Traitement et application de la boue d’os d’animaux
La boue osseuse est un mélange d'os et de chair fabriqué à partir d'os d'animaux et broyé en une pâte hachoir à viande et à os. La boue osseuse est riche en nutriments. Il comprend des protéines, des graisses, du calcium, du zinc, du fer et d'autres substances. La boue osseuse préparée présente de larges perspectives d'application. À l’heure actuelle, elle s’applique largement à la transformation de la viande, à la pâtisserie, aux condiments et à bien d’autres domaines.
Brève introduction à la boue osseuse
Les os de divers animaux peuvent être transformés en pâte d’os à l’aide d’un broyeur à viande et à os. La boue osseuse est un produit retraité selon une méthode simple. Il s'agit d'un produit fabriqué en raison de la faible utilisation des os d'animaux par les entreprises.
Les principaux composants de la boue osseuse sont les protéines osseuses et le calcium osseux. Ces deux substances ont de bonnes fonctions pour la santé. Le composé acide aminé et le calcium osseux sont des additifs alimentaires haut de gamme. Par conséquent, la pâte d’os est généralement utilisée comme matériau auxiliaire alimentaire.
Traitement de la boue d'os d'animaux
Le traitement de la matière première de la boue d’os d’animaux est généralement fabriquée à partir de côtes et de colonne vertébrale de bétail, riches en moelle osseuse et molles en os. Les principales étapes de traitement sont la sélection des matières premières, le concassage primaire, le concassage fin, le broyage grossier, l'agitation, le broyage fin, etc.
L’étape de broyage consiste principalement à broyer de gros morceaux d’os d’animaux en fines particules uniformes. Il peut broyer une farine d'os à une finesse différente en changeant les tamis de finesse différente.
L'étape de broyage consiste à broyer la poudre d'os brisés en une bouillie à l'aide d'un hachoir à viande et à os professionnel. Le hachoir à viande et à os broie la poudre d'os en une bouillie grâce à la force de friction générée par la rotation à grande vitesse entre les têtes de broyage. Le broyeur à bouillie osseuse peut broyer le matériau plusieurs fois et la finesse du broyage peut également être ajustée.
Application de pâte d'os d'animaux
Dans les années 1970, des pays développés comme les États-Unis et le Japon avaient déjà développé et utilisé de la boue osseuse. La boue osseuse a un large éventail d'applications. En tant qu'additif alimentaire, il peut être ajouté aux biscuits, nouilles, pâtisseries, conserves. Ou encore, il peut être consommé à la place de la viande pour faire des boulettes de viande, du pain de viande, des lavements et d'autres produits. À d'autres égards, il peut également mélanger la pâte d'os avec des légumes pour faire une garniture de boulettes ; avec des bonbons au titre ressemblant à du sucre ; ou utilisez la pâte d'os pour faire de la soupe à consommer.