{"id":103,"date":"2018-10-25T06:18:36","date_gmt":"2018-10-24T22:18:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=103"},"modified":"2022-08-15T09:50:35","modified_gmt":"2022-08-15T01:50:35","slug":"vegetable-and-meat-cutter-and-mixer","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/es\/vegetable-and-meat-cutter-and-mixer.html","title":{"rendered":"Cortador de carne en taz\u00f3n | cortador y mezclador de carne y verduras"},"content":{"rendered":"
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Califique este producto<\/span> <\/div> <\/div>

El cortador y mezclador de carne vegetal puede cortar verduras o carne en part\u00edculas finas, que se pueden utilizar para picar verduras y hacer pur\u00e9 de carne. El picador de taz\u00f3n de carne tiene funciones como cortar, mezclar y revolver. Los picadores de taz\u00f3n de carne pueden actuar como ayudantes en el proceso de procesamiento de alimentos. Se puede utilizar en comedores, restaurantes, plantas de procesamiento de salchichas, plantas de procesamiento de hamburguesas.<\/p>

Introducci\u00f3n del cortador de carne y verduras, mezclador y molinillo<\/strong><\/h2>

El cortador y mezclador de verduras y carne es un nuevo dise\u00f1o con turbina y transmisi\u00f3n de tornillo sin fin, lo que hace que la estructura sea m\u00e1s compacta. El taz\u00f3n de los cortadores de verduras y carne y las licuadoras, todos los materiales son de acero inoxidable, duraderos y de forma hermosa. El reductor de velocidad del cortador de carne consiste en una aleaci\u00f3n de aluminio de alta calidad y engranajes de tornillo sin fin tipo Cooper de alta calidad.<\/p>

No solo puede picar finamente carne, carne picada y otros ingredientes principales, sino tambi\u00e9n otros ingredientes;<\/span>Agua, hielo, especias y accesorios (rellenos) se mezclan con espuma de carne para formar una leche suave.<\/span>Especialmente mediante tratamiento de emulsificaci\u00f3n, la densidad fina y la elasticidad de los productos intestinales se mejoran enormemente.<\/span>Se puede seleccionar una alta y baja velocidad de cuchillo y una rueda de regulaci\u00f3n de velocidad sin escalas para hacer que el picado y la mezcla, la carne picada, la mezcla y la emulsificaci\u00f3n se completen en un solo proceso.<\/span><\/p>

\"Cortadora
M\u00e1quina cortadora de carne y verduras&Nbsp;<\/figcaption><\/figure>

Aplicaci\u00f3n de cortadora y mezcladora de carne vegetal<\/h2>

La cortadora y mezcladora de carne y verduras puede procesar carne, pescado, frutas, verduras, frutos secos y mariscos, especialmente en el procesamiento de carne, lo que resulta muy conveniente. Estos alimentos se pueden cortar en gr\u00e1nulos o pur\u00e9. El grosor del procesamiento de alimentos est\u00e1 relacionado con el tiempo y debe ajustarse seg\u00fan la producci\u00f3n propia. Se puede utilizar para hacer salchichas, alb\u00f3ndigas, hamburguesas y cortadoras de verduras. Por supuesto, tambi\u00e9n puede utilizar una mezcladora de carne<\/a> si necesita mezclar mucha carne a la vez.<\/p>

\"\"<\/figure>

\u00bfPor qu\u00e9 usar un picador de carne?<\/h2>

En primer lugar, la eficiencia de trabajo del cortador y mezclador de carne vegetal es alta. La m\u00e1quina puede completar el trabajo de procesamiento de carne en unos pocos minutos, y la eficiencia laboral se mejora considerablemente despu\u00e9s de usar la m\u00e1quina. En segundo lugar, la estructura del picador de carne es fina. La velocidad del cuchillo, la velocidad de la olla y el espacio entre el picador y la olla pueden lograr la mejor combinaci\u00f3n para que la finura de los productos picados sea buena, el aumento de temperatura sea peque\u00f1o y el tiempo de picado sea corto, especialmente la finura y elasticidad de los productos de salchicha. Se mejora para maximizar la elasticidad y finura de los productos c\u00e1rnicos. Adem\u00e1s, la m\u00e1quina tiene muchas funciones. La m\u00e1quina no solo puede cortar carne, sino tambi\u00e9n a\u00f1adir condimentos y otros aderezos en el orden del procesamiento de alimentos. El proceso de picado tambi\u00e9n completa el paso de marinado de la carne, ahorrando tiempo.<\/p>

\"Picadora
Cortadora de carne en taz\u00f3n <\/figcaption><\/figure>
\"Picadora
Cortadora de carne en taz\u00f3n<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

Especificaciones de la cortadora y mezcladora de carne vegetal<\/h2>
Modelo<\/strong><\/td>SL-20<\/strong><\/td>SL-40<\/strong><\/td>SL-80<\/strong><\/td>SL-125<\/strong><\/td>SL-200<\/strong><\/td><\/tr>
Capacidad de procesamiento (kg\/por vez)<\/strong><\/td>10-15<\/strong><\/td>20-30<\/strong><\/td>40-50<\/strong><\/td>70-80<\/strong><\/td>100-140<\/strong><\/td><\/tr>
Volumen de la olla (L)<\/strong><\/td>20<\/strong><\/td>40<\/strong><\/td>80<\/strong><\/td>125<\/strong><\/td>200<\/strong><\/td><\/tr>
Potencia (KW)<\/strong><\/td>2.55<\/strong><\/td>6.25<\/strong><\/td>23<\/strong><\/td>27<\/strong><\/td>63<\/strong><\/td><\/tr>
Cantidad de archivos<\/strong><\/td>3<\/strong><\/td>3<\/strong><\/td>6<\/strong><\/td>6<\/strong><\/td>6<\/strong><\/td><\/tr>
Velocidad de corte de la olla (r\/min)<\/strong><\/td>16<\/strong><\/td>12<\/strong><\/td>8\/12<\/strong><\/td>8\/12<\/strong><\/td>8\/12\/16<\/strong><\/td><\/tr>
Velocidad del archivo (r\/min)<\/strong><\/td>1650\/3300<\/strong><\/td>1800\/3600<\/strong><\/td>126\/1800\/3600<\/strong><\/td>126\/1800\/3600<\/strong><\/td>200\/1900*3800<\/strong><\/td><\/tr>
Dimensi\u00f3n(r\/min)<\/strong><\/td>770*650*980<\/strong><\/td>1245*810*1094<\/strong><\/td>2300*1020*1195<\/strong><\/td>2400*1420*1300<\/strong><\/td>2580*2400*1960<\/strong><\/td><\/tr>
Peso(KG)<\/strong><\/td>215<\/strong><\/td>480<\/strong><\/td>1100<\/strong><\/td>1300<\/strong><\/td> 3800<\/strong><\/td><\/tr>
Fuente de alimentaci\u00f3n<\/strong><\/td>380V<\/strong><\/td>380V<\/strong><\/td>380V<\/strong><\/td>380V<\/strong><\/td>380V<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

Lo anterior es la tabla de par\u00e1metros de la m\u00e1quina de picar. Se puede ver en la tabla que la m\u00e1quina tiene cinco modelos. El modelo de la m\u00e1quina est\u00e1 numerado seg\u00fan el volumen de la olla. El volumen de olla m\u00e1s peque\u00f1o es de 20L, y el volumen m\u00e1s grande es de 200L. El tama\u00f1o de la m\u00e1quina es diferente, la velocidad del cuchillo al cortar la carne tambi\u00e9n es diferente, y las m\u00e1quinas de gran escala tienen diferentes engranajes para ajustar.<\/p>

\"cortador
Cortadora y Mezcladora de Carne y Verduras<\/figcaption><\/figure>

El principio de funcionamiento del cortador de carne y verduras, mezclador y molinillo <\/h2>

Utilizando la acci\u00f3n de corte de la rotaci\u00f3n a alta velocidad del cuchillo picador, las materias primas principales como carne, carne picada y grasa se pican finamente en un relleno de carne o pur\u00e9 de carne, y otros ingredientes como agua, borneol y materiales auxiliares se mezclan uniformemente.<\/p>

Caracter\u00edsticas de la mezcladora y picadora de carne vegetal<\/h2>

1. El convertidor de frecuencia y el motor de conversi\u00f3n de frecuencia se seleccionan de manera que la velocidad de corte se pueda ajustar arbitrariamente entre 300-4500 rpm, la cuchilla es afilada y la operaci\u00f3n a alta velocidad es estable. La m\u00e1quina tiene bajo ruido y alta eficiencia.<\/p>

2. El cortador est\u00e1 hecho de materiales importados y procesado por artesan\u00eda, y el cortador se forma en un solo lugar por el centro de mecanizado. Est\u00e1 hecho de acero inoxidable y tiene un borde de olla a prueba de desbordamiento para prevenir la filtraci\u00f3n y el desbordamiento de materiales.<\/p>

3. La olla picadora tiene dos velocidades, que se pueden combinar con el cuchillo picador a cualquier velocidad, el tiempo de picado y mezcla es corto, y el aumento de temperatura del material es peque\u00f1o.<\/p>

4. En operaci\u00f3n a alta velocidad, el funcionamiento es estable y sin ruido, y la separaci\u00f3n entre el cortador y el cortador es inferior a 1.5 mm para garantizar el efecto del cortador.<\/p>

6. Equipado con un descargador, la descarga es conveniente y limpia. El picador puede realizar un procesamiento profundo de carne, frutas y verduras, mariscos y condimentos. La rotaci\u00f3n a alta velocidad de la cuchilla puede acortar el tiempo de funcionamiento, reducir la generaci\u00f3n de calor del material y mantener el color del relleno.<\/p>

\"cortador
Cortadora de Carne y Verduras y Mezcladora<\/figcaption><\/figure>

La estructura del picador de carne<\/h2>

El cortador y mezclador de carne y verduras se compone de un picador, un eje de cuchillo, un marco y un sistema de control el\u00e9ctrico. La olla de corte es girada por el motor a baja velocidad a trav\u00e9s del reductor y alimenta continuamente al grupo de cuchillos. El eje del cortador es impulsado por un motor de dos velocidades (o motor de frecuencia variable) para girar a alta velocidad a trav\u00e9s de la correa. Mientras los materiales crudos est\u00e1n en un movimiento espiral en la olla de picado, son removidos y picados por el grupo de cuchillos para eliminar el aire de la carne picada. Debido al picado a alta velocidad del cuchillo, la tasa de separaci\u00f3n del l\u00edquido y el jugo del producto se reduce, y la elasticidad y finura del producto se mejoran.<\/p>

Requisitos de uso del producto cortador de verduras y carne<\/h2>
\"cortador
Cortadora y Mezcladora de Carne<\/figcaption><\/figure>

1. Mantenga limpio el interior de la olla giratoria, y est\u00e1 estrictamente prohibido colocar objetos innecesarios. <\/p>

2. Cubra la olla antes de encender el cortador. De lo contrario, el cortador no podr\u00e1 funcionar normalmente. <\/p>

3. Si hay un tap\u00f3n de juego durante la alimentaci\u00f3n, no entre en la olla rotativa para presionar el material a mano, de lo contrario, ser\u00e1 peligroso encontrarse con el cuchillo rotativo. Si el motor de giro de la olla est\u00e1 claramente sobrecargado, se recomienda girar la olla a baja velocidad y reducir la velocidad del cuchillo. <\/p>

4. Para evitar el fen\u00f3meno de la congesti\u00f3n de carne en la olla rotativa, no a\u00f1ada demasiado material a la vez al alimentar. Durante la operaci\u00f3n, se debe a\u00f1adir agua de manera adecuada. <\/p>

5. Preste atenci\u00f3n a la protecci\u00f3n contra la humedad y el agua, especialmente a la caja de distribuci\u00f3n, no lave con agua a alta presi\u00f3n.<\/p>

Video de cortadora de carne y verduras<\/h2>