{"id":1072,"date":"2021-01-21T14:37:28","date_gmt":"2021-01-21T06:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=1072"},"modified":"2023-03-20T17:15:14","modified_gmt":"2023-03-20T09:15:14","slug":"commercial-fish-drying-machine-running-in-philippines","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/it\/Info\/commercial-fish-drying-machine-running-in-philippines\/","title":{"rendered":"Macchina commerciale per essiccare pesce in funzione nelle Filippine"},"content":{"rendered":"
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Recently, we received feedback on the use of commercial fish drying machines<\/a> from customers in the Philippines. The commercial fish dryer uses the principle of circulating hot air to dry fish. The fish dryer has electricity, gas, biological particles, and other methods as the heating source. Finally, the Filipino customer chose a machine that uses an air energy heat pump as the heating source. And the customer chose 48 tray-type box dryers to dry the fish.<\/p>\n\n\n\n

Motivo per cui il cliente nelle Filippine ordina la macchina per l'essiccazione del pesce<\/h2>\n\n\n\n

Risorse ittiche ricche<\/h3>\n\n\n\n

Le Filippine sono ricche di risorse ittiche, con pi\u00f9 di 2.400 specie di pesci. Le abbondanti risorse di pesce hanno portato profitti all'industria della pesca locale. Tuttavia, il pesce fresco non \u00e8 resistente alla conservazione e il trasporto \u00e8 scomodo. Pertanto, la maggior parte dei pescatori trasforma il pesce in prodotti essiccati per la conservazione e la vendita. Soggetti all'influenza del tempo, i pescatori spesso acquistano macchine per l'essiccazione del pesce meccanizzate per essiccare il pesce.<\/p>\n\n\n\n

\"dreied
Pesce essiccato<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Grande domanda di lavorazione<\/h3>\n\n\n\n

Questo cliente filippino gestisce un impianto di lavorazione del pesce. Acquista principalmente pesce dai pescatori e poi vende il pesce lavorato a supermercati, ristoranti e altri impianti di trasformazione alimentare attraverso una serie di processi. A causa dell'elevato volume di pesce essiccato, ha scelto di acquistare una macchina commerciale per l'essiccazione del pesce.<\/p>\n\n\n\n

Disponibili vari metodi di fonte di calore<\/h3>\n\n\n\n

The hot air circulation dryer includes a heat source, drying main body, control equipment, fan, and other parts. The heat source is the most important part of the fish drying machine, which provides hot air for the drying box. Because when using the dryer, it will inevitably consume a large amount of heat source to provide hot air for the machine. Therefore, using electricity, gas, as a heating source will cost a lot of money. The application of biomass pellets and air energy heat pumps saves customers’ budgets. The customer also took into account the large consumption of electricity and gas, so he chose an air energy heat pump as the heat source.<\/p>\n\n\n\n

Grande capacit\u00e0 di lavorazione<\/h3>\n\n\n\n

Il cliente filippino ha scelto una macchina per l'essiccazione del pesce a vassoi. Durante l'essiccazione, mette il vassoio contenente il pesce sul carrello, e poi inserisce il carrello nella macchina. L'aria calda circolante nella macchina toccher\u00e0 tutti gli aspetti del pesce, cos\u00ec da ottenere l'effetto di essiccazione. La macchina ha diversi modelli, pi\u00f9 vassoi ci sono, pi\u00f9 pesce pu\u00f2 contenere e maggiore sar\u00e0 la produzione di essiccato.<\/p>\n\n\n\n

\"Macchina
Macchina per l'essiccazione del pesce nelle Filippine<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Processo di essiccazione del pesce<\/h2>\n\n\n\n

It contains a lot of water inner fish body, and its water exists in the fat and oil of the fish body. Therefore, it gets a low speed to pesce essiccato<\/a>. In addition, fish cannot be dried at high temperatures. If the drying temperature is too high, it will affect the taste of dried fish due to protein denaturation. Therefore, the temperature should be set to a low temperature when drying the fish, and it generates to set to 30\u00b0C. And fish drying generally divides into two stages, the temperature of the first stage is 35\u00b0C, and the time is about 3 hours. The temperature in the second stage is 4\u00b0C and the time is about 8 hours. During drying, it should pay attention to dehumidification and control the speed of drying.<\/p>\n\n\n\n

\"processo
Processo di essiccazione del pesce<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Feedback sulla macchina commerciale per l'essiccazione del pesce nelle Filippine<\/h2>\n\n\n\n

Since our machine has been installed, the customer can use it directly after receiving the machine. The Filipino customer bought an air energy heat pump dryer with a touch screen. The intelligent touch screen can set the drying temperature, drying time, and time of each stage. The Philippine customer commented, \u201cWe set the drying temperature and time of each stage directly on the control panel. After completing the setting, we only need to wait for the machine to stop automatically. Then take out the dried fish, and then put in another batch of fish. It is very convenient. After taking out the dried fish, we can see that the dried fish has good color and no other taste. “<\/p>\n\n\n\n

\"fish
Composizione della macchina per l'essiccazione del pesce<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un cliente delle Filippine ha ordinato una macchina per essiccare pesce in acciaio inossidabile a vassoio per essiccare pesce. La macchina \u00e8 controllata dal pannello di controllo intelligente per controllare il tempo e la temperatura di essiccazione.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1077,"parent":0,"template":"","info-type":[593],"class_list":["post-1072","info","type-info","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","info-type-cases"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/info\/1072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=1072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}