육류 MAP 포장기 | 변경된 대기 포장 장비

The meat MAP packaging machine (Modified Atmosphere Packaging Machine) is an advanced automated system that integrates vacuum extraction, gas flushing (nitrogen/CO₂/O₂), and heat sealing into one efficient process. With a production capacity of 400–700 trays per hour, this machine creates a controlled protective atmosphere inside food packaging, significantly extending shelf life while preserving product appearance.

Designed for fresh meat, cooked food, seafood, fruits, and vegetables, this MAP packaging equipment is widely used in meat processing plants, central kitchens, fresh food distribution centers, and supermarket chains.

Unlike traditional vacuum packaging that compresses products and removes all air, the MAP packaging machine replaces air with a precisely controlled gas mixture, maintaining natural color, texture, and visual appeal—critical factors for retail sales.

Why Choose MAP Packaging Over Vacuum Packaging?

Traditional vacuum packaging often causes:

• Product deformation
• Loss of natural color
• Reduced shelf appeal

In contrast, the meat MAP packaging machine:

• Maintains natural shape and color
• Extends shelf life by 3–5 times
• Improves retail presentation and sales conversion

This makes it an ideal solution for businesses aiming to reduce waste, improve product quality, and increase profitability.

Key Functions of Meat MAP Packaging Machine

적용 재료

육류 MAP 포장 기계는 다양한 식품군에 걸쳐 폭넓게 사용할 수 있으며, 적합한 주요 재료는 다음과 같습니다:

• 신선한 육류: Beef, pork, lamb, and poultry in tray format
• Cooked Meat Products: Ham, bacon, sausages, and deli meats
• 해산물: 생선 필레, 새우, 기타 신선 수산물
• Fresh Fruits: Berries, sliced fruits, and prepared fruit salads
• 채소: 전처리된 채소, 샐러드 믹스, 신선한 허브
• 준비된 식품: 즉석 식사, 샌드위치, 간편식품
• 유제품: 치즈, 신선 파스타, 유제품 기반 준비 식품
• Baked Goods: Fresh bread, pastries, and bakery items

육류 MAP 포장 기계의 장점

육류 MAP 포장 기계에 투자하면 기존 포장 방법보다 상당한 이점이 있습니다. 이 장비의 핵심 이점은 다음과 같습니다:

기술 파라미터

The meat MAP packing machine is available in three models to suit different production scales. Each model offers the same core functionality with varying capacity and dimensions to match your specific requirements.

파라미터	TZ-T330S	TZ-T380S	TZ-T450S	TZ-TH380S (Seafood)
교체 유형	Air Flow Type	Air Flow Type	Air Flow Type	Air Flow Type
최대 필름 폭 (mm)	330	380	450	370
최대 필름 직경 (mm)	240	240	240	240
Gas Replacement Rate	≥99%	≥99%	≥99%	≥99%
Gas Mixing Accuracy	±2.5%	±2.5%	±2%	±2%
포장 속도	8 s	8 s	8 s	8 s
용량	400 boxes/h (2-out)	700 boxes/h (4-out)	700 boxes/h (4-out)	300 boxes/h (1-out)
전원 공급	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz
총 전력 (kW)	1.6	2.8	3.5	3.5
작동 공기 압력 (MPa)	0.6–0.8	0.6–0.8	0.6–0.8	0.6–0.8
Air Compressor	60 L	60 L	90 L	90 L
기계 중량(kg)	102.5	120	150	145
Machine Size (mm)	845×1030×730	1089×979×800	1350×1210×800	1050×730×1070
총 중량 (kg)	120	140	170	170
Package Size (mm)	1260×1020×850	1189×1079×950	1450×1310×950	1150×830×1220
Max Tray Size (1-out)	370×260×80	55 (네 방향)	55 (네 방향)	380×305×135
Max Tray Size (2-out)	260×170×80	310×200×80	370×260×80	305×175×135
Max Tray Size (4-out)	55 (네 방향)	200×140×80	260×170×80	55 (네 방향)

Buying Recommendations

Machine Model	용량	Recommended Applications
TZ-T330S	400 boxes/h (2-out)	Suitable for small to medium-sized meat processing plants or for diversified small-batch packaging. lower investment and space-saving.
TZ-T380S / TZ-T450S	700 boxes/h (4-out)	Ideal for medium to large-scale processing plants with high output. efficient for continuous production lines. TZ-T450S is suitable for larger tray packaging.
TZ-TH380S (Seafood)	300 boxes/h (1-out)	Designed for seafood or high-value products with strict MAP requirements; suitable for single-tray packaging.

작동 원리

육류 MAP 포장 기계의 작동 원리를 이해하면 특정 제품에 맞게 최적화할 수 있습니다. 이 과정은 일관되고 고품질의 포장을 위해 정밀한 순서를 따릅니다.

1단계: 트레이 적재 및 위치 조정

Food products are placed in pre-formed trays and positioned on the machine’s loading area. The trays are automatically fed into the packaging chamber, where they align with the sealing mold.

2단계: 진공 추출

The packaging chamber closes, and the vacuum pump extracts air from inside the tray, removing oxygen and creating a low-pressure environment. This step is crucial for eliminating the oxygen that causes spoilage and oxidation.

3단계: 가스 플러싱

원하는 진공 수준에 도달하면, 기계는 보호 가스의 정밀 제어 혼합물을 주입합니다. 가스 조성은 제품 유형에 따라 다르며, 신선한 육류는 일반적으로 80% 산소와 20% 이산화탄소를 사용하여 색상을 유지하고 박테리아 성장을 억제하며, 조리된 제품은 70% 질소와 30% 이산화탄소를 사용합니다.

4단계: 열 밀봉

상단 필름은 공압 압력을 이용해 트레이에 밀봉됩니다. 밀봉 온도는 필름 재질에 따라 조절하며, PE 필름은 175°C, PP 필름은 180-190°C, PS는 170-180°C에서 밀봉됩니다. 공압 시스템은 균일한 압력 분포를 보장하여 완벽한 밀봉을 이룹니다.

5단계: 필름 절단 및 배출

초과 필름은 잘라내고, 완성된 포장은 챔버에서 배출됩니다. 기계의 광전 센서는 인쇄된 필름에 브랜드 또는 제품 정보를 포함하는 경우 정밀한 위치 조정을 보장합니다.

제품 유형별 추천 가스 혼합물

특정 식품은 최적의 보존을 위해 특정 가스 혼합물이 필요합니다. 일반적인 적용 사례에 추천하는 가스 조성은 다음과 같습니다:

제품 유형	Oxygen (O₂) %	Carbon Dioxide (CO₂) %	Nitrogen (N₂) %	Storage Temperature	유통기한
신선한 육류	80%	20%	0%	0°C	12–15 days
조리된 육류	0%	30%	70%	0°C	3–7 days
베리류	3–5%	3–5%	90%	0–1°C	15–20 days
신선한 생선	3–5%	3–5%	90%	3–5°C	15–40 days

왜 타이즈이 선택하나요?

Taizy를 육류 MAP 포장 기계 공급업체로 선택하면, 품질, 신뢰성, 고객 만족에 대한 우리의 헌신을 누리실 수 있습니다. 차별화된 점은 다음과 같습니다:

• Quality Certifications: Our manufacturing facilities are certified to ISO9001 quality management standards, and all our packaging machines carry CE certification for European market compliance. We have also passed SGS and TUV certifications, demonstrating our commitment to international safety and quality standards.
• Premium Components: We use only high-quality components from trusted brands. Our meat MAP packaging machines feature Panasonic photoelectric sensors from Japan for precise film positioning, Mingwei power supplies for stable electrical performance, and Xingchen pneumatic components for reliable sealing operations. The main structure uses 201 stainless steel and aluminum alloy for durability and easy cleaning.
• 1년 보증: Every meat MAP packaging machine comes with a comprehensive one-year warranty covering all manufacturing defects. We stand behind our products and are committed to your long-term success.
• 전후 애프터 서비스: Our service doesn’t end with the sale. We provide detailed installation manuals, remote technical guidance via video call, and can dispatch engineers to your facility for on-site installation and training when needed. Our technical support team is available to answer questions and troubleshoot issues throughout the life of your equipment.
• Customization Services: We understand that every business has unique needs. Our engineering team can customize molds to fit your specific tray sizes and shapes, ensuring the meat MAP packaging machine integrates perfectly with your existing packaging workflow. We also provide professional packaging design services to help you create branded packaging that stands out on retail shelves.

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• 작동 모니터링용 투명 플렉시글라스 커버
• 다기능: 진공, 밀봉, 인쇄를 한 번의 사이클에 수행
• 다양한 재료에 맞는 조절 가능한 가열 온도
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육류 진공 포장 기계

대량 운영을 위해, 이중 챔버 진공 포장 기계는 교대 챔버로 연속 작동이 가능합니다. 이 설계는 한 챔버를 로드하는 동안 다른 챔버는 가공하는 방식으로 포장 처리량을 두 배로 늘립니다. 진공 수준이 ≤100 Pa에 도달하고 밀봉 길이가 최대 600mm인 이 기계는 대규모 육류 가공 시설의 요구를 충족합니다.

• 이중 챔버 설계로 연속 작동 가능
• 최대 산소 제거를 위한 고진공 수준 ≤100 Pa
• 강력하고 신뢰할 수 있는 밀봉을 위한 10mm 폭 밀봉선
• 식품 위생 기준을 충족하는 304 스테인리스 스틸 구조