Lavorazione e applicazione della pasta di ossa di animali
Bone mud is a mixture of bone and flesh made from animal bones and crushed into a paste through macchina di macinazione di ossa e carne. Bone mud is rich in nutrients. It includes protein, fat, calcium, zinc, iron, and other substances. The prepared bone mud has broad application prospects. At present, it applies widely in meat processing, pastry making, condiments, and many other fields.
Breve introduzione sulla melma ossea
Le ossa di vari animali possono essere trasformate in pasta ossea tramite una macinatrice di carne e ossa. La melma ossea è un prodotto rielaborato mediante un metodo semplice. Questo è un prodotto prodotto a causa della bassa utilizzazione delle ossa animali da parte delle imprese.
I componenti principali della melma ossea sono proteine ossee e calcio osseo. Queste due sostanze hanno buone funzioni salutari. L’aminoacido composto e il calcio osseo sono additivi alimentari di alto livello. Pertanto, la pasta ossea è solitamente usata come materiale ausiliario alimentare.
Elaborazione della melma ossea animale
L’elaborazione della materia prima della melma ossea animale è generalmente realizzata con costole e colonna vertebrale di bestiame, ricche di midollo osseo e morbide nell’osso. I principali passaggi di lavorazione sono: selezione delle materie prime, frantumazione primaria, triturazione fine, macinazione grossa, agitazione, triturazione fine, ecc.
Il passaggio di frantumazione serve principalmente a ridurre in particelle fini i grandi pezzi di ossa animali. Può macinare in diverse finezze per una farina ossea modificando le retine di diverse finezze.
Il passaggio di macinazione serve a trasformare la polvere di osso rotta in una massa di poltiglia tramite una macinatrice professionale di carne e ossa. La macinatrice carne e ossa macina la polvere ossea in una poltiglia grazie all’attrito generato dall’alta velocità di rotazione tra le teste di macinazione. Il mulino della poltiglia ossea può macinare il materiale più volte, e la finezza della macinazione può essere regolata.
Applicazione della pasta ossea animale
Negli anni '70, paesi sviluppati come Stati Uniti e Giappone avevano già sviluppato e utilizzato la melma ossea. La melma ossea ha un’ampia gamma di applicazioni. Come additivo alimentare, può essere aggiunta a biscotti, noodle, paste dolci, cibo in scatola. Oppure può essere consumata al posto della carne per fare polpette di carne, polpettone, clisteri e altri prodotti. In altri casi, può anche mescolare la pasta ossea con verdure per fare il ripieno dei ravioli; con un titolo di zucchero simile; o utilizzare la pasta ossea per preparare una zuppa da consumare.