Lamsvleessnijmachine | Diepvriesvlees snijder

De lamsvlees snijmachine kan bevroren vlees in rollen snijden en kan lamsrollen, runderrollen, varkensrollen, enz. maken. Vlees met een temperatuur van 1-8 graden onder nul kan direct worden verwerkt tot rollen zonder te ontdooien. En de gesneden vleesrollen zijn gegarandeerd compleet.

De lamsvlees snijmachine heeft meerdere functies, maar kan niet alleen vlees in rollen snijden, maar ook in plakken. Tegelijkertijd kan de machine alle soorten botvrij vlees verwerken. De lamsvlees snijmachine kan breed worden toegepast in restaurants, supermarkten en voedselverwerkende fabrieken.

Voordelen van de lamsvlees snijmachine

1. De vleessnijder is schoon, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken.
2. De behuizing en het mes zijn gemaakt van roestvrij staal, dat sterk en duurzaam is en niet gemakkelijk roest.
3. De dikte van het product is gelijkmatig, en de werkingsprestatie van de machine is hoog.
4. Groot scherm bedieningspaneel, meer controleerbaar.

Het principe van de lamsvlees snijmachine

De lamsvlees snij- en rolmachine kan snel het klonterige bevroren vlees in dunne plakken en dunne vleesrollen snijden. De dikte kan worden aangepast. Bovendien, wanneer de dikte van het vlees onder de 3mm ligt, is het rolvormig. Als het meer dan 3mm is, wordt het gesneden. Aan de andere kant is de temperatuur van het vlees ook zeer belangrijk.

Als de temperatuur van het vlees niet laag genoeg is, alleen als de temperatuur binnen het bereik van 0 — -7℃ ligt, anders kan het niet worden gerold. Dus temperatuur en dikte zijn de doorslaggevende factoren. Vervolgens wordt op basis van experimenten en onderzoek aanbevolen dat de optimale dikte van vleessneden 1,7 mm is, en tegelijkertijd mag de temperatuur van bevroren vlees niet te laag zijn, anders zullen de gesneden vleesrollen bijzonder gemakkelijk breken.

Structuur van de lamsvlees snijmachine

De lamsvlees snijmachine bestaat voornamelijk uit een vleeslaadtafel, een bovenste vleesstaaf, een roestvrijstalen messenset en een bedieningsscherm. De snij- en rolmachine heeft een redelijke structuur en een scherp mes. Bij het snijden van vlees moet het lamsvlees op de vaste groef worden vastgeklemd.

Vervolgens duwt de stang aan de achterkant het vlees naar voren, snijdt het mes met een constante snelheid en wordt het vlees in dunne en uniforme vleesrollen gesneden. De snel snijdende rol kan ervoor zorgen dat de vleesrollen goed gevormd zijn en niet gemakkelijk breken. Daarnaast heeft de vleessnijder een mooie uitstraling, eenvoudige bediening, hoge efficiëntie, laag energieverbruik en is gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden.

Parameters van de bevroren vleessnijder (neem zes volumes als voorbeeld)

We kunnen ook tweevoudige, viervoudige, zessvoudige en achtdelige lamsvlees snijmachines leveren. De achtrollen lamsvlees snijmachine heeft de hoogste werkingsprestatie en kan de hoogste output produceren, wat geschikt is voor grotere voedselverwerkende fabrieken. Dus u kunt machines kopen op basis van uw eigen productiebehoeften.

Voorbereiding van grondstoffen

Tijdens vleesverwerking is er veel gehakt, dus hoe om te gaan met het gehakt? Het vlees kan eerst worden geplet, vervolgens worden gemalen met een vers vleesmolentje en daarna worden verpakt. Na het invriezen, eruit halen voor plakken of rollen, zodat de restanten van het vlees kunnen worden gebruikt voor het maken van een compleet eindproduct.

Voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van de lamsvlees snijmachine

1. Bij het snijden van vlees moet de temperatuur van het vlees matig zijn. Te hard vlees kan schade aan het mes veroorzaken.
2. De botten moeten worden verwijderd bij het snijden van vleeswaren en vleesrollen.
3. Let op reiniging en dagelijks onderhoud na gebruik.

Dagelijks gebruik en onderhoud van de lamsvlees snijmachine

• Controleer tijdens het gebruik of er smeerolie in de twee oliekappen zit. Zo niet, voeg smeerolie toe.
• Zet de stroom aan en controleer of de draairichting van de motor overeenkomt met de vereiste draairichting van de machine.
• Elke keer dat de snijder de hoogste positie bereikt, schuift de voergleuf een beetje naar voren en draait de motor in de juiste richting. Omgekeerd, wanneer de snijder de laagste positie bereikt, schuift de voergleuf naar voren en wordt de draairichting van de motor omgekeerd. Alleen de draairichting van de motor hoeft te worden gecorrigeerd. Als de snijder en de voergleuf niet gecoördineerd zijn, open dan de beschermkap in de tegenovergestelde richting van het bedieningspaneel, en pas de liftinstelling aan.
• Gebruik voor de katrolonderdelen van machines en apparatuur na reiniging eetbare olie of smeerolie om slijtage te verminderen en de levensduur van de apparatuur te verlengen.

• Controleer regelmatig of de smeerolie in de turbinesmering is uitgeput. Als de oliehoeveelheid lager is dan de doorzichtig oliepeil, moet deze worden bijgevuld.
• Wanneer de messen niet in gebruik zijn, moeten ze worden geslepen met een slijper, daarna worden geslepen met een whetstone, en vervolgens plat worden gelegd met warm water, warm water en zeep, en moeten ze de volgende keer worden gebruikt.
• Tijdens het werken, houd je handen uit de buurt om snijwonden te voorkomen; sluit geen brandbare materialen in de buurt af om gevaarlijke ongevallen te voorkomen.
• Controleer bij elke dienst of er een tekort aan Di in de schuif is en of de schroef van de snijder los zit.