왜 우리의 진공 텀블러 기계를 선택해야 하나요?
| 모델 | 용량 | 용량 | 전력 | 전압 | 크기 | 무게 |
| TZ-50 | 50 L | 20 kg | 0.75 kw | 380 V | 906*400*808 mm | 150 kg |
| TZ -300 | 300 L | 240 kg | 1.5 kw | 380 V | 1760*1016*1650 mm | 790 kg |
| TZ-600 | 600 L | 500 kg | 3 kw | 380 V | 2100*1116*1650 mm | 901 kg |
| TZ-800 | 800 L | 650 kg | 4 kw | 380 V | 2250*1220*1750 mm | 1100 kg |
| TZ-1000 | 1000 L | 800 kg | 5.5 kw | 380 V | 2360*1420*1850 mm | 1250 kg |
A 진공 텀블러는 고기 조각의 에너지 변환 물리적 과정입니다.
작동 원리:
- 염용성 단백질의 추출을 향상시켜, 마리네이드가 고기 전체에 고르게 분포되고 완전히 흡수되도록 합니다.
- 고기의 결합력을 강화합니다.
- 제품의 탄력성을 향상시킵니다.
- 슬라이스 가능성을 향상시키고, 절단 시 파손을 방지합니다.
- 수분 유지력을 높이고 수율을 증가시킵니다.
- 제품의 연화와 구조적 안정성을 높입니다.
- 진공 흡입, 역방향 배출, 호흡 텀블링으로 원료가 진공과 일반 압력 상태를 번갈아 가며 롤링되어, 효과적으로 롤링 시간을 단축할 수 있습니다.
장점:
폐기능의 특성 외에도, 우리 진공 텀블러는 첨단 기술 등을 갖추고 있어, 텀블러의 회전 수를 공정에 따라 조절하여 기계를 더 안전하고, 편리하며, 에너지 효율적이고, 효율적으로 만듭니다. 진공 텀블러 기계는 스테인리스 스틸로 만들어졌으며 매우 콤팩트한 구조를 가지고 있습니다. 드럼 양쪽 끝은 회전형 캡 구조를 채택하여 드럼 내 타격 공간을 극대화하여, 롤링 제품이 균일한 효과를 내고, 소음이 적으며, 신뢰성 높은 성능과 높은 효율을 자랑합니다.