Hvordan kutte fisk i diagonale fileter

Fiskefiletkutteren kan kutte hele fisken i jevnt tykke skiver. Og den kan kutte fisken fra ulike vinkler. Legg fisken i maskinen, det tar bare noen sekunder, den blir til små skiver. Hvordan kutter den en hel fisk i biter? Hvordan kutter du fisken i diagonale skiver?

Skjæreprinsipp for fiskefiletkutter

Først må vi lære mer om skjæreprinsippet for skjæremaskinen. Den etterligner hovedsakelig folk når de kutter fiskefileter for hånd. Den består av en fremdriftsenhet og et sett med skjærekniver. Skjæreknivsettet består av 50-80 blader, som er jevnt plassert inne i maskinen. Etter å ha plassert fisken på maskinen, vil fremdriftsenheten skyve fisken for å gradvis kontakte knivsettet. Siden knivsettet er plassert horisontalt, kan knivsettet kutte hele fisken i biter. Avstanden mellom knivsettene bestemmer tykkelsen på de skårne fiskestykkene. Derfor kan du tilpasse avstanden mellom knivsettene for å bestemme fiskefilettens tykkelse.

Hvordan kutte diagonale fileter

Etter at vi kjenner til skjæreprinsippet, må vi vite hvordan vi kutter hele fisken i skiver. Men hvordan kan vi kutte fisken i diagonale fileter?

Hellingsvinkelen på bladet kan kontrollere hellingen på den skårne fisken. Jo mindre hellingsvinkelen er, desto større er fiskefileten. Hellingsvinkelen på bladet er fast. Hvis du trenger forskjellige vinkler eller flere vinkler, kan vi tilpasse det etter dine behov.

Forsiktighetsregler ved kutting av fiskeskiver

Denne fiskefiletkutteren er egnet for å kutte grass carp, laks, ørret, tilapia, karpe og andre typer fisk.

Når du kutter fisk, bør du først rengjøre, skrelle og fjerne bein, og deretter kan du legge den på maskinen. Fordi bladene på denne maskinen er veldig skarpe. Derfor bør du bruke visse verktøy når du plasserer og fjerner fisken for å unngå skade på kroppen. Når maskinen er i gang, bør du ikke stikke hånden inn i maskinen.