Fersk kjøttstrimskjærer
Recently, we received feedback on the use of commercial fish drying machines from customers in the Philippines. The commercial fish dryer uses the principle of circulating hot air to dry fish. The fish dryer has electricity, gas, biological particles, and other methods as the heating source. Finally, the Filipino customer chose a machine that uses an air energy heat pump as the heating source. And the customer chose 48 tray-type box dryers to dry the fish.
Årsaken til at den filippinske kunden bestiller fisketørkemaskin
Rike fiskeressurser
Filippinene er rike på fiskeressurser, med mer enn 2 400 fiskearter. Rikelige fiskeressurser har brakt fortjeneste til den lokale fiskeindustrien. Imidlertid er fersk fisk ikke motstandsdyktig mot lagring og transport er upraktisk. Derfor vil de fleste fiskere lage fisk til tørkede fisk produkter for bevaring og salg. Under påvirkning av været, kjøper fiskere ofte mekaniserte fisketørkemaskiner for å tørke fisken.
Stort prosesseringsbehov
Denne filippinske kunden driver en fiskebehandlingsfabrikk. Han kjøper hovedsakelig fisk fra fiskere og selger deretter den bearbeidede fisken til supermarkeder, restauranter og andre matbehandlingsfabrikker gjennom en serie prosessering. På grunn av det store volumet av tørket fisk, valgte han å kjøpe en kommersiell fisketørker.
Ulike metoder for varmekilder er tilgjengelige
Den varme luft sirkulasjonstørkeren inkluderer en varmekilde, tørkekropp, kontrollutstyr, vifte og andre deler. Varmekilden er den viktigste delen av fisketørkemaskinen, som gir varm luft til tørkeboksen. Fordi når man bruker tørkeren, vil det uunngåelig forbruke en stor mengde varmekilde for å gi varm luft til maskinen. Derfor vil bruk av elektrisitet, gass, som varmekilde koste mye penger. Bruken av biomassepellets og luftenergi varmepumper sparer kundenes budsjetter. Kunden tok også hensyn til det store forbruket av elektrisitet og gass, så han valgte en luftenergi varmepumpe som varmekilde.
Stort prosesseringsutbytte
Den filippinske kunden valgte en brett-type fisketørkemaskin. Når man tørker, legger man brettet med fisken på vognen, og så setter man vognen inn i maskinen. Den sirkulerende varme luften i maskinen vil berøre alle aspekter av fisken, så den kan oppnå tørkeeffekten. Maskinen har en rekke forskjellige modeller, jo flere brett, jo mer fisk holder den, og jo større tørkeutbytte.
Tørking av fisk prosess
It contains a lot of water inner fish body, and its water exists in the fat and oil of the fish body. Therefore, it gets a low speed to 48 brett fisketørkemaskin eksporteres til Filippinene. In addition, fish cannot be dried at high temperatures. If the drying temperature is too high, it will affect the taste of dried fish due to protein denaturation. Therefore, the temperature should be set to a low temperature when drying the fish, and it generates to set to 30°C. And fish drying generally divides into two stages, the temperature of the first stage is 35°C, and the time is about 3 hours. The temperature in the second stage is 4°C and the time is about 8 hours. During drying, it should pay attention to dehumidification and control the speed of drying.
Tilbakemelding om kommersiell fisketørkemaskin fra Filippinene
Siden maskinen vår har blitt installert, kan kunden bruke den direkte etter å ha mottatt maskinen. Den filippinske kunden kjøpte en luftenergi varmepumpe tørker med berøringsskjerm. Den intelligente berøringsskjermen kan stille inn tørketemperaturen, tørketiden og tiden for hver fase. Den filippinske kunden kommenterte: "Vi stiller inn tørketemperaturen og tiden for hver fase direkte på kontrollpanelet. Etter å ha fullført innstillingen, trenger vi bare å vente på at maskinen stopper automatisk. Så tar vi ut den tørkede fisken, og så legger vi inn en annen batch med fisk. Det er veldig praktisk. Etter å ha tatt ut den tørkede fisken, kan vi se at den tørkede fisken har god farge og ingen annen smak."
