Kjøttskålhøvel | kjøt- og grønnsaks kutar og mikser

Grønnsakskutter og mikser for kjøtt kan kutte grønnsaker eller kjøtt i fine partikler, som kan brukes til å terne grønnsaker og lage kjøtt til puré. Kjøttskålkutteren har funksjoner som kutting, blanding og omrøring. Kjøttskålkuttere kan fungere som hjelpere i matbehandlingsprosessen. Kan brukes i kantiner, restauranter, pølsebehandlingsanlegg, hamburgerpatty-behandlingsanlegg.

Introduksjon av kjøtt- og grønnsakskutter, mikser og maler

Grønnsak- og kjøttkutter og mikser er et nytt design med turbin og skruegear-drift, som gjør strukturen mer kompakt. Skålen til grønnsaker og kjøttkuttere og blendere er laget av rustfritt stål, holdbart og vakkert i form. Hastighetsreduseren til kjøttkutteren består av høykvalitets aluminiumlegering og Cooper-type skruegir med høy kvalitet.

Det kan ikke bare finhakke kjøtt, malt kjøtt og andre hovedingredienser, men også andre ingredienser;Vann, is, krydder og tilbehør (fyllstoffer) blandes med kjøttskum for å danne en jevn melk.Spesielt ved emulgering, blir den fine tettheten og elastisiteten til tarmproduktene sterkt forbedret.Høy- og lav knivhastighet og trinnløs hastighetsreguleringshjul kan velges for å gjøre kutting og blanding, malt kjøtt, blanding og emulgering fullført i en prosess.

Bruk av grønnsakskutter og mikser for kjøtt

Grønnsakskutter og mikser for kjøtt kan bearbeide kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker, nøtter og sjømat, spesielt i bearbeiding av kjøtt, som er veldig praktisk. Disse matvarene kan kuttes i granuler eller puré. Tykkelsen på matbehandlingen er relatert til tid, og den må justeres i henhold til egen produksjon. Kan brukes til å lage pølser, kjøttboller, patties og grønnsaksterner. Selvfølgelig kan du også bruke en kjøttblender hvis du trenger å blande mye kjøtt på en gang.

Hvorfor bruke en kjøttskålkutter?

Først og fremst er arbeidseffektiviteten til grønnsakskutteren og mikseren for kjøtt høy. Maskinen kan fullføre kjøttbehandlingsarbeidet på noen få minutter, og arbeidseffektiviteten forbedres betydelig etter bruk av maskinen. For det andre er strukturen til kjøttskålkutteren fin. Knivhastigheten, grytehastigheten og gapet mellom kutteren og gryten kan oppnå den beste kombinasjonen slik at finheten til de hakkede produktene er god, temperaturøkningen er liten, og kuttingstiden er kort, spesielt finheten og elastisiteten til pølseproduktene. Forsterket for å maksimere elastisiteten og finheten til kjøttproduktene. I tillegg har maskinen mange funksjoner. Maskinen kan ikke bare kutte kjøtt, men også legge krydder og andre tilsetningsstoffer i rekkefølgen av matbehandling. Kverneprosessen fullfører også marineringstrinnet av kjøttet, og sparer tid.

Spesifikasjon av kjøtt- og grønnsakskutter og mikser

Modell	SL-20	SL-40	SL-80	SL-125	SL-200
Behandlingskapasitet (kg/per gang)	10-15	20-30	40-50	70-80	100-140
Grytevolum(L)	20	40	80	125	200
Effekt(KW)	2.55	6.25	23	27	63
Filmengde	3	3	6	6	6
Hastighet på kuttegryte (r/min)	16	12	8/12	8/12	8/12/16
Filhastighet(r/min )	1650/3300	1800/3600	126/1800/3600	126/1800/3600	200/1900*3800
Dimensjon(r/min)	770*650*980	1245*810*1094	2300*1020*1195	2400*1420*1300	2580*2400*1960
Vekt(KG)	215	480	1100	1300	3800
Strømforsyning	380V	380V	380V	380V	380V

Ovenfor er parameter-tabellen for kuttemaskinen. Det kan sees fra tabellen at maskinen har fem modeller. Modellen til maskinen er nummerert i henhold til volumet av gryten. Det minste grytevolumet er 20L, og det største volumet er 200L. Størrelsen på maskinen er forskjellig, knivens hastighet når den kutter kjøttet er også forskjellig, og de store maskinene har forskjellige gir for å justere.

Arbeidsprinsippet til kjøtt- og grønnsakskutter, mikser og maler

Ved å bruke kuttebevegelsen til den høye hastigheten på kuttekniven, blir hovedråmaterialene som kjøtt, malt kjøtt og fett finhakket til kjøttfyll eller kjøttpuré, og andre råmaterialer som vann, borneol og hjelpematerialer blandes jevnt.

Funksjoner for kjøtt- og grønnsakskutter, mikser og maler

1. Frekvensomformeren og frekvensomformermotoren er valgt slik at kuttehastigheten kan justeres fritt mellom 300-4500 rpm, bladet er skarpt, og høyhastighetsdriften er stabil. Maskinen har lavt støynivå, høy effektivitet.

2. Kutteren er laget av importerte materialer og behandlet med håndverk, og kutteren er dannet på ett sted av maskineringssentret. Den er laget av alt rustfritt stål og har en overfyllingsbeskyttende grytekant for å forhindre materiallekkasje og overfylling.

3. Kuttegryten er to-hastighets, som kan matches med kuttekniven ved hvilken som helst hastighet, kutte- og blandetiden er kort, og temperaturøkningen av materialet er liten.

4. Under høyhastighetsdrift er driften stabil og støyfri, og gapet mellom kutteren og kutteren er mindre enn 1,5 mm for å sikre kutteeffekten.

6. Utstyrt med en utløser, er utløpet praktisk og rent. Kutteren kan utføre dyp behandling av kjøtt, frukt og grønnsaker, sjømat og krydder. Den høye hastigheten på kniven kan forkorte kjøretiden, redusere varmeutviklingen av materialet, og opprettholde fargen på fyllet.

Strukturen til kjøttkutteren

Kjøtt- og grønnsakskutter og mikser består av en kutter, en knivaksel, en ramme og et elektrisk kontrollsystem. Kuttegryten roteres av motoren med lav hastighet gjennom reduseren og mater kontinuerlig knivgruppen. Kutterakselen drives av en to-hastighetsmotor (eller variabel frekvensmotor) for å rotere med høy hastighet gjennom beltet. Mens råmaterialene er i spiralbevegelse i kuttegryten, blir de omrørt og hakket av knivgruppen for å fjerne luften i det malte kjøttet. På grunn av den høye hastigheten på kutting av kniven, reduseres separasjonsgraden av væsken og saften av produktet, og elastisiteten og finheten til produktet forbedres.

Brukskrav for produktet grønnsakskutter og mikser for kjøtt

1. Hold innsiden av den roterende gryten ren, og det er strengt forbudt å plassere søppel. 

2. Dekk gryten før du starter kutteren. Ellers kan ikke kutteren fungere normalt. 

3. Hvis det er en gambleplugg under mating, ikke gå inn i den roterende gryten for å presse materialet med hånden, ellers vil det være farlig å møte den roterende kniven. Hvis grytemotoren er åpenbart overbelastet, anbefales det å snu gryten med lav hastighet og redusere knivhastigheten. 

4. For å unngå fenomenet med kjøttklump i den roterende gryten, ikke tilsett for mye materiale på en gang under mating. Under drift bør vann tilsettes passende. 

5. Vær oppmerksom på fuktighetsbeskyttelse og vanntett, spesielt fordelingsboksen, ikke vask med vann under høyt trykk.

Video av kjøtt- og grønnsakskutter