Bevroren vleesblokbreker voor vleesflaker en -molens
Parameters
| Product | Vriesblokbreker |
| Model | sl-4000 |
| Vermogen kw | vermogen kw |
| Uitvoer | 6 ton/uur |
| Rauw materiaaltemperatuur ℃ | -4 ~ -10 |
| Voedingsspanning v | 380v |
| Voederbreedte mm | 500mm |
| Voorhuidhoogte mm | 400mm |
| Snelheid van de mesrol (r/min) | Snelheid van de mesrol (r/min) |
| Rauw vleesmaat mm | 2400x1070x1180mm |
U kunt nu onze projectmanagers om technische details vragen
De breker voor bevroren vleesmassa is een machine die wordt gebruikt om het hele stuk bevroren vlees te verdelen en in stukken te snijden. De machine verwerkt bevroren botvrije vleesmassa. Het is een onmisbaar hulpmiddel in het proces van vleesverwerking. Het kan worden gebruikt voor de voorbewerking van de vleesmolen. Tijdens het proces van worst- en gehaktballenproductie worden vriesvleesbrekers gebruikt om grondstoffen te verwerken.
Waarom een breker voor bevroren vleesmassa gebruiken?
De vriesvleesbreker kan de versheid van het vlees garanderen, het verlies van voedingsstoffen tijdens het herhaald ontdooien voorkomen, de ontdooistap elimineren en de verwerkingstijd van vleesproducten verkorten. Bovendien verhoogt herhaald invriezen de belasting op de vriezer tijdens de vleesverwerking. Het kan de nauwe verbinding tussen de processen realiseren, waardoor een volledige industriële keten ontstaat.
Effectbeschrijving van de vriesvleesbreker
De breker voor bevroren vleesmassa kan in tien seconden bevroren vlees in plakken snijden. De output van de machine is zeer groot, geschikt voor sommige voedselverwerkende fabrieken. Daarnaast is het ook essentiële apparatuur in het olieraffinageproces. De verwerkte grondstoffen van de vriesvleesbreker moeten bevroren vlees zijn bij -4°C tot -18°C, dat direct wordt gebroken tot gehakt, wat de voorbewerking is van de hakmolen en de vleesvermalser.
Vergelijking tussen bevroren vlees en vers vlees
Veel mensen denken dat vers vlees voedzamer is dan bevroren vlees. In feite is uit observatie en onderzoek gebleken dat vers vlees niet voedzamer en smakelijker is dan bevroren vlees. Integendeel, als het verse vlees niet op tijd wordt gekookt of ingevroren, zullen veel bacteriën zich vermenigvuldigen. En koud vers vlees wordt op tijd bewaard bij -18°C. Na het ontdooien beïnvloedt het de smaak niet, maar is het gezonder.
Structuur en principe van de vriesvleesbreker
De breker voor bevroren vleesmassa gebruikt stoomdruk als kracht. Het bevroren vleesmassa wordt door de cilinder naar voren geduwd, en het mes gaat door de breker met een gelijkmatige snelheid. Het mes draait op hoge snelheid om het vlees te breken. De hele vriesvleesbreker wordt gelast. De vakmanschap bereikt het antivibratie-effect, de machineprestaties zijn stabiel en de storingsgraad is laag.
Parameters van de breker voor bevroren vleesmassa
Regelmatige vleesmaat: 78*510*180mm
Productiviteit: 3-5 ton/uur
Materiaal: 304 roestvrij staal
De algehele werkingsprestatie van de vriesvleesbreker is zeer hoog. De gemiddelde output per uur is 4 ton. Het is vooral geschikt voor enkele grootschalige voedsel- en vleesverwerkende fabrieken. De machine is gemaakt van roestvrij staal, wat gemakkelijk te reinigen is en een lange levensduur garandeert.
Kenmerken van de vriesvlees snijmachine
De machine wordt snel verwerkt door de machine, de temperatuur van het vlees is laag, en de versheid van het vlees wordt gegarandeerd.
Sterke verwerkingscapaciteit, volledige bevroren vleesverwerking in enkele seconden, 3-5 ton per uur
De vriesvleesbreker heeft een laag geluidsniveau en een stabiele werking.
Voorzorgsmaatregelen voor installatie en afstelling van de vriesvleesbreker
De vriesvleesbreker moet op een vlak en stabiel ondergrond worden geplaatst.
De vleessnijder moet worden uitgerust met een opvangbak voor vlees.
Zet de stroom van de mesdrager aan, die omhoog en omlaag beweegt, duw het bevroren vlees langzaam uit de invoeropening en observeer de dikte van de vleesplakken.