En el procesamiento de carne enlatada, la esterilización es muy importante. El método común es utilizar el método de cocción y calentamiento. En el proceso de producción, la carne también debe cocinarse. Aquí me gustaría recomendar una útil tetera con camisa para carne enlatada. Es muy útil en el proceso de procesamiento y producción.

Hervidor de cocina con camisa
Hervidor de cocina con camisa

Tipos de comida enlatada

Con el desarrollo continuo, cada vez existen más tipos de alimentos enlatados, no solo carne enlatada sino también conservas y verduras enlatadas. Después de una práctica continua en algunas fábricas de conservas, se ha descubierto que la olla con camisa es muy conveniente para la producción de conservas.

El flujo de procesamiento de carne enlatada.

El proceso de elaboración de la carne enlatada es muy similar. El cerdo estofado es un plato famoso. El siguiente es su proceso de producción, procesamiento de materia prima cárnica → precocción → coloración y fritura → condimentación de ingredientes → llenado → sellado → esterilización.

Hervidor de cocción con camisa de carne enlatada
Hervidor con camisa de carne enlatada

Aplicación de caldera de cocción con camisa de carne enlatada.

La función del olla encamisada es cocinar la comida. En el proceso de enlatado de carne, es necesario hervirla. Debido a la producción comercial de alimentos, los productos son generalmente relativamente grandes. Esta olla con camisa tiene un diseño inclinable, que se puede verter fácilmente la carne cocida.

Y la temperatura y el tiempo de procesamiento de la carne son más importantes para mí. La olla con camisa tiene su propio dispositivo de control de temperatura. Al procesar carne enlatada, la temperatura se puede controlar mejor.

Diferentes modelos de ollas para cocinar con camisa de carne enlatada

Hervidor de cocción con camisa de carne enlatada
Hervidor de cocina con camisa de carne

Cada cliente tiene diferentes equipos y producciones para la producción de carne enlatada, por lo que nuestra fábrica cuenta con muchos tipos de máquinas y usted puede adquirir ollas encamisadas según sus necesidades. Vale la pena señalar que para los modelos superiores a 500 L, la máquina no es inclinable.

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