Machine à farcir les saucisses industrielle dans la fabrication de saucisses

La machine à farcir les saucisses industrielle est utilisée pour l'énema de saucisses. C'est l'étape la plus importante de l'étape de fabrication de saucisses. La viande à saucisse entre dans le boyau par la machine à farcir pour former des saucisses aux formes et tailles régulières. Selon les différentes méthodes d'énema, la machine à farcir les saucisses est divisée en deux catégories. Machine à énema hydraulique et machine à farcir les saucisses quantitative pneumatique. Les deux machines ont des matériaux applicables et des principes de fonctionnement très différents.

Machine à farcir les saucisses hydraulique

La machine à farcir les saucisses hydraulique est adaptée pour l'enema de matériaux granulaires fins, granulaires grossiers ou d'émulsion de viande. Elle produit différents types de saucisses en remplissant des granulés de viande dans des boyaux animaux à travers des tubes d'enema de différents diamètres.

Principe de fonctionnement de la machine à farcir les saucisses hydraulique 

La machine à lavement à saucisse hydraulique adopte un entraînement hydraulique à piston. Elle presse la viande depuis l'entonnoir de la machine à travers la pression de travail générée par le cylindre hydraulique. La machine est adaptée à une large gamme de matériaux et peut être utilisée pour remplir des saucisses en forme de viande ou des saucisses en forme de remplissage. La machine automatique à farcir les saucisses est adaptée pour remplir des saucisses de grandes, moyennes et petites spécifications.

Selon les différentes sorties et spécifications, il existe de petits farceurs à saucisse hydrauliques, des farceurs à saucisse hydrauliques à tube unique et des farceurs à saucisse hydrauliques à double tube.

Petite machine à farcir les saucisses hydraulique

La petite machine à farcir les saucisses hydraulique a une capacité de 100 kg/h, son diamètre de remplissage peut varier de 16/18/22 mm. Elle est adaptée aux commerçants individuels et aux petites usines de transformation de viande. La machine adopte un interrupteur de changement et un interrupteur au pied pour contrôler l'opération de l'enema, rendant l'opération plus sûre. Son grand réservoir augmente la production d'enema. De plus, la machine peut se déplacer librement, est portable et pratique, et peut être utilisée pour l'enema à tout moment et en tout lieu.

Machine à farcir les saucisses hydraulique à tube simple et double

La capacité de la machine à farcir la viande simple est de 300 kg/h, la machine de remplissage à double tube a une capacité de 500 kg/h.

Les deux machines de remplissage peuvent avoir un diamètre de 12/18/30 mm. Les différences entre les deux machines à lavement industrielles résident dans le nombre de tuyaux pour l'évacuation de la viande. La partie supérieure de la machine est équipée d'un trémie et d'une vanne papillon, ce qui permet un remplissage continu. Cela améliore considérablement l'efficacité de production. Comparée à la petite machine à farcir la viande, cette machine a un haut degré d'automatisation et une vitesse d'évacuation rapide, ce qui permet une production continue. Par conséquent, elle est adaptée à tous les types d'entreprises.

Machine à énema à torsion quantitative pneumatique

La machine de remplissage à torsion quantitatif pneumatique est adaptée pour remplir de la viande hachée. La machine peut réaliser un enroulement automatique tout en effectuant un remplissage quantitatif. Elle compense le manque de l'enema quantitatif en torsion dans le passé qui ne pouvait pas être complété en une seule fois. La machine peut être quantifiée entre 30-1000g, l'erreur ne dépassant pas 3g. Elle peut atteindre 60 torsions par minute, et le diamètre de l'enema est de 10/12/14/17mm.

Avantages de la machine de remplissage quantitative pneumatique

1. Il adopte un principe de contrôle pneumatique et photoélectrique avancé, qui peut réaliser un remplissage et un pliage quantitatifs automatiques, avec un haut degré d'automatisation.
2. La machine à farcir la viande est adaptée pour remplir divers produits de saucisse écrasée.
3. Les pièces en contact avec le matériau et l'emballage extérieur adoptent toutes de l'acier inoxydable de qualité alimentaire avec une belle apparence.
4. Elle peut être associée à la machine de liage par fil pour réaliser une production automatique.
5. La machine a une structure stable, une opération simple et un nettoyage facile. Elle est adaptée aux entreprises de transformation de viande de taille moyenne et petite.

Précautions

1. La machine industrielle à farcir les saucisses est adaptée pour le remplissage de viande hachée.
2. Afin de répondre aux exigences de poids de remplissage, cela peut être réalisé par la distance d'avancement du cylindre.
3. Vous pouvez contrôler le temps d'arrêt et le temps de travail du tourbillon en contrôlant le temps d'avancement et de retrait du piston du cylindre.
4. Avant que la viande à farcir n'entre dans la trémie, elle doit être exposée à l'air le moins possible pour éviter de produire des trous. Par conséquent, vous pouvez utiliser une machine à farcir la viande sous vide au lieu d'une machine à mélanger courante.
5. Le diamètre des boyaux doit correspondre aux diamètres des tubes de lavement, à la pression de la farce de viande et au nombre de tours.