魚を斜めに切る方法

魚の切り身カッターは、丸ごとの魚を均一な厚さのスライスに切ることができます。また、さまざまな角度から魚を切ることも可能です。魚を機械に入れるだけで、数秒で小さなスライスになります。丸ごとの魚をどうやって切り分けるのですか？魚を斜めに切るにはどうすればいいですか？

切断原理 魚の切り身カッター

まず、切断機の切断原理について詳しく学ぶ必要があります。これは主に人が手で魚の切り身を切る動作を模倣しています。推進装置と刃のセットで構成されています。刃のセットは50〜80本の刃で構成されており、機械内部に均等に配置されています。魚を機械に置くと、推進装置が魚を徐々に刃のセットに接触させます。刃のセットは水平に配置されているため、魚全体を切り分けることができます。刃のセット間の隙間は、切り身の厚さを決定します。したがって、刃のセット間の隙間を調整して、魚の切り身の厚さを決めることができます。

斜めの切り身の切り方

切断原理について理解したら、次は丸ごとの魚をスライスに切る方法を知る必要があります。しかし、魚を斜めの切り身に切るにはどうすればいいですか？

刃の傾斜角度は、切った魚の傾斜を制御できます。傾斜角度が小さいほど、切り身は大きくなります。刃の傾斜角度は固定されています。異なる角度や複数の角度が必要な場合は、お客様のニーズに応じてカスタマイズ可能です。

魚のスライスを切るときの注意点

この魚の切り身カッターは、コイ、サーモン、ティラピア、コイなどの魚の切断に適しています。

魚を切るときは、まずきれいにし、ウロコを取り、骨を除去してから機械に置きます。この機械の刃は非常に鋭いため、魚を置くときや取り外すときには、適切な工具を使用して人間の手を傷つけないようにしてください。機械が動作している間は、内部に手を入れないでください。