{"id":103,"date":"2018-10-25T06:18:36","date_gmt":"2018-10-24T22:18:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=103"},"modified":"2022-08-15T09:50:35","modified_gmt":"2022-08-15T01:50:35","slug":"vegetable-and-meat-cutter-and-mixer","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/it\/vegetable-and-meat-cutter-and-mixer.html","title":{"rendered":"Tritatutto per carne e verdure | tritacarne e miscelatore"},"content":{"rendered":"
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Il tritacarne di verdure e carne pu\u00f2 tagliare verdure o carne in particelle fini, utili per tagliare a cubetti le verdure e preparare carne in purea. La ciotola del tritacarne ha funzioni di taglio, miscelazione e mescolamento. I tritacarne a ciotola possono essere utili nel processo di lavorazione alimentare. Possono essere usati in mense, ristoranti, impianti di lavorazione di salsicce, impianti di produzione di hamburger.<\/p>

Introduzione del tritacarne, miscelatore e macinatore di carne e verdure<\/strong><\/h2>

Il tritacarne e miscelatore di verdure e carne \u00e8 di nuova progettazione con trasmissione a turbina e ingranaggi a vite, che rendono la struttura pi\u00f9 compatta. La ciotola dei tritacarne e frullatori di verdure e carne, tutti i materiali sono in acciaio inossidabile, durevoli e di bella forma. Il riduttore di velocit\u00e0 della affettatrice \u00e8 costituito da lega di alluminio di alta qualit\u00e0 e ingranaggi a vite di tipo cooper, di alta qualit\u00e0.<\/p>

Pu\u00f2 non solo tritare finemente carne, carne macinata e altri ingredienti principali, ma anche altri ingredienti.<\/span>Acqua, ghiaccio, spezie e accessori (riempitivi) vengono mescolati con schiuma di carne per formare un latte liscio.<\/span>Soprattutto tramite trattamento di emulsificazione, la densit\u00e0 fine e l'elasticit\u00e0 dei prodotti intestinali sono notevolmente migliorate.<\/span>Pu\u00f2 essere selezionata la velocit\u00e0 di lama alta e bassa e la ruota di regolazione della velocit\u00e0 senza step per rendere il tritaggio e la miscelazione, la macinazione di carne, la miscelazione e l'emulsificazione completate in un'unica lavorazione.<\/span><\/p>

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Vegetable Meat Cutting Machine&Nbsp;<\/figcaption><\/figure>

Applicazione del tritacarne e miscelatore di verdure e carne<\/h2>

Il tritacarne e miscelatore di verdure e carne pu\u00f2 processare carne, pesce, frutta, verdure, noci e frutti di mare, specialmente nella lavorazione della carne, molto conveniente. Questi alimenti possono essere tagliati in granuli o in purea. Lo spessore del prodotto dipende dal tempo di lavorazione, e deve essere regolato in base alla propria produzione. Pu\u00f2 essere usato per fare salsicce, polpette, hamburger e verdure a cubetti. Naturalmente, si pu\u00f2 anche usare un frullatore di carne<\/a> se si necessita di frullare molta carne contemporaneamente.<\/p>

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Perch\u00e9 usare un tritacarne?<\/h2>

Prima di tutto, l'efficienza lavorativa del tritacarne e miscelatore di verdure \u00e8 alta. La macchina pu\u00f2 completare il lavoro di lavorazione della carne in pochi minuti, e l'efficienza del lavoro \u00e8 notevolmente migliorata dopo aver usato la macchina. In secondo luogo, la struttura del tritacarne intestino di carne \u00e8 fine. La velocit\u00e0 della lama, la velocit\u00e0 della pentola e la distanza tra il tritacarne e la pentola possono raggiungere la migliore combinazione in modo che la finezza dei prodotti tritati sia buona, l'aumento di temperatura sia piccolo e il tempo di tritatura sia breve, specialmente la finezza e l'elasticit\u00e0 dei prodotti di salsiccia. Potenziato per massimizzare l'elasticit\u00e0 e la finezza dei prodotti di carne. Inoltre, la macchina ha molte funzioni. La macchina non solo pu\u00f2 tagliare la carne, ma anche mettere condimenti e altre spezie nell'ordine della lavorazione alimentare. Il processo di tritatura completa anche la fase di marinatura della carne, risparmiando tempo.<\/p>

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Tritacarne a ciotola <\/figcaption><\/figure>
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Tritacarne a ciotola<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

Specifiche del tritacarne e miscelatore di carne e verdure<\/h2>
Modello<\/strong><\/td>SL-20<\/strong><\/td>SL-40<\/strong><\/td>SL-80<\/strong><\/td>SL-125<\/strong><\/td>SL-200<\/strong><\/td><\/tr>
Capacit\u00e0 di lavorazione (kg\/ora)<\/strong><\/td>10-15<\/strong><\/td>20-30<\/strong><\/td>40-50<\/strong><\/td>70-80<\/strong><\/td>100-140<\/strong><\/td><\/tr>
Volume della pentola (L)<\/strong><\/td>20<\/strong><\/td>40<\/strong><\/td>80<\/strong><\/td>125<\/strong><\/td>200<\/strong><\/td><\/tr>
Potenza (KW)<\/strong><\/td>2.55<\/strong><\/td>6.25<\/strong><\/td>23<\/strong><\/td>27<\/strong><\/td>63<\/strong><\/td><\/tr>
Quantit\u00e0 di file<\/strong><\/td>3<\/strong><\/td>3<\/strong><\/td>6<\/strong><\/td>6<\/strong><\/td>6<\/strong><\/td><\/tr>
Velocit\u00e0 della pentola di taglio (r\/min)<\/strong><\/td>16<\/strong><\/td>12<\/strong><\/td>8\/12<\/strong><\/td>8\/12<\/strong><\/td>8\/12\/16<\/strong><\/td><\/tr>
Velocit\u00e0 di file (r\/min)<\/strong><\/td>1650\/3300<\/strong><\/td>1800\/3600<\/strong><\/td>126\/1800\/3600<\/strong><\/td>126\/1800\/3600<\/strong><\/td>200\/1900*3800<\/strong><\/td><\/tr>
Dimensione (r\/min)<\/strong><\/td>770*650*980<\/strong><\/td>1245*810*1094<\/strong><\/td>2300*1020*1195<\/strong><\/td>2400*1420*1300<\/strong><\/td>2580*2400*1960<\/strong><\/td><\/tr>
Peso (KG)<\/strong><\/td>215<\/strong><\/td>480<\/strong><\/td>1100<\/strong><\/td>1300<\/strong><\/td> 3800<\/strong><\/td><\/tr>
Alimentazione di corrente<\/strong><\/td>380V<\/strong><\/td>380V<\/strong><\/td>380V<\/strong><\/td>380V<\/strong><\/td>380V<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

Di seguito la tabella dei parametri della macchina tritatrice. Dalla tabella si pu\u00f2 vedere che la macchina ha cinque modelli. Il modello della macchina \u00e8 numerato in base al volume della pentola. Il volume minimo della pentola \u00e8 di 20L, e il massimo di 200L. Le dimensioni della macchina sono diverse, la velocit\u00e0 della lama durante il taglio della carne \u00e8 diversa, e le macchine di grandi dimensioni hanno ingranaggi diversi per regolare.<\/p>

\"Tritacarne
Tritacarne e miscelatore di verdure e carne<\/figcaption><\/figure>

Principio di funzionamento del tritacarne, miscelatore e macinatore di carne e verdure <\/h2>

Utilizzando l'azione di taglio della rotazione ad alta velocit\u00e0 della lama, le materie prime principali come carne, carne macinata e grasso vengono finemente tritate in ripieno di carne o purea di carne, e altre materie prime come acqua, borneolo e materiali ausiliari vengono mescolate uniformemente.<\/p>

Caratteristiche del tritacarne, miscelatore e macinatore di carne e verdure<\/h2>

1. Il convertitore di frequenza e il motore a frequenza variabile sono scelti in modo che la velocit\u00e0 di taglio possa essere regolata arbitrariamente tra 300-4500 rpm, la lama \u00e8 affilata e l'operazione ad alta velocit\u00e0 \u00e8 stabile. La macchina ha basso rumore, alta efficienza.<\/p>

2. Il tritacarne \u00e8 realizzato con materiali importati e lavorato con cura, e il tritacarne \u00e8 formato in un unico pezzo tramite il centro di lavorazione. \u00c8 realizzato interamente in acciaio inossidabile e ha un bordo della pentola a prova di fuoriuscita per prevenire infiltrazioni e traboccamenti.<\/p>

3. La pentola di tritatura \u00e8 a due velocit\u00e0, che pu\u00f2 essere abbinata alla lama di tritatura a qualsiasi velocit\u00e0, il tempo di tritatura e miscelazione \u00e8 breve, e l'aumento di temperatura del materiale \u00e8 piccolo.<\/p>

4. In condizioni di alta velocit\u00e0, l'operazione \u00e8 stabile e silenziosa, e la distanza tra il tritacarne e il tritacarne \u00e8 inferiore a 1,5 mm per garantire l'effetto del tritacarne.<\/p>

6. Dotato di un dispositivo di scarico, lo scarico \u00e8 comodo e pulito. Il tritacarne pu\u00f2 effettuare un'elaborazione profonda di carne, frutta e verdura, frutti di mare e condimenti. La rotazione ad alta velocit\u00e0 della lama pu\u00f2 accorciare i tempi di funzionamento, ridurre il calore generato dal materiale e mantenere il colore del ripieno.<\/p>

\"Tritacarne
Tritacarne e miscelatore di carne e verdure<\/figcaption><\/figure>

La struttura del tritacarne<\/h2>

Il tritacarne e miscelatore di carne e verdure \u00e8 composto da un tritacarne, un albero di lama, una cornice e un sistema di controllo elettrico. La pentola di taglio viene ruotata dal motore a bassa velocit\u00e0 tramite il riduttore e alimenta continuamente il gruppo di lame. L'albero del tritacarne \u00e8 azionato da un motore a due velocit\u00e0 (o motore a frequenza variabile) per ruotare ad alta velocit\u00e0 tramite la cinghia. Mentre le materie prime sono in movimento a spirale nella pentola di tritatura, vengono mescolate e tritate dal gruppo di lame per rimuovere l'aria dalla carne macinata. A causa del tritaggio ad alta velocit\u00e0 della lama, si riduce il tasso di separazione del liquido e del succo del prodotto, e si potenzia l'elasticit\u00e0 e la finezza del prodotto.<\/p>

Requisiti di utilizzo del prodotto tritacarne e miscelatore di verdure<\/h2>
\"Tritacarne
Tritacarne e miscelatore<\/figcaption><\/figure>

1. Mantenere pulito l'interno della pentola rotante, ed \u00e8 severamente vietato mettere oggetti estranei. <\/p>

2. Coprire la pentola prima di avviare il tritacarne. Altrimenti, il tritacarne non pu\u00f2 funzionare normalmente. <\/p>

3. Se durante l'alimentazione si verifica un blocco del dado, non entrare nel recipiente rotante per premere il materiale a mano, altrimenti sar\u00e0 pericoloso incontrare il coltello rotante. Se il motore di rotazione del recipiente \u00e8 chiaramente sovraccarico, si consiglia di far girare il recipiente a bassa velocit\u00e0 e ridurre la velocit\u00e0 della lama. <\/p>

4. Per evitare il fenomeno di blocco della carne nel recipiente rotante, non aggiungere troppo materiale in una sola volta durante l'alimentazione. Durante il funzionamento, si dovrebbe aggiungere acqua in modo appropriato. <\/p>

5. Prestare attenzione alla protezione dall'umidit\u00e0 e all'impermeabilit\u00e0, specialmente alla scatola di distribuzione, non lavare con acqua ad alta pressione.<\/p>

Video del tritacarne di carne e verdure<\/h2>