{"id":35316,"date":"2026-04-23T14:52:39","date_gmt":"2026-04-23T06:52:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?post_type=product&p=35316"},"modified":"2026-04-23T14:52:41","modified_gmt":"2026-04-23T06:52:41","slug":"chicken-breast-drying-machine","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/it\/chicken-breast-drying-machine.html","title":{"rendered":"Macchina per l'essiccazione del petto di pollo | Disidratatore commerciale per pollame per la produzione di jerky"},"content":{"rendered":"
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La macchina per l'asciugatura del petto di pollo<\/mark><\/strong> \u00e8 un essiccatore a circolazione d'aria calda di livello industriale progettato per rimuovere l'umidit\u00e0 dal pollame in modo efficiente e uniforme. Con capacit\u00e0 da 60 a 960 kg per batch, questo essiccatore commerciale per pollame elabora petto di pollo, filetti di pollo e altre carni bianche in prodotti disidratati stabili per la conservazione, ideali per la produzione di jerky, snack e conservazione alimentare.<\/p>

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Macchina per l'asciugatura del petto di pollo<\/figcaption><\/figure> <\/div>

A differenza dei metodi di essiccazione convenzionali che compromettono la consistenza e il sapore, questo disidratatore di jerky di pollo mantiene l'integrit\u00e0 fibrosa del pollame magro mentre riduce in modo consistente l'umidit\u00e0. L'attrezzatura funziona a temperature controllate tra 50\u00b0C e 100\u00b0C, garantendo il rispetto degli standard di sicurezza alimentare senza sovraccucinare o indurire la superficie della proteina.<\/p>

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Petto di pollo affettato<\/figcaption><\/figure>
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Il petto di pollo \u00e8 attualmente in asciugatura<\/figcaption><\/figure>
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Petto di pollo essiccato<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

Da Taizy Food Machinery, abbiamo dotato impianti di lavorazione della carne negli Stati Uniti, in Australia e nel Sud-est asiatico di soluzioni di asciugatura pesanti da oltre due decenni. I nostri disidratatori di petto di pollo sono realizzati in acciaio inossidabile di qualit\u00e0 alimentare e certificati secondo ISO9001, CE e SGS.<\/p>

Funzioni principali della macchina per l'asciugatura del petto di pollo<\/h2>

Circolazione uniforme dell'aria calda<\/mark><\/p>

Il sistema di circolazione posteriore distribuisce uniformemente l'aria calda all'interno della camera di asciugatura. Multiple ventole ad alta capacit\u00e0 eliminano i punti freddi e prevengono l'essiccazione disomogenea, assicurando che ogni lotto di petto di pollo si asciughi alla stessa velocit\u00e0 indipendentemente dalla posizione del vassoio.<\/p> <\/div>

Gestione precisa della temperatura<\/mark><\/p>

Gli operatori possono regolare le temperature di asciugatura da temperatura ambiente fino a 100\u00b0C tramite un pannello di controllo digitale intelligente. Questa flessibilit\u00e0 consente di personalizzare i livelli di calore in base allo spessore delle fette, al contenuto di umidit\u00e0 iniziale e alle specifiche del prodotto finale.<\/p> <\/div> <\/div>

Processo batch ad alto volume<\/mark><\/p>

Progettato per operazioni su scala commerciale, l'attrezzatura per l'asciugatura del petto di pollo gestisce cicli di produzione continui. Da piccoli negozi di macelleria che richiedono 60 kg per batch a impianti industriali che processano quasi una tonnellata, la macchina si adatta alle esigenze di produzione.<\/p> <\/div>

Design ottimizzato per l'energia<\/mark><\/p>

Il percorso di circolazione dell'aria ricircolante recupera energia termica e riduce il consumo energetico complessivo. Rispetto ai essiccatori a sistema aperto, questa configurazione a ciclo chiuso riduce i costi energetici fino al 30% mantenendo la produttivit\u00e0.<\/p> <\/div> <\/div>

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Macchina per l'essiccazione del pollo<\/figcaption><\/figure> <\/div>

Specifiche tecniche<\/h2>
Modello<\/th>Tipo di Camera<\/th>Dimensioni (cm)<\/th>Potenza<\/th>Numero di ventole<\/th>Capacit\u00e0 (kg\/batch)<\/th>Peso (kg)<\/th><\/tr><\/thead>
XD-145<\/td>Una porta<\/td>90 \u00d7 64 \u00d7 145<\/td>3300 W<\/td>3<\/td>20\u201340<\/td>120<\/td><\/tr>
XD-169<\/td>Una porta<\/td>4500 W<\/td>XD-196<\/td>4<\/td>20\u201350<\/td>130<\/td><\/tr>
5800 W<\/td>Una porta<\/td>XD-169P<\/td>Doppia porta<\/td>5<\/td>40\u201370<\/td>150<\/td><\/tr>
134 \u00d7 94 \u00d7 169<\/td>6600 W<\/td>XD-189P<\/td>8800 W<\/td>6<\/td>60\u2013100<\/td>280<\/td><\/tr>
8\u201310<\/td>6600 W<\/td>XD-211P<\/td>Tripla porta<\/td>201 \u00d7 94 \u00d7 189<\/td>100\u2013140<\/td>300<\/td><\/tr>
12 kW<\/td>6600 W<\/td>16,5 kW<\/td>10 kW<\/td>10<\/td>140\u2013180<\/td>320<\/td><\/tr>
XD-189P3<\/td>Quattro porte<\/td>268 \u00d7 94 \u00d7 189<\/td>16 kW<\/td>12<\/td>160\u2013200<\/td>480<\/td><\/tr>
XD-211P3<\/td>Quattro porte<\/td>21,5 kW<\/td>Opzioni di materiale<\/td>15<\/td>180\u2013220<\/td>610<\/td><\/tr>
XD-189P4<\/td>: Corpo standard in acciaio inossidabile 201; acciaio inossidabile 304 disponibile su richiesta. Tutti i vassoi in mesh sono di grado 304.<\/td>Gamma di temperatura:<\/td>Da 50\u00b0C a 100\u00b0C di serie; modelli ad alta temperatura fino a 250\u00b0C disponibili per applicazioni specializzate.<\/td>20<\/td>640\u2013800<\/td>600<\/td><\/tr>
XD-211P4<\/td>: Corpo standard in acciaio inossidabile 201; acciaio inossidabile 304 disponibile su richiesta. Tutti i vassoi in mesh sono di grado 304.<\/td>Macchina per l'asciugatura del petto di pollo a tripla porta di qualit\u00e0 alimentare<\/td>Macchina per l'asciugatura del petto di pollo ad alta efficienza a quattro porte<\/td>24<\/td>860\u20131020<\/td>680<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>