Máquina mezcladora cortadora de carne para hacer albóndigas.

En el proceso de procesamiento de albóndigas, la calidad del relleno de carne determina el sabor de las albóndigas. Usando un máquina mezcladora para cortar carneE procesar las albóndigas no solo mejora la eficiencia sino que también hace que el sabor de las albóndigas sea más elástico. Las buenas albóndigas son excelentes en sabor, color y textura, y las herramientas son muy importantes en el proceso de procesamiento. La picadora se utiliza principalmente en el proceso de preparación de la materia prima de las albóndigas.

Proceso de albóndigas

El procesamiento comercial de albóndigas incluye principalmente cuatro procesos: segmentación y limpieza de la carne → tratamiento de trituración del material → formación → congelación rápida. El procesamiento de albóndigas es un proceso relativamente simple, pero algunos procesos pueden llevar mucho tiempo si se procesan sin una máquina. Como el proceso de trituración de carne y el proceso de formación de albóndigas.

Procesamiento de materia prima de albóndigas.

Las materias primas de las albóndigas incluyen principalmente el procesamiento de carne, así como el procesamiento de algunos condimentos. Primero es necesario dividir la carne y el propósito de la división es facilitar el siguiente paso de partirla. Luego es necesario blanquearla para eliminar los restos de sangre y grasa de la superficie de la carne. Pero cabe señalar que la temperatura del agua al blanquear no debe ser demasiado alta. Una temperatura del agua demasiado alta puede hacer que la carne pierda su sabor original.

Máquina mezcladora cortadora de carne para triturar carne

La máquina mezcladora cortadora de carne puede picar la carne rápidamente y se pueden agregar algunos condimentos como sal, jengibre y cebollas verdes durante el proceso de picado. El condimento también se puede hacer mientras se muele la carne. Si tienes miedo de que el aumento de temperatura afecte el sabor al moler la carne, puedes añadir un poco de hielo picado para que las albóndigas sean más elásticas. La temperatura generalmente se controla por debajo de 10 °C y las partículas de carne picada son preferiblemente de 4 a 5 mm.

Máquina de albóndigas para formar.

Procesamiento a través del máquina de albóndigas Puede formar automáticamente las albóndigas. La máquina de albóndigas se llama procesamiento mediante el principio de extrusión y corte. Las albóndigas formadas se pueden poner directamente en agua tibia y luego congelarlas y envasarlas rápidamente, o se pueden freír y luego procesar directamente. A la venta, las bolas congeladas se pueden almacenar durante mucho tiempo y además son fáciles de transportar.

El uso de una máquina mezcladora cortadora de carne.

La batidora cortadora de carne no solo se puede utilizar para producir albóndigas, sino también salchichas, tofu de pescado y otros productos. La máquina es sencilla y fácil de limpiar. El material de la picadora es acero inoxidable, que es duradero.

La función de la máquina mezcladora cortadora de carne.

La máquina mezcladora cortadora de carne puede procesar carne y vegetales, como cebollas, pimientos, ajo, repollo, etc. Y la máquina se divide en dos tipos, uno es un picador de alta frecuencia y el otro es un picador de frecuencia variable. El helicóptero de conversión de frecuencia tiene una mayor capacidad. La carne se puede cortar en cubos, cubos o triturar mediante procesamiento mecánico.

Las ventajas de la máquina mezcladora cortadora de carne.

1. La máquina mezcladora cortadora está hecha de acero inoxidable, con una estructura compacta, hermosa apariencia y fácil limpieza.

2. Los componentes principales son procesados ​​por el centro de mecanizado para garantizar la precisión del mecanizado.

3. La hoja es afilada y duradera, la operación a alta velocidad es estable y el material se mezcla y emulsiona bien.

4. Se seleccionan rodamientos importados; el motor cumple con el estándar europeo y tiene una fuerte capacidad antisobrecarga.

5. La velocidad alcanza las 4500 rpm, lo que puede mejorar en gran medida el efecto de emulsificación, aumentar el rendimiento del producto y mejorar el efecto.

6. El espacio entre la punta del cuchillo y la olla para picar es inferior a 1,5 mm.