Separador de huesos y carne de pollo enviado con éxito a Panamá
En noviembre de 2025, Taizy Machinery entregó con éxito una unidad del Separador de Huesos y Carne FS-300 a una planta de procesamiento de aves en la Ciudad de Panamá, Panamá. Este separador de carne y huesos de aves ha resuelto eficazmente los desafíos de larga data del cliente respecto a bajas tasas de recuperación de carne y calidad inconsistente del producto. Al implementar esta avanzada máquina de deshuesado, el cliente ha mejorado significativamente su eficiencia de producción, reduciendo costos laborales y desperdicio de materia prima.
Antecedentes del cliente
Nuestro cliente opera una planta de procesamiento de aves de tamaño medio ubicada en el área de la Gran Ciudad de Panamá. Como una instalación en crecimiento que atiende tanto a mercados locales como a canales de exportación, se especializan en producir diversos productos a base de aves, incluyendo pollo molido, embutidos y carnes procesadas. Antes de contactar a Taizy, la planta dependía en gran medida de métodos manuales de deshuesado, lo que limitaba su producción diaria y generaba inconsistencias en sus productos finales. El equipo de gestión buscaba activamente una solución automatizada para mejorar sus capacidades de procesamiento y satisfacer la creciente demanda del mercado.
Requisitos del Cliente
La planta de procesamiento de aves se acercó a Taizy con varios requisitos específicos:
- Mayor Rendimiento de Carne: Necesitaban una máquina de separación de carne confiable que pudiera extraer la máxima cantidad de carne de los marcos y carcazas de pollo, minimizando desperdicios y mejorando la rentabilidad.
- Calidad de Producto Consistente: El cliente requería una textura y tamaño de partículas de carne uniformes para cumplir con las especificaciones de sus clientes para productos procesados adicionales.
- Cumplimiento de Seguridad Alimentaria: Como una instalación orientada a la exportación, necesitaban equipos que pudieran operar a bajas temperaturas para mantener los estándares de seguridad alimentaria y extender la vida útil del producto.
- Facilidad de Operación: La dirección quería un equipo fácil de usar que su fuerza laboral existente pudiera operar con entrenamiento mínimo.
- Construcción Duradera: Dado el clima tropical húmedo de Panamá, requerían materiales resistentes a la corrosión, especialmente construcción en acero inoxidable.
Solución Taizy
Tras analizar cuidadosamente las necesidades del cliente, Taizy recomendó el separador de huesos y carne de pollo FS-300, un equipo de deshuesado de aves de última generación diseñado específicamente para una recuperación eficiente de carne de los huesos de pollo.
Características clave de nuestra solución:
Operación a Baja Temperatura
La máquina de deshuesado de carne funciona óptimamente a temperaturas entre -4°C y 8°C, asegurando la seguridad alimentaria y preservando la calidad de la carne durante todo el proceso de separación.
Alta Eficiencia de Separación
Este separador de huesos y carne logra una tasa de separación impresionante del 50-90%, dependiendo de la materia prima, mucho mayor que los métodos manuales.
Conector Estilo Americano
Equipado con conectores de estándar americano para una fácil integración en las líneas de procesamiento existentes.
Sistema de Descarga Cerrada
El diseño de descarga en línea cerrada previene la contaminación y mantiene condiciones higiénicas en el procesamiento.
Construcción en Acero Inoxidable de Alta Calidad
Todos los componentes en contacto con productos alimenticios están fabricados con acero inoxidable de alta calidad, garantizando durabilidad y cumplimiento con las normas internacionales de seguridad alimentaria.
Motor de Bajo Consumo Energético
Impulsado por un motor de 7.5 kW, este equipo de deshuesado de aves ofrece un rendimiento robusto mientras mantiene un consumo de energía razonable para operaciones rentables.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | Separador de Huesos y Carne FS-300 |
| Capacidad de producción | 300–400 kg/h |
| Razón de Separación | 50–90% (dependiendo de la materia prima) |
| Temperatura de operación | -4°C a 8°C |
| Tipo de Conector | Estándar Americano |
| Poder | 7.5 kW |
| Voltaje | 220V, 60Hz, Trifásico |
| Capacidad del Tolva | 20 L |
| Dimensiones (L × An × Al) | 1400 × 850 × 980 mm |
| Peso neto | 400 kg |
| Método de Descarga | Descarga en línea cerrada |
| Material | Acero Inoxidable (partes en contacto con alimentos y estructura) |
Accesorios estándar incluidos:
- Manguito de Eje
- Manguito de Separación
- Disco de Separación
Servicio postventa
Taizy Machinery se compromete a brindar soporte integral durante todo el ciclo de vida del equipo:
- Instalación y Puesta en Marcha: Nuestro equipo técnico proporcionó orientación detallada para la instalación y soporte de puesta en marcha remota para garantizar que la máquina de separación de carne y huesos estuviera correctamente configurada y operativa.
- Capacitación del Operador: Proporcionamos manuales de operación completos y tutoriales en video en inglés y español, permitiendo que el equipo del cliente aprenda rápidamente a manejar el equipo.
- Suministro de Piezas de Repuesto: Mantenemos un inventario de componentes de reemplazo comunes, incluyendo manguitos de eje, manguitos de separación y discos de separación, asegurando un tiempo mínimo de inactividad para nuestros clientes.
- Soporte técnico: Nuestro equipo de postventa dedicado permanece disponible para atender cualquier duda operativa o problema técnico a través de correo electrónico, videollamadas y soporte telefónico.
- Cobertura de Garantía: El separador de huesos y carne de pollo viene con un período de garantía estándar, cubriendo defectos de fabricación y brindando tranquilidad a nuestros clientes internacionales.
Colaborando con Taizy
La planta de procesamiento de aves en Panamá eligió Taizy Machinery basándose en nuestra reputación por equipos de calidad, precios competitivos y servicio al cliente confiable. Todo el proceso de cooperación fue fluido y profesional:
- Consulta Inicial: Nuestros ingenieros de ventas trabajaron en estrecha colaboración con el cliente para entender sus requisitos específicos de procesamiento y recomendar la configuración más adecuada de la máquina de deshuesado de carne.
- Personalización: Adaptamos sus requisitos de voltaje (220V, 60Hz, trifásico) para coincidir con los estándares eléctricos de Panamá.
- Control de Producción y Calidad: El separador de carne y huesos de aves pasó por pruebas rigurosas antes del envío para garantizar que se cumplieran todas las especificaciones.
- Envío y Logística: Nos encargamos de toda la documentación de exportación y organizamos transporte marítimo seguro a Panamá, asegurando que el equipo llegara en perfectas condiciones.
- Relación Continua: Tras la instalación exitosa, seguimos en contacto regular con el cliente, proporcionando actualizaciones técnicas y soporte según sea necesario.
Resultados y Beneficios
Desde la implementación del Separador de Huesos y Carne FS-300, la planta de procesamiento de aves en Panamá ha reportado:
- Aumento del 40% en las tasas de recuperación de carne en comparación con sus métodos manuales anteriores
- Reducción significativa en costos laborales y dependencia de trabajadores especializados en deshuesado
- Mejora en la consistencia del producto, llevando a una mayor satisfacción del cliente
- Mayor seguridad alimentaria mediante procesamiento a baja temperatura y un sistema de descarga cerrado
- Capacidad de producción ampliada, permitiéndoles buscar nuevas oportunidades de negocio
Esta exitosa instalación en Panamá demuestra aún más el compromiso de Shuliy Machinery de ofrecer equipos de procesamiento de aves de alta calidad a clientes en todo el mundo. Nuestro separador de huesos y carne de pollo continúa ayudando a las instalaciones de procesamiento de carne a optimizar sus operaciones, reducir desperdicios y mejorar la rentabilidad.
Sobre Taizy Machinery
Taizy Machinery es un fabricante líder de equipos de procesamiento de alimentos, especializado en maquinaria de deshuesado de carne, incluyendo equipos de deshuesado de aves, molinillos de carne y líneas de procesamiento relacionadas. Con años de experiencia y una base de clientes global, estamos dedicados a ofrecer soluciones innovadoras que satisfagan las necesidades cambiantes de la industria alimentaria.
Contáctenos hoy para aprender cómo nuestras máquinas separadoras de carne pueden transformar sus operaciones de procesamiento de aves.
