{"id":32808,"date":"2022-02-09T16:19:59","date_gmt":"2022-02-09T08:19:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=32808"},"modified":"2023-02-02T15:13:44","modified_gmt":"2023-02-02T07:13:44","slug":"duck-egg-washing-machine-solves-food-safety-problems","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/fr\/Info\/duck-egg-washing-machine-solves-food-safety-problems\/","title":{"rendered":"La machine \u00e0 laver les \u0153ufs de canard r\u00e9sout les probl\u00e8mes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire"},"content":{"rendered":"
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\u00c9valuez cette information<\/span> <\/div> <\/div>

Les coquilles d'\u0153ufs aviaires pr\u00e9sentent \u00e0 la fois une pollution par le sol et une pollution f\u00e9cale, en particulier pour les \u0153ufs d'oiseaux aquatiques. L'utilisation d'une machine de lavage d'\u0153ufs de canard peut r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Les canards sont des oiseaux aquatiques et se trouvent souvent dans l'eau et vivent dans des zones humides. Il y a souvent des salissures sur le corps et dans la zone de ponte. Ces contaminants sales contiennent un grand nombre de micro-organismes. S'ils ne sont pas lav\u00e9s et d\u00e9sinfect\u00e9s, la salet\u00e9 et les micro-organismes sur la coque en contamineront le liquide de l'\u0153uf, ce qui affectera \u00e9norm\u00e9ment la qualit\u00e9 du produit trait\u00e9. Par cons\u00e9quent, les \u0153ufs frais doivent \u00eatre lav\u00e9s, d\u00e9sinfect\u00e9s et rapidement s\u00e9ch\u00e9s avant le traitement. Lors du lavage des \u0153ufs, les \u0153ufs \u00e0 coque propres et les \u0153ufs \u00e0 coque sales doivent \u00eatre lav\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment. Laveurs d'\u0153ufs <\/a>ne sont pas largement utilis\u00e9s dans les exploitations agricoles et les industries de transformation alimentaire.<\/p>

Machine \u00e0 laver les \u0153ufs de canard pour nettoyer les \u0153ufs<\/h2>
\"nettoyage
Nettoyage des \u0153ufs<\/figcaption><\/figure>

Le nettoyage des \u0153ufs fait r\u00e9f\u00e9rence aux produits \u00e0 base d'\u0153ufs qui ont \u00e9t\u00e9 trait\u00e9s par nettoyage, d\u00e9sinfection, s\u00e9chage, tri, rev\u00eatement de film et d'autres processus apr\u00e8s la production d'\u0153ufs frais avec coquille. Les \u0153ufs propres \u00e9liminent les polluants tels que les excr\u00e9ments, la terre, les plumes, les taches de sang et d'autres polluants r\u00e9siduels sur la coquille des \u0153ufs sales, inhibent efficacement les bact\u00e9ries r\u00e9siduelles sur la coquille de l'\u0153uf et garantissent la qualit\u00e9 des \u0153ufs frais. La grande majorit\u00e9 du march\u00e9, comme le Japon, la Cor\u00e9e du Sud, Singapour, la Malaisie, Ta\u00efwan et d'autres endroits en Asie, a \u00e9galement atteint une part de plus de 70 %.<\/p>

La propagation de la grippe aviaire est-elle li\u00e9e aux \u0153ufs de canard et aux \u0153ufs ?<\/h2>

Les \u0153ufs collect\u00e9s dans les fermes avicoles sont un vecteur consid\u00e9rable de pathog\u00e8nes, et apr\u00e8s avoir circul\u00e9 sans aucun traitement, dans les maisons et r\u00e9frig\u00e9rateurs des consommateurs, l'exposition \u00e0 l'air, \u00e0 d'autres aliments et aux mains humaines repr\u00e9sente une grande menace pour nos vies. En raison des caract\u00e9ristiques physiologiques des oiseaux, en plus du virus de la grippe aviaire parasitaire possible dans les intestins et les excr\u00e9ments des oiseaux, il existe \u00e9galement un grand nombre d'autres pathog\u00e8nes, tels que Salmonella, Escherichia coli, la maladie de Newcastle, le pullorum, etc. La maladie peut facilement se propager largement parmi les humains.<\/p>

\"ferme
Ferme de canards<\/figcaption><\/figure>

La grippe aviaire a caus\u00e9 d'\u00e9normes pertes \u00e9conomiques et des infections et d\u00e9c\u00e8s humains, ce qui a d\u00e9go\u00fbt\u00e9 les gens. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, l'\u00e9levage de volailles et la pr\u00e9vention, dans des circonstances o\u00f9 le syst\u00e8me \u00e9pid\u00e9mique est relativement strict, pourquoi y a-t-il encore une propagation nationale de la grippe aviaire ? Certaines personnes pensent maintenant que c'est le r\u00e9sultat de la migration des oiseaux migrateurs, mais il y a \u00e9galement une grande possibilit\u00e9 que ce soit le r\u00e9sultat de la propagation des excr\u00e9ments de volailles, des taches de sang, des mauvaises herbes et d'autres contaminants dans les \u0153ufs. Par cons\u00e9quent, promouvoir la consommation d'\u0153ufs propres peut efficacement pr\u00e9venir et bloquer la propagation de la grippe aviaire.<\/p>

La machine \u00e0 laver les \u0153ufs augmente-t-elle le co\u00fbt ?<\/h2>
\"Machine
Machine \u00e0 laver les \u0153ufs de canard<\/figcaption><\/figure>

Le principal co\u00fbt de nettoyage des \u0153ufs avec des \u00e9quipements est l'\u00e9lectricit\u00e9, d'autres consommables repr\u00e9sentant une petite part, et le co\u00fbt des produits augmente d'environ 5 \u00e0 10 %. Cependant, son efficacit\u00e9 de production est \u00e9lev\u00e9e, et la qualit\u00e9 et le prix des \u0153ufs ont augment\u00e9 d'un cran, ce qui peut am\u00e9liorer la marque et les avantages \u00e9conomiques des entreprises de production. Le nettoyeur d'\u0153ufs r\u00e9duit consid\u00e9rablement les chances de contamination des \u0153ufs et augmente en correspondance la dur\u00e9e de conservation des \u0153ufs.<\/p>

Comment les \u0153ufs de canard apr\u00e8s nettoyage affectent-ils la dur\u00e9e de conservation ?<\/h2>
\"d\u00e9tails
D\u00e9tails de la machine \u00e0 laver les \u0153ufs<\/figcaption><\/figure>

Les \u0153ufs sont des corps vivants, et leur dur\u00e9e de conservation est \u00e9troitement li\u00e9e \u00e0 la temp\u00e9rature et \u00e0 l'humidit\u00e9. Apr\u00e8s nettoyage, la dur\u00e9e de conservation des \u0153ufs de canard augmentera, et la r\u00e9duction des bact\u00e9ries et d'autres microorganismes est plus favorable \u00e0 un stockage \u00e0 long terme.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les coquilles d'\u0153ufs de volaille pr\u00e9sentent \u00e0 la fois une pollution par le sol et une pollution f\u00e9cale, en particulier les \u0153ufs d\u2019oiseaux aquatiques. L\u2019utilisation d\u2019une machine \u00e0 laver les \u0153ufs de canard peut r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Les canards sont des oiseaux aquatiques qui passent souvent du temps dans l\u2019eau et vivent dans des zones humides. Il y a souvent des salissures sur leur corps et dans la zone de ponte. Ces contaminants sales contiennent un grand nombre de micro-organismes. S\u2019ils ne sont pas lav\u00e9s et d\u00e9sinfect\u00e9s, la salet\u00e9 et les micro-organismes pr\u00e9sents sur la coquille contamineront le contenu de l\u2019\u0153uf, ce qui affectera fortement la qualit\u00e9 du produit transform\u00e9. Par cons\u00e9quent, les \u0153ufs frais doivent \u00eatre rapidement lav\u00e9s, d\u00e9sinfect\u00e9s et s\u00e9ch\u00e9s avant la transformation. Lors du lavage des \u0153ufs, les \u0153ufs \u00e0 coquille propre et les \u0153ufs \u00e0 coquille sale doivent \u00eatre lav\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":32809,"parent":0,"template":"","info-type":[588],"class_list":["post-32808","info","type-info","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","info-type-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/info\/32808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=32808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}