{"id":67,"date":"2018-10-25T05:41:45","date_gmt":"2018-10-24T21:41:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=67"},"modified":"2026-04-22T15:30:09","modified_gmt":"2026-04-22T07:30:09","slug":"vacuum-tumbler-machine","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/fr\/vacuum-tumbler-machine.html","title":{"rendered":"Grande machine de marinade pour poulet | Machine \u00e0 aromatiser la viande | Machine \u00e0 tumbling sous vide"},"content":{"rendered":"
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La machine de marinade pour poulet<\/mark><\/strong>, \u00e9galement appel\u00e9e tumulus \u00e0 vide hydraulique, est une machine industrielle pour une marinade rapide, attendrissement et aromatisation du poulet sous pression de vide. La capacit\u00e9 totale du r\u00e9servoir est 4000L<\/mark><\/strong>. La capacit\u00e9 de charge efficace est sup\u00e9rieure \u00e0 2000 kg<\/mark><\/strong>. Elle convient aux grandes usines de transformation de viande, cuisines centrales et centres de distribution alimentaire.<\/p>

\"Grande
Grande machine de marinade pour poulet<\/figcaption><\/figure> <\/div>

Sous pression de vide, la machine \u00e9largit la structure de la viande. Le tambour tourne en avant et en arri\u00e8re \u00e0 3\u201312 rpm avec contr\u00f4le de vitesse variable. Cela permet \u00e0 la marinade de p\u00e9n\u00e9trer compl\u00e8tement dans les fibres de la viande. Am\u00e9liore l'uniformit\u00e9 de la saveur et augmente le rendement.<\/p>

\"Viande
Viande fra\u00eeche marin\u00e9e<\/figcaption><\/figure>
\"Pickled
Chou chinois marin\u00e9<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

La machine est \u00e9quip\u00e9e d'un syst\u00e8me de contr\u00f4le \u00e0 \u00e9cran tactile PLC, d'une alimentation automatique, d'une ouverture automatique du couvercle et d'un syst\u00e8me de d\u00e9charge inclin\u00e9e hydraulique. Elle garantit une production efficace, stable et automatis\u00e9e. C'est une machine importante pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et l'efficacit\u00e9 du traitement du poulet.<\/p>