Machine commerciale de séchage de poisson en fonctionnement aux Philippines
Récemment, nous avons reçu des commentaires sur l'utilisation de supports commerciaux machines de séchage de poisson de clients aux Philippines. Le séchoir à poisson commercial utilise le principe de circulation d’air chaud pour sécher le poisson. Le séchoir à poisson utilise l'électricité, le gaz, les particules biologiques et d'autres méthodes comme source de chauffage. Enfin, le client philippin a choisi une machine qui utilise une pompe à chaleur air-énergie comme source de chauffage. Et le client a choisi 48 séchoirs à plateaux pour sécher le poisson.
La raison pour laquelle un client philippin commande une machine de séchage de poisson
De riches ressources halieutiques
Les Philippines sont riches en ressources halieutiques, avec plus de 2 400 espèces de poissons. Les ressources halieutiques abondantes ont généré des bénéfices pour l'industrie de la pêche locale. Cependant, le poisson frais ne résiste pas au stockage et son transport est peu pratique. Par conséquent, la plupart des pêcheurs transforment le poisson en produits de poisson séché destinés à la conservation et à la vente. Soumis à l’influence des conditions météorologiques, les pêcheurs achètent souvent des machines mécanisées pour sécher le poisson.
Forte demande de transformation
Ce client philippin exploite une usine de transformation du poisson. Il achète principalement du poisson aux pêcheurs, puis vend le poisson transformé aux supermarchés, aux restaurants et à d'autres usines de transformation des aliments par le biais d'une série de transformations. En raison du grand volume de poisson séché, il a choisi d’acheter un séchoir à poisson commercial.
Différentes méthodes de source de chaleur sont disponibles
Le séchoir à circulation d'air chaud comprend une source de chaleur, un corps principal de séchage, un équipement de commande, un ventilateur et d'autres pièces. La source de chaleur est la partie la plus importante de la machine à sécher le poisson, qui fournit de l'air chaud à la boîte de séchage. Car lors de l’utilisation du sèche-linge, il consommera inévitablement une grande quantité de source de chaleur pour fournir de l’air chaud à la machine. Par conséquent, utiliser l’électricité ou le gaz comme source de chauffage coûtera très cher. L’application de granulés de biomasse et de pompes à chaleur air-énergie permet d’économiser le budget des clients. Le client a également pris en compte la forte consommation d'électricité et de gaz et a donc choisi une pompe à chaleur air-énergie comme source de chaleur.
Grande sortie de traitement
Le client philippin a choisi une machine de séchage de poisson de type plateau. Lors du séchage, placez le plateau contenant le poisson sur le chariot, puis mettez le chariot dans la machine. L'air chaud circulant dans la machine touchera tous les aspects du poisson, ce qui lui permettra d'obtenir l'effet de séchage. La machine existe en différents modèles : plus le nombre de plateaux est élevé, plus elle contient de poissons et plus le rendement de séchage est élevé.
Processus de séchage du poisson
Il contient beaucoup d'eau à l'intérieur du corps du poisson, et son eau existe dans la graisse et l'huile du corps du poisson. Par conséquent, il obtient une faible vitesse pour séchage du poisson. De plus, le poisson ne peut pas être séché à haute température. Si la température de séchage est trop élevée, cela affectera le goût du poisson séché en raison de la dénaturation des protéines. Par conséquent, la température doit être réglée à une température basse lors du séchage du poisson, et elle génère un réglage à 30°C. Et le séchage du poisson se divise généralement en deux étapes, la température de la première étape est de 35°C et la durée est d'environ 3 heures. La température dans la deuxième étape est de 4°C et la durée est d'environ 8 heures. Pendant le séchage, il convient de prêter attention à la déshumidification et de contrôler la vitesse de séchage.
Commentaires sur la machine commerciale de séchage de poisson des Philippines
Depuis que notre machine a été installée, le client peut l'utiliser directement après réception de la machine. Le client philippin a acheté un sèche-linge à pompe à chaleur air-énergie doté d'un écran tactile. L'écran tactile intelligent peut régler la température de séchage, le temps de séchage et la durée de chaque étape. Le client philippin a commenté : « Nous réglons la température et la durée de séchage de chaque étape directement sur le panneau de commande. Une fois le réglage terminé, il suffit d'attendre que la machine s'arrête automatiquement. Retirez ensuite le poisson séché, puis mettez-y un autre lot de poisson. C'est très pratique. Après avoir sorti le poisson séché, nous pouvons voir que le poisson séché a une bonne couleur et aucun autre goût. "
