward for 15 minutes. After the oil is heated, stop the pump and open the oil plug to drain the oil. Wash with some new oil or clean the pump with oil and inject new oil. Refer to “Common Faults and Maintenance Methods for Vacuum Rolling Machine Vacuum Pumps”.<\/p>

3. \u00dcberpr\u00fcfen Sie stets den \u00d6lstand des Reduzierers. Wenn festgestellt wird, dass der \u00d6lstand um die H\u00e4lfte unter der H\u00f6he des \u00d6fenfensters liegt, sollte das mechanische \u00d6l Nr. 30 rechtzeitig nachgef\u00fcllt werden.<\/p>

4. Das elektrische Steuerkasten der Vakuumtrommel<\/strong><\/a> muss fest geerdet sein, um eine sichere Stromnutzung zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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