Hvordan velge kniven til kjøttkubskjæringsmaskinen

En kjøttkubbe skjæremaskin er en maskin brukt til å kutte kjøtt i terninger. Den er mye brukt i noen restauranter og pølseforedlingsanlegg. For kjøttkubbemaskinen er bladet veldig viktig.

Hvis en maskin ikke har en god del, er ikke maskinen en god maskin. Det samme gjelder for kjøttkuttemaskinen. Valget av blader for denne maskinen handler egentlig om å velge modell av maskinen. kjøttkubbemaskinen har to modeller, den første er 350-modellen, og den andre er 550-modellen.

350-modellen har et mindre blad, som kan kutte 3cm kjøttstykker med en produksjon på 500-600kg/t, og 550-modellen kan kutte 4cm kjøttstykker med en produksjon på 700-900kg/t.

Hvis du vil kutte frossent kjøtt, må bladet være tykkere, ellers vil bladet bli ødelagt veldig raskt. Denne maskinen kan håndtere frossent kjøtt ved -8°C-0°C.