{"id":35316,"date":"2026-04-23T14:52:39","date_gmt":"2026-04-23T06:52:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?post_type=product&p=35316"},"modified":"2026-04-23T14:52:41","modified_gmt":"2026-04-23T06:52:41","slug":"chicken-breast-drying-machine","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/fr\/chicken-breast-drying-machine.html","title":{"rendered":"Machine de s\u00e9chage de poitrine de poulet | D\u00e9shydrateur commercial pour volailles pour la production de jerky"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\u00c9valuez ce produit<\/span> <\/div> <\/div>

La machine de s\u00e9chage du blanc de poulet<\/mark><\/strong> est un d\u00e9shydrateur \u00e0 circulation d\u2019air chaud de qualit\u00e9 industrielle con\u00e7u pour \u00e9liminer l\u2019humidit\u00e9 de la viande de volaille de mani\u00e8re efficace et uniforme. Avec des capacit\u00e9s allant de 60 \u00e0 960 kg par lot, ce s\u00e9choir \u00e0 volaille commercial transforme le blanc de poulet, le filet de poulet et autres viandes blanches en produits s\u00e9ch\u00e9s stables en rayon, id\u00e9aux pour la fabrication de jerky, la production de snacks et la conservation alimentaire.<\/p>

\"Machine
Machine de s\u00e9chage du blanc de poulet<\/figcaption><\/figure> <\/div>

Contrairement aux m\u00e9thodes de s\u00e9chage conventionnelles qui compromettent la texture et la saveur, ce d\u00e9shydrateur \u00e0 jerky de poulet maintient l\u2019int\u00e9grit\u00e9 fibreuse de la volaille maigre tout en assurant une r\u00e9duction coh\u00e9rente de l\u2019humidit\u00e9. L\u2019\u00e9quipement fonctionne \u00e0 des temp\u00e9ratures pr\u00e9cis\u00e9ment contr\u00f4l\u00e9es entre 50\u00b0C et 100\u00b0C, garantissant le respect des normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire sans surcuisson ni durcissement de la surface.<\/p>

\"Machine
Tranches de poulet<\/figcaption><\/figure>
\"Machine
Le blanc de poulet est en cours de s\u00e9chage<\/figcaption><\/figure>
\"Blanc
Blanc de poulet s\u00e9ch\u00e9<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

Chez Taizy Food Machinery, nous \u00e9quipons depuis plus de deux d\u00e9cennies des installations de transformation de la viande aux \u00c9tats-Unis, en Australie et en Asie du Sud-Est avec des solutions de s\u00e9chage robustes pour la volaille. Nos d\u00e9shydrateurs de blanc de poulet sont fabriqu\u00e9s en acier inoxydable alimentaire et certifi\u00e9s ISO9001, CE, SGS.<\/p>

Fonctions principales du s\u00e9choir \u00e0 blanc de poulet<\/h2>

Circulation d\u2019air chaud uniforme<\/mark><\/p>

Le syst\u00e8me de circulation arri\u00e8re r\u00e9partit uniform\u00e9ment l\u2019air chauff\u00e9 dans la chambre de s\u00e9chage. Plusieurs ventilateurs haute capacit\u00e9 \u00e9liminent les zones froides et emp\u00eachent un s\u00e9chage in\u00e9gal, garantissant que chaque lot de blanc de poulet s\u00e8che au m\u00eame rythme, quel que soit le positionnement du plateau.<\/p> <\/div>

Gestion pr\u00e9cise de la temp\u00e9rature<\/mark><\/p>

Les op\u00e9rateurs peuvent ajuster la temp\u00e9rature de s\u00e9chage de la temp\u00e9rature ambiante jusqu\u2019\u00e0 100\u00b0C via un panneau de contr\u00f4le num\u00e9rique intelligent. Cette flexibilit\u00e9 permet aux transformateurs d\u2019adapter la chaleur en fonction de l\u2019\u00e9paisseur des tranches, de l\u2019humidit\u00e9 initiale et des sp\u00e9cifications finales du produit.<\/p> <\/div> <\/div>

Traitement par lots \u00e0 volume \u00e9lev\u00e9<\/mark><\/p>

Con\u00e7ue pour des op\u00e9rations \u00e0 l\u2019\u00e9chelle commerciale, l\u2019\u00e9quipement de s\u00e9chage du blanc de poulet g\u00e8re des cycles de production continus. De petites bouchers n\u00e9cessitant 60 kg par lot aux usines industrielles traitant pr\u00e8s d\u2019une tonne m\u00e9trique, la machine s\u2019adapte \u00e0 la demande de production.<\/p> <\/div>

Conception optimis\u00e9e pour l\u2019\u00e9nergie<\/mark><\/p>

Le circuit d\u2019air recircul\u00e9 r\u00e9cup\u00e8re l\u2019\u00e9nergie thermique et r\u00e9duit la consommation \u00e9lectrique globale. Par rapport aux s\u00e9choirs \u00e0 syst\u00e8me ouvert, cette configuration en boucle ferm\u00e9e r\u00e9duit les co\u00fbts \u00e9nerg\u00e9tiques jusqu\u2019\u00e0 30% tout en maintenant le d\u00e9bit.<\/p> <\/div> <\/div>

\"Machine
Machine \u00e0 s\u00e9cher la viande pour blanc de poulet<\/figcaption><\/figure> <\/div>

Sp\u00e9cifications techniques<\/h2>
Mod\u00e8le<\/th>Type de chambre<\/th>Dimensions (cm)<\/th>Puissance<\/th>Nombre de ventilateurs<\/th>Capacit\u00e9 (kg\/lot)<\/th>Poids \u00a0(kg)<\/th><\/tr><\/thead>
XD-145<\/td>Porte unique<\/td>90 \u00d7 64 \u00d7 145<\/td>3300 W<\/td>3<\/td>20\u201340<\/td>120<\/td><\/tr>
XD-169<\/td>Porte unique<\/td>4500 W<\/td>XD-196<\/td>4<\/td>20\u201350<\/td>130<\/td><\/tr>
5800 W<\/td>Porte unique<\/td>XD-169P<\/td>Double porte<\/td>5<\/td>40\u201370<\/td>150<\/td><\/tr>
134 \u00d7 94 \u00d7 169<\/td>6600 W<\/td>XD-189P<\/td>8800 W<\/td>6<\/td>60\u2013100<\/td>280<\/td><\/tr>
8\u201310<\/td>6600 W<\/td>XD-211P<\/td>Triple porte<\/td>201 \u00d7 94 \u00d7 189<\/td>100\u2013140<\/td>300<\/td><\/tr>
12 kW<\/td>6600 W<\/td>16,5 kW<\/td>10 kW<\/td>10<\/td>140\u2013180<\/td>320<\/td><\/tr>
XD-189P3<\/td>Quatre portes<\/td>268 \u00d7 94 \u00d7 189<\/td>16 kW<\/td>12<\/td>160\u2013200<\/td>480<\/td><\/tr>
XD-211P3<\/td>Quatre portes<\/td>21,5 kW<\/td>Options de mat\u00e9riaux<\/td>15<\/td>180\u2013220<\/td>610<\/td><\/tr>
XD-189P4<\/td>: Corps standard en acier inoxydable 201 ; acier inoxydable 304 disponible sur demande. Toutes les plateaux en grille sont en acier 304.<\/td>Plage de temp\u00e9rature :<\/td>Standard 50\u00b0C\u2013100\u00b0C ; mod\u00e8les \u00e0 haute temp\u00e9rature jusqu\u2019\u00e0 250\u00b0C disponibles pour des applications sp\u00e9cialis\u00e9es.<\/td>20<\/td>640\u2013800<\/td>600<\/td><\/tr>
XD-211P4<\/td>: Corps standard en acier inoxydable 201 ; acier inoxydable 304 disponible sur demande. Toutes les plateaux en grille sont en acier 304.<\/td>Machine de s\u00e9chage du blanc de poulet \u00e0 triple porte, norme alimentaire<\/td>Machine \u00e0 quatre portes \u00e0 haute efficacit\u00e9 pour le s\u00e9chage du blanc de poulet<\/td>24<\/td>860\u20131020<\/td>680<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>