鶏の骨と肉のセパレーター パナマに無事出荷済み
2025年11月、タイジー機械はパナマシティの家禽処理施設にFS-300 鶏骨と肉の分離器を1台無事に納品しました。この家禽の肉と骨の分離器は、長年の課題であった低肉回収率と不均一な製品品質を効果的に解決しました。この高度な肉デボニングマシンの導入により、顧客は生産効率を大幅に向上させるとともに、労働コストと原材料の廃棄を削減しました。
顧客背景
当社のクライアントは、パナマシティ大都市圏に位置する中規模の家禽処理工場を運営しています。地元市場と輸出チャネルの両方にサービスを提供する成長中の肉処理施設として、挽き肉、ソーセージ、加工肉などさまざまな家禽製品の生産を専門としています。タイジーに連絡する前は、手作業のデボニング方法に大きく依存しており、日々の生産量に制限があり、最終製品の一貫性に問題がありました。管理チームは、自動化されたソリューションを積極的に模索し、処理能力を向上させ、市場の需要増に対応しようとしていました。
顧客の要件
家禽処理工場は、いくつかの具体的な要件を持ってタイジーにアプローチしました：
- 高い肉の収量： 最大限の肉を抽出できる信頼性の高い肉分離器を必要としており、廃棄物を最小限に抑え、収益性を向上させることを望んでいました。
- 一貫した製品品質： クライアントは、さらなる加工製品のために、均一な肉の質感と粒子サイズを求めていました。
- 食品安全基準の遵守： 輸出志向の施設として、食品安全基準を維持し、製品の保存期間を延ばすために低温で動作できる設備が必要でした。
- 操作の容易さ： 管理者は、既存の労働力が最小限の訓練で操作できる使いやすい設備を望んでいました。
- 耐久性のある構造： パナマの湿潤な熱帯気候により、腐食に強い材料、特にステンレス鋼の構造が必要でした。
タイジーソリューション
クライアントのニーズを慎重に分析した結果、タイジーはFS-300鶏骨と肉の分離器を推奨しました。これは、鶏の骨から効率的に肉を回収するために特別に設計された最先端の家禽デボニング装置です。
当社のソリューションの主な特徴：
低温運転
肉のデボニングマシンは、-4°Cから8°Cの温度範囲で最適に動作し、食品安全を確保しつつ、分離過程全体で肉の品質を保持します。
高い分離効率
この骨と肉の分離器は、原料に応じて50-90％の分離比を達成し、手作業の方法よりもはるかに高い性能を発揮します。
アメリカ式コネクター
既存の処理ラインに簡単に統合できるアメリカ標準のコネクターを装備。
密閉排出システム
密閉パイプライン排出設計により、汚染を防ぎ、衛生的な処理条件を維持します。
プレミアムステンレス鋼構造
食品と接触するすべての部品は高品質のステンレス鋼で製造されており、耐久性と国際的な食品安全基準への適合性を確保しています。
省エネモーター
7.5 kWのモーターで駆動され、この家禽デボニング装置は堅牢な性能を発揮しつつ、コスト効率の良い運用のために適度なエネルギー消費を維持します。
技術仕様
| パラメータ | 電力 |
|---|---|
| モデル | FS-300鶏骨と肉の分離器 |
| 生産能力 | 300–400 kg/h |
| 分離比 | 50–90％（原料に依存） |
| 動作温度 | -4°Cから8°C |
| コネクタータイプ | アメリカ規格 |
| 2000kg以上 | 7.5 kW |
| 電圧 | 220V、60Hz、三相 |
| ホッパー容量 | 20リットル |
| 寸法（長さ×幅×高さ） | 1400 × 850 × 980 mm |
| 正味重量 | 400 kg |
| 排出方法 | 密閉パイプライン排出 |
| 材料 | ステンレス鋼（食品接触部分とフレーム） |
標準付属品：
- シャフトスリーブ
- 分離スリーブ
- 分離ディスク
アフターサービス
タイジー機械は、設備のライフサイクル全体を通じて包括的なサポートを提供することにコミットしています：
- 設置と立ち上げ: 当社の技術チームは、詳細な設置指導と遠隔の立ち上げサポートを提供し、肉分離器が適切に設置され運用できるようにしました。
- オペレーター訓練： 英語とスペイン語の包括的な操作マニュアルとビデオチュートリアルを提供し、クライアントのチームが迅速に設備操作を習得できるようにしました。
- 予備部品供給： シャフトスリーブ、分離スリーブ、分離ディスクなど、一般的に交換される部品の在庫を保持し、クライアントのダウンタイムを最小限に抑えています。
- 技術サポート: 当社の専任アフターセールスチームは、メール、ビデオ通話、電話サポートを通じて、運用上の質問や技術的な問題に対応するために常に利用可能です。
- 保証範囲： 鶏骨と肉の分離器には標準保証期間が付いており、製造欠陥をカバーし、国際的な顧客に安心を提供します。
タイジーとの協力
パナマの家禽処理工場は、品質の良い設備、競争力のある価格、信頼できる顧客サービスの評判に基づき、タイジー機械を選びました。全協力過程はスムーズで専門的でした：
- 初期相談： 当社の営業エンジニアは、クライアントと密接に連携し、具体的な処理要件を理解し、最も適した肉デボニングマシンの構成を推奨しました。
- カスタマイズ： パナマの電気規格に合わせて電圧要件（220V、60Hz、三相）に対応しました。
- 生産と品質管理： 出荷前に厳格なテストを行い、すべての仕様を満たしていることを確認しました。
- 出荷と物流： 輸出書類をすべて処理し、安全な海上輸送を手配して、設備が完璧な状態で到着するようにしました。
- 継続的な関係： 設置成功後も、定期的に連絡を取り合い、必要に応じて技術的な更新やサポートを提供しています。
結果と利点
FS-300 鶏骨と肉の分離器を導入して以来、パナマの家禽処理施設は次のような報告をしています：
- 従来の手動処理方法と比較して肉回収率が40％向上
- 労働コストと熟練デボニング作業者への依存を大幅に削減
- 製品の一貫性向上により、顧客満足度が向上
- 低温処理と密閉排出システムによる食品安全性の向上
- 生産能力の拡大により、新たなビジネスチャンスを追求できるようになりました
パナマでのこの成功した設置は、シュリー機械が世界中の顧客に高品質な家禽処理装置を提供することへのコミットメントをさらに示しています。私たちの鶏骨と肉の分離器は、肉処理施設が運営を最適化し、廃棄物を削減し、収益性を向上させるのに役立ち続けています。
タイジー機械について
タイジー機械は、肉処理機械を専門とする食品加工機器の主要メーカーであり、家禽デボニング装置、ミンチ機、関連処理ラインを含みます。長年の経験と世界中の顧客基盤を持ち、進化する食品処理業界のニーズに応える革新的なソリューションを提供することに専念しています。
今日私たちの肉分離機があなたの家禽処理運営をどのように変革できるかについてお問い合わせください。
