왜 우리의 진공 텀블러 기계를 선택해야 하나요?
| 모델 | 용량 | 용량 | 전력 | 전압 | 크기 | 무게 |
| TZ-50 | 50 L | 20 kg | 0.75 kw | 380 V | 906*400*808 mm | 150 kg |
| TZ -300 | 300 L | 240 kg | 1.5 kw | 380 V | 1760*1016*1650 mm | 790 kg |
| TZ-600 | 600 L | 500 kg | 3 kw | 380 V | 2100*1116*1650 mm | 901 kg |
| TZ-800 | 800 L | 650 kg | 4 kw | 380 V | 2250*1220*1750 mm | 1100 kg |
| TZ-1000 | 1000 L | 800 kg | 5.5 kw | 380 V | 2360*1420*1850 mm | 1250 kg |
A vacuum tumbler is a physical process of energy conversion in a piece of meat.
WORK PRINCIPLE:
- 염용성 단백질의 추출을 향상시켜, 마리네이드가 고기 전체에 고르게 분포되고 완전히 흡수되도록 합니다.
- 고기의 결합력을 강화합니다.
- 제품의 탄력성을 향상시킵니다.
- 슬라이스 가능성을 향상시키고, 절단 시 파손을 방지합니다.
- 수분 유지력을 높이고 수율을 증가시킵니다.
- 제품의 연화와 구조적 안정성을 높입니다.
- 진공 흡입, 역방향 배출, 호흡 텀블링으로 원료가 진공과 일반 압력 상태를 번갈아 가며 롤링되어, 효과적으로 롤링 시간을 단축할 수 있습니다.
ADVANTAGES:
In addition to the characteristics of lung respiration function, our vacuum tumbler also has high technology, etc., so that the number of revolutions of the tumbler is adjusted according to the process, making the machine safer, more convenient, more energy-efficient and more efficient.The vacuum tumbler machine is made of stainless steel and has a very compact structure. Both ends of the drum adopt a spinning type cap structure, which maximizes the beating space in the drum, which makes the rolling product have uniform effect, low noise, reliable performance and high efficiency. .