मांस के टुकड़े काटने वाली मशीन का ब्लेड कैसे चुनें

मांस के टुकड़ों को काटने वाली मशीन एक ऐसी मशीन है जिसका उपयोग मांस को टुकड़ों में काटने के लिए किया जाता है। यह कुछ रेस्टोरेंटों और सॉसेज प्रसंस्करण संयंत्रों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। मांस काटने वाली मशीन के लिए, ब्लेड बहुत महत्वपूर्ण है।

यदि किसी मशीन में अच्छा भाग नहीं है, तो वह मशीन अच्छी मशीन नहीं है। मांस काटने वाली मशीन के लिए भी यही बात लागू होती है। इस मशीन के ब्लेड का चयन वास्तव में मशीन के मॉडल का चयन है। मांस काटने वाली मशीन के दो मॉडल हैं, पहला 350 मॉडल है, और दूसरा 550 मॉडल है।

350 मॉडल मशीन का ब्लेड छोटा होता है, जो 3 सेमी के टुकड़े काट सकता है, जिसकी उत्पादन क्षमता 500-600 किलोग्राम/घंटा है, और 550 मॉडल मशीन 4 सेमी के टुकड़े काट सकती है, जिसकी उत्पादन क्षमता 700-900 किलोग्राम/घंटा है।

यदि आप जमे हुए मांस काटना चाहते हैं, तो ब्लेड मोटा होना चाहिए, अन्यथा, ब्लेड बहुत जल्दी खराब हो जाएगा। यह मशीन -8°C से 0°C तक के जमे हुए मांस को संभाल सकती है।