{"id":1339,"date":"2021-06-07T14:17:46","date_gmt":"2021-06-07T06:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=1339"},"modified":"2023-02-02T15:07:49","modified_gmt":"2023-02-02T07:07:49","slug":"can-a-meat-slicer-cut-frozen-meat","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/es\/Info\/can-a-meat-slicer-cut-frozen-meat\/","title":{"rendered":"\u00bfPuede una cortadora de carne cortar carne congelada?"},"content":{"rendered":"
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La carne debe congelarse a una temperatura baja durante el proceso de carne y transporte, y es imposible descongelar completamente la carne durante el procesamiento. \u00bfSe puede usar una cortadora de carne para cortar carne congelada? La respuesta es s\u00ed, pero hay muchos aspectos que requieren atenci\u00f3n. Presta m\u00e1s atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es el rango de temperatura?<\/h2>\n\n\n\n

Generalmente, durante el proceso de congelaci\u00f3n de la carne, la temperatura es muy baja y puede alcanzar -18\u00b0C. Si tales materias primas se cortan directamente, definitivamente da\u00f1ar\u00e1 la cuchilla, entonces podemos descongelarla ligeramente y esperar hasta que la temperatura alcance el rango de 0\u00b0C a 7\u00b0C. Durante el proceso de procesamiento y producci\u00f3n, la cortadora de carne no se da\u00f1ar\u00e1 y la carne no se deteriorar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

\"cortadora
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\u00bfC\u00f3mo corta la cortadora de carne los rollos de carne?<\/h2>\n\n\n\n
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