Machine à sécher la viande pour le jerky de boeuf
Paramètres
| Produit | machine à sécher |
| Puissance | 12,73 kW |
| Poids | 680 kg |
| Matériau de la machine | Acier inoxydable 304 à l'intérieur et à l'extérieur, épaisseur 1,2 |
| Température supérieure et inférieure | ±5℃ |
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La machine à déshydrater la viande Taizy est une machine utilisée pour éliminer l'humidité de la viande. La machine fait circuler l'air chaud en continu pour évacuer l'excès d'humidité de la viande. Cet équipement de séchage de la viande est principalement utilisé pour le traitement de la viande. L'effet de séchage est très adapté au traitement du jerky de boeuf. Elle peut également sécher du poisson, du boeuf, du porc, des saucisses, etc.
Vidéo de la machine de séchage de viande
Paramètres techniques de la plus petite machine de séchage de viande
- Modèle : CT-C-O
- Dimensions : largeur 1500 × profondeur 1200 × hauteur 2120 (mm)
- Taille de la chambre de travail : largeur 760 × profondeur 1000 × hauteur 1460 (mm)
- Puissance du ventilateur équipé : 0,55KW×1
- Ventilateur d'évacuation de l'humidité : 0,18KW (ventilateur d'évacuation de l'humidité automatique, ventilateur d'évacuation de l'humidité semi-automatique et réglage du temps)
- Température supérieure et inférieure : ±5℃
- Tube de chauffage en U : 12KW
- Température à l'intérieur de la boîte : température ambiante~120℃
- Chariot : 9507001400mm (acier inoxydable) *1
- Plateau : 640*460*45mm*24 (matériau : SUS304)
- Puissance totale de l'équipement : 12,73KW
- Poids : 680kg
- Matériau de la machine à sécher la viande : acier inoxydable 304 à l'intérieur et à l'extérieur, épaisseur 1,2
- Dimensions après emballage : 165013502370mm
- Poids de la boîte d'emballage : environ 70KG
La structure de la machine de séchage de viande
L'extérieur de la machine à sécher la viande est en acier inoxydable 304, ce qui la rend solide et durable. L'intérieur est équipé d'un coton isolant thermique d'une épaisseur allant jusqu'à 80 mm. Le dessus de la boîte est équipé d'une sortie d'humidité et d'une entrée d'air. Le réglage des joints d'entrée et de sortie garantit que l'air dans la boîte de séchage est suffisamment frais pour que le goût du bœuf rôti soit bon. La boîte de séchage sera équipée d'un chariot de séchage et d'un plateau de cuisson pour répondre aux besoins du processus de transformation.
Pourquoi utiliser une machine de séchage de viande ?
L'équipement de séchage de viande permet de gagner du temps de séchage et la déshydratation de la viande peut être bénéfique pour le stockage de la viande. De plus, le bœuf séché est aussi un en-cas que beaucoup de gens aiment. Il est très nutritif. Le séchoir à viande peut sécher le bœuf, le poisson et d'autres fruits de mer.
Pourquoi choisir notre machine commerciale pour le jerky de boeuf ?
La machine déshydrateur de viande utilise le principe de la circulation d'air chaud, utilise la vapeur ou l'électricité comme source d'énergie thermique, et l'échange de chaleur par convection à travers un ventilateur, pour transférer la chaleur, et réapprovisionne constamment l'air frais pour évacuer l'air humide. La plus grande caractéristique est que l'air chaud circule dans la machine à bœuf séché commerciale, ce qui améliore l'efficacité thermique et économise de l'énergie.
La machine de déshydratation de la viande dispose d'un système de contrôle intelligent, et la température peut être réglée entre 50°C et 120°C. La plage de température peut être contrôlée en fonction de l'humidité du bœuf et de la dureté à sécher. Elle est conforme au processus de transformation du bœuf.
Combien de temps laissez-vous la viande dans un déshydrateur ?
Le temps de séchage de la viande est lié à de nombreux facteurs, en particulier l'humidité et l'épaisseur du bœuf séché. De plus, le temps de chauffage est lié à la température ajustée, donc nous devons ajuster la température et le temps en fonction du processus de production réel. Par exemple, dans le processus de fabrication de fruits secs, les fruits secs doivent être déshydratés à basse température, et le temps est généralement d'environ 8 heures.
