Línea de procesamiento de patas de pollo
Parámetros
| Producto | Línea de procesamiento de patas de pollo |
| Capacidad | 1–2 t/h (según configuración) |
| Voltaje | 380V, 50Hz, trifásico (personalizable) |
| Poder | El total depende de la configuración de la línea |
| Longitud de la máquina | Aproximadamente 40–50 m (toda la línea) |
| Peso | Aproximadamente 10–12 toneladas (toda la línea) |
| Material | 304 acero inoxidable (todas las partes en contacto con alimentos) |
| Pasos del proceso | Descongelar → Escaldar → Pelar → Lavar → Clasificar → Cortar → Clasificación por peso |
| Ventajas clave | Totalmente automático, alta eficiencia, reduce costos laborales, calidad estable del producto, fácil operación |
| Adecuado para | Plantas avícolas, empresas de alimentos congelados, fabricantes de snacks |
| Garantía | 1 año |
| Precio | Según configuración específica |
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La línea de procesamiento de pies de pollo es un sistema totalmente automático diseñado para la producción a gran escala de pies de pollo congelados. Maneja 1–2 toneladas por hora e integra elevación, descongelado, escaldado, pelado, lavado, clasificación, corte y clasificación por peso. Ofrece alta eficiencia, bajo costo laboral y calidad estable.
Todos los equipos están hechos de acero inoxidable 304 de grado alimenticio. Cada paso está conectado de manera fluida para operación automatizada, completando todo el proceso desde descongelado hasta clasificación y pesaje. La línea es eficiente, produce productos de alta calidad y es fácil de operar. Reduce costos laborales y satisface las necesidades de procesamiento de alimentos a gran escala, ideal para plantas avícolas, empresas de alimentos congelados y fabricantes de snacks.
Introducción a la línea de procesamiento de pies de pollo
Esta línea industrial de procesamiento de pies de pollo está diseñada para la producción a gran escala de pies de pollo congelados. Consta de ocho máquinas principales: máquina de elevación, máquina de descongelar, máquina de escaldar, máquina para pelar pies de pollo, máquina de lavado con burbujas, máquina de clasificación, máquina de corte de pies de doble fila y máquina de clasificación por peso.
La línea puede configurarse de manera flexible para capacidades de 1–2 toneladas por hora, logrando un procesamiento totalmente automatizado desde la alimentación de materia prima hasta la clasificación y el pesaje. Las funciones y características de cada máquina son las siguientes:
Máquina de elevación
Sirve como centro de transferencia de material de la línea, ubicado en los puntos de alimentación y entre procesos. Permite transporte automatizado continuo, reemplazando la manipulación manual.
Máquina de descongelar
Unidad de descongelado a baja temperatura diseñada para grandes lotes. Usa calefacción por vapor y transportadores de velocidad variable. La temperatura del vapor suele ser alrededor de 45°C y puede ajustarse según el material congelado. Garantiza descongelado uniforme y eficiente sin dañar la calidad de la carne.
Máquina de escaldado
Una unidad clave de preprocesamiento antes del pelado. El escaldado controlado con precisión separa la piel de la carne, preparándola para el pelado. La temperatura es ajustable, la calefacción es eficiente y estable, generalmente entre 60–80°C durante 3–5 minutos. Garantiza un escaldado uniforme y una conexión sin fisuras con otros procesos.
Máquina para pelar pies de pollo
Equipo principal de procesamiento que reemplaza el pelado manual, eliminando automáticamente la piel amarilla después del escaldado sin dejar residuos de carne. Puede configurarse como unidades simples o dobles según la capacidad. Diseñado para operación estable, alto rendimiento y fácil limpieza.
Lavadora de burbujas
Una máquina de limpieza profunda que usa rodillos de burbujas y flujo de agua para eliminar escamas de piel, impurezas y sangre. El transporte suave del material previene daños. Cuenta con un sistema de reciclaje de agua para ahorrar energía y agua. Garantiza una limpieza higiénica y exhaustiva.
Máquina de clasificación
Una estación de control de calidad asistida manualmente con una plataforma de clasificación automática suave. Los operadores pueden eliminar rápidamente la piel restante, pies deformados o defectuosos. Soporta uno o varios operadores según la capacidad. Fácil de operar y se integra perfectamente con la línea de producción.
Máquina de corte de pies de doble fila
Unidad principal para corte estandarizado, reemplazando el picado manual. Corta los pies de pollo con precisión, generalmente a la mitad. El tamaño de corte es ajustable para cumplir diferentes especificaciones. Las cuchillas son afiladas y duraderas, produciendo cortes limpios sin aplastar.
Máquina de clasificación por peso
La unidad final de clasificación principal reemplaza el pesaje manual. Pesa y clasifica automáticamente los pies de pollo en cuatro niveles después del corte. El número de unidades puede configurarse según la capacidad. Alta precisión en el pesaje y velocidad de clasificación rápida. Los pesos de clasificación personalizables proporcionan una base científica para precios y embalaje.
Aplicación de materia prima
La materia prima principal de esta línea son pies de pollo congelados a gran escala. Puede manejar diferentes tamaños y lotes de almacenamiento sin pretratamiento. Las materias primas se pueden alimentar directamente en el proceso automatizado. Esto resuelve problemas como descongelación manual desigual, pelado incompleto y baja eficiencia de procesamiento, satisfaciendo las necesidades de procesamiento de alimentos a gran volumen.
Ventajas de la línea de pies de pollo
Capacidad flexible
Configurado para 1 t/h o 2 t/h. La configuración de 2 t/h puede duplicar la producción conectando varias máquinas principales (por ejemplo, 2 máquinas de pelar, 2 de cortar, 4 de clasificación de peso), satisfaciendo diferentes escalas de producción con una sola línea.
Cumplimiento de seguridad alimentaria
Todos los equipos están hechos de acero inoxidable 304. Las máquinas principales como las unidades de descongelado y escaldado usan paneles de 2–2.5 mm de espesor, resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar. Las superficies de contacto no tienen puntos ciegos de higiene, cumpliendo totalmente con los estándares de procesamiento de alimentos.
Procesos precisos y controlables
El descongelado utiliza calefacción por vapor con transportadores de velocidad variable para descongelar de manera uniforme sin dañar la carne. Las máquinas de escaldado tienen aislamiento y temperatura ajustable para diferentes necesidades de pelado. La clasificación por peso logra una precisión de ±1 g con clasificación en 4 niveles, asegurando una calidad de producto estandarizada.
Alta automatización
Las máquinas están conectadas de manera continua mediante sistemas de elevación para una automatización completa. Se necesita mano de obra mínima solo para clasificación o controles de calidad, mejorando la eficiencia y reduciendo costos laborales en comparación con el procesamiento manual.
Eficiencia energética
Las máquinas principales utilizan sistemas de energía eficientes. Las máquinas de descongelado y lavado con burbujas ajustan la potencia a la capacidad, evitando desperdicios. Los sistemas de transmisión y las correas duraderas permiten un funcionamiento continuo prolongado con poco tiempo de inactividad.
Flujo de trabajo suave
Desde descongelado y pelado hasta lavado, corte y clasificación, todo el equipo está emparejado con precisión. El procesamiento continuo elimina retrasos en el transporte y aumenta la eficiencia general de producción.
Especificaciones técnicas de la línea de procesamiento de garras de pollo
| Nombre | Capacidad 1t/h | Capacidad 2t/h |
|---|---|---|
| Elevador | Tamaño: 2500×800×1200 mm Potencia: 0.55 kW Ancho de la correa: 500 mm Material: 304 SS | Tamaño: 3000×800×1200 mm Potencia: 0.75 kW Ancho de la correa: 800 mm Material: 304 SS |
| Máquina de descongelado | Tamaño: 8000×1450×1300 mm Potencia de transmisión: 2.2 kW Potencia de elevación: 1.1 kW Capacidad: 1 t/h Voltaje: 380V 50Hz 3 fases Calefacción: vapor Ancho de la correa: 1200 mm Velocidad: ajustable por VFD Material: 304 SS 2mm | Tamaño: 14000×1450×1300 mm Potencia de transmisión: 3 kW Potencia de elevación: 1.5 kW Capacidad: 2 t/h Voltaje: 380V 50Hz 3 fases Calefacción: vapor Ancho de la correa: 1500 mm Velocidad: ajustable por VFD Material: 304 SS 2.5mm |
| Máquina de blanqueado | Tamaño: 4000×1250×1300 mm Potencia de transmisión: 1.1 kW Calefacción eléctrica: 90 kW Ancho de la correa: 600 mm Aislamiento, temperatura ajustable | Tamaño: 6000×1250×1300 mm Potencia de transmisión: 1.1 kW Calefacción eléctrica: 130 kW Ancho de la correa: 800 mm Aislamiento, temperatura ajustable |
| Elevador | Tamaño: 2500×800×1200 mm Potencia: 0.55 kW Ancho de la correa: 500 mm Material: 304 SS | Tamaño: 3000×800×1200 mm Potencia: 0.75 kW Ancho de la correa: 800 mm Material: 304 SS |
| Máquina para pelar garras de pollo | Tamaño: 3000×900×1300 mm Potencia: 7.5 kW Material: 304 SS | Tamaño: 3000×900×1300 mm Potencia: 7.5 kW Material: 304 SS (Se requieren 2 unidades) |
| Elevador | Tamaño: 2500×800×1200 mm Potencia: 0.55 kW Ancho de la correa: 500 mm Material: 304 SS | Tamaño: 3000×800×1200 mm Potencia: 0.75 kW Ancho de la correa: 800 mm Material: 304 SS |
| Máquina de lavado con burbujas | Tamaño: 4000×1280×1300 mm Potencia de transmisión: 1.1 kW Bomba de agua: 1.1 kW Bomba de aire: 1.5 kW Ancho de la correa: 600 mm Material: 304 SS | Tamaño: 6000×1380×1300 mm Potencia de transmisión: 1.5 kW Bomba de agua: 1.5 kW Bomba de aire: 2.2 kW Ancho de la correa: 800 mm Material: 304 SS |
| Máquina de clasificación | Tamaño: 4000×900×1000 mm Potencia: 0.75 kW Ancho de la correa: 600 mm Material: 304 SS | Tamaño: 5000×900×1000 mm Potencia: 1.1 kW Ancho de la correa: 800 mm Material: 304 SS |
| Máquina de corte de garras de pollo de doble fila | Tamaño: 2500×1300×950 mm Potencia: 3 kW Tamaño de corte ajustable | Tamaño: 2500×1300×950 mm Potencia: 3 kW Tamaño de corte ajustable (Se requieren 2 unidades) |
| Elevador | Tamaño: 2500×800×1200 mm Potencia: 0.55 kW Ancho de la correa: 500 mm Material: 304 SS | Tamaño: 3000×800×1200 mm Potencia: 0.75 kW Ancho de la correa: 800 mm Material: 304 SS (Se requieren 2 unidades) |
| Máquina de clasificación por peso | Tamaño: 3750×800×1650 mm Tamaño de bandeja: 200×90×55 mm Capacidad: 500 kg/h Grado: 4 niveles Precisión de pesaje: ±1g Velocidad: 320 ciclos/min Material: 304 SS Cantidad: 2 unidades | Tamaño: 3750×800×1650 mm Tamaño de bandeja: 200×90×55 mm Capacidad: 500 kg/h Grado: 4 niveles Precisión de pesaje: ±1g Velocidad: 320 ciclos/min Material: 304 SS Cantidad: 4 unidades |
Línea de procesamiento de pies de pollo de 1500 kg/h - Configuración del equipo
| Nombre del equipo | Poder | Voltaje | Peso | Dimensiones (mm) |
|---|---|---|---|---|
| Elevador (montacargas) | 0.75 kW | 380 V, 3 fases | 260 kg | 1800×700×1300 |
| Pies de pollo Máquina de blanqueado (Calefacción eléctrica) | 100 kW | 380 V, 3 fases | 1000 kg | 8000×1200×1300 |
| Polipasto (Montacargas) | 0.75 kW | 380 V, 3 fases | 260 kg | 2200×700×1900 |
| Pollo horizontal Máquina para pelar pies (VFD) – 2 unidades | 5.5 kW | 380 V, 3 fases | 400 kg | 3000×600×1700 |
| Línea de selección (Clasificación) | 0.75 kW | 380 V, 3 fases | 320 kg | 5000×800×1000 |
| Pre-refrigeración & Lavadora | 6.6 kW | 380 V, 3 fases | 860 kg | 6000×1200×1300 |
| Línea de secado al aire | 11.6 kW | 380 V, 3 fases | 360 kg | 6000×1000×1400 |
| Máquina de corte | 1.5 kW | 380 V, 3 fases | 260 kg | 2600×1000×1900 |
Muchos clientes ajustan su presupuesto según la configuración específica de la máquina. Algunos optan por excluir la máquina de descongelado al personalizar su línea. Si desea saber más sobre esta línea de producción de pies de pollo, no dude en contactarnos en cualquier momento a través del chat en la derecha.
¿Por qué elegir Taizy?
- Calidad certificada: Certificado ISO9001 y CE, cumpliendo con estándares internacionales; también certificados SGS y TUV para garantizar equipos seguros y confiables.
- Garantía integral: Garantía de un año en toda la máquina para un uso sin preocupaciones.
- Soporte postventa completo: Manual de instalación detallado, guía remota y soporte opcional de ingeniero en sitio para garantizar una configuración sin problemas de la línea de producción.
- Confiable en todo el mundo: El equipo Taizy se exporta globalmente, respaldado por años de experiencia profesional para garantizar rendimiento y satisfacción del cliente.
Recomendación de producto relacionado
La Taizy máquina de envasado al vacío totalmente automática es una solución de embalaje dedicada para el post-procesamiento de pies de pollo. Diseñada para pies de pollo, marinados y alimentos similares, integra alimentación de bolsas, pesaje, vacío, sellado y descarga, creando un ciclo completo de procesamiento y embalaje con la línea de procesamiento de pies de pollo.
Ventajas clave:
- Fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio 304, cumpliendo con los estándares de higiene sin riesgo de contaminación.
- El sellado al vacío excelente previene la oxidación y el moho, extendiendo significativamente la vida útil.
- Equipado con control inteligente PLC para configuraciones de un toque, alta automatización, mejorando la eficiencia y reduciendo costos.
- Altamente adaptable: el tamaño de sellado y el nivel de vacío se pueden ajustar para pies de pollo frescos o marinados.
