Kjøtt-MAP Pakkemaskin | Modifisert Atmosfære Pakkingsutstyr

The meat MAP packaging machine (Modified Atmosphere Packaging Machine) is an advanced automated system that integrates vacuum extraction, gas flushing (nitrogen/CO₂/O₂), and heat sealing into one efficient process. With a production capacity of 400–700 trays per hour, this machine creates a controlled protective atmosphere inside food packaging, significantly extending shelf life while preserving product appearance.

Designed for fresh meat, cooked food, seafood, fruits, and vegetables, this MAP packaging equipment is widely used in meat processing plants, central kitchens, fresh food distribution centers, and supermarket chains.

Unlike traditional vacuum packaging that compresses products and removes all air, the MAP packaging machine replaces air with a precisely controlled gas mixture, maintaining natural color, texture, and visual appeal—critical factors for retail sales.

Why Choose MAP Packaging Over Vacuum Packaging?

Traditional vacuum packaging often causes:

• Product deformation
• Loss of natural color
• Reduced shelf appeal

In contrast, the meat MAP packaging machine:

• Maintains natural shape and color
• Extends shelf life by 3–5 times
• Improves retail presentation and sales conversion

This makes it an ideal solution for businesses aiming to reduce waste, improve product quality, and increase profitability.

Key Functions of Meat MAP Packaging Machine

Anvendelige materialer

Kjøtt-MAP-pakkemaskina er allsidig og kan handtere eit breitt spekter av matvarer på tvers av ulike kategoriar. Her er dei hovudmateriala som er eigna for MAP-pakking:

• Ferskt kjøtt: Beef, pork, lamb, and poultry in tray format
• Cooked Meat Products: Ham, bacon, sausages, and deli meats
• Sjømat: Fiskefiletar, reker og andre ferske akvatiske produkt
• Fresh Fruits: Berries, sliced fruits, and prepared fruit salads
• Grønnsaker: Førskorne grønsaker, salatblandingar og ferske urter
• Ferdigmat: Ferdiglagde måltid, smørbrød og praktiske matvarer
• Meieriprodukt: Ost, fersk pasta og ferdigmat basert på meieri
• Baked Goods: Fresh bread, pastries, and bakery items

Fordelar med kjøtt-MAP-pakkemaskin

Å investere i ein kjøtt-MAP-pakkemaskin gir store fordelar samanlikna med tradisjonell pakking. Her er dei viktigaste fordelane som gjer dette utstyret til eit naudsynt verktøy for moderne matbedrifter:

Tekniske parametere

The meat MAP packing machine is available in three models to suit different production scales. Each model offers the same core functionality with varying capacity and dimensions to match your specific requirements.

Parameter	TZ-T330S	TZ-T380S	TZ-T450S	TZ-TH380S (Seafood)
Erstatningstype	Air Flow Type	Air Flow Type	Air Flow Type	Air Flow Type
Maks filmbreidde (mm)	330	380	450	370
Maks filmdiameter (mm)	240	240	240	240
Gas Replacement Rate	≥99%	≥99%	≥99%	≥99%
Gas Mixing Accuracy	±2.5%	±2.5%	±2%	±2%
Pakkehastigheit	8 s	8 s	8 s	8 s
Kapastitet	400 boxes/h (2-out)	700 boxes/h (4-out)	700 boxes/h (4-out)	300 boxes/h (1-out)
Strømforsyning	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz
Total effekt (kW)	1.6	2.8	3.5	3.5
Arbeidstrykk (MPa)	0.6–0.8	0.6–0.8	0.6–0.8	0.6–0.8
Air Compressor	60 L	60 L	90 L	90 L
Maskinvekt (kg)	102.5	120	150	145
Machine Size (mm)	845×1030×730	1089×979×800	1350×1210×800	1050×730×1070
Bruttovekt (kg)	120	140	170	170
Package Size (mm)	1260×1020×850	1189×1079×950	1450×1310×950	1150×830×1220
Max Tray Size (1-out)	370×260×80	—	—	380×305×135
Max Tray Size (2-out)	260×170×80	310×200×80	370×260×80	305×175×135
Max Tray Size (4-out)	—	200×140×80	260×170×80	—

Buying Recommendations

Machine Model	Kapastitet	Recommended Applications
TZ-T330S	400 boxes/h (2-out)	Suitable for small to medium-sized meat processing plants or for diversified small-batch packaging. lower investment and space-saving.
TZ-T380S / TZ-T450S	700 boxes/h (4-out)	Ideal for medium to large-scale processing plants with high output. efficient for continuous production lines. TZ-T450S is suitable for larger tray packaging.
TZ-TH380S (Seafood)	300 boxes/h (1-out)	Designed for seafood or high-value products with strict MAP requirements; suitable for single-tray packaging.

: Arbeidsprinsipp

Å forstå korleis kjøtt-MAP-pakkemaskina fungerer, hjelper deg å optimalisere drifta for dine spesifikke produkt. Prosessen følgjer ein nøyaktig sekvens for å sikre konsekvent, høg kvalitet på pakkinga kvar gong.

Steg 1: Fatlasting og posisjonering

Food products are placed in pre-formed trays and positioned on the machine’s loading area. The trays are automatically fed into the packaging chamber, where they align with the sealing mold.

Steg 2: Vakuumtrekk

The packaging chamber closes, and the vacuum pump extracts air from inside the tray, removing oxygen and creating a low-pressure environment. This step is crucial for eliminating the oxygen that causes spoilage and oxidation.

Steg 3: Gassskyving

Når det ønskte vakuumnivået er oppnådd, skyller maskina inn ein nøyaktig kontrollert blanding av beskyttande gassar. Gassblandinga varierer etter produkt—ferskt kjøtt brukar typisk 80% oksygen og 20% karbon dioksid for å oppretthalde farge og hemme bakterievekst, medan kokte produkt brukar 70% nitrogen og 30% karbon dioksid.

Steg 4: Varmforsegling

Den øvre filmen vert varmeforsegla til fatet med pneumatiske trykk. Forseglingstemperaturen justerast basert på filmmaterialet—PE-filmar forseglar ved 175°C, PP-filmar ved 180-190°C, og PS ved 170-180°C. Det pneumatiske systemet sikrar jamn trykkfordeling for eit perfekt resultat.

Steg 5: Filmklipping og utkast

Overskytande film blir klipt av, og den ferdige pakken vert kasta ut frå kammeret. Fotoelektriske sensorar sikrar nøyaktig filmposisjonering, spesielt viktig ved bruk av trykte filmar med merkevare eller produktinformasjon.

Anbefalte gassblandingar etter produktkategori

Ulike matvarer krev spesifikke gassblandingar for å oppnå optimal bevaring. Her er anbefalte gasskomposisjonar for vanlege bruksområde:

Produktkategori	Oxygen (O₂) %	Carbon Dioxide (CO₂) %	Nitrogen (N₂) %	Storage Temperature	Holdbarheit
Ferskt kjøtt	80%	20%	0%	0°C	12–15 days
Kokt kjøtt	0%	30%	70%	0°C	3–7 days
Bær	3–5%	3–5%	90%	0–1°C	15–20 days
Fersk fisk	3–5%	3–5%	90%	3–5°C	15–40 days

Kvifor velje Taizy?

Når du vel Taizy som leverandør av kjøtt-MAP-pakkemaskiner, får du dra nytte av vårt engasjement for kvalitet, pålitelegheit og kundetilfredsheit. Her er kva som skil oss ut:

• Quality Certifications: Our manufacturing facilities are certified to ISO9001 quality management standards, and all our packaging machines carry CE certification for European market compliance. We have also passed SGS and TUV certifications, demonstrating our commitment to international safety and quality standards.
• Premium Components: We use only high-quality components from trusted brands. Our meat MAP packaging machines feature Panasonic photoelectric sensors from Japan for precise film positioning, Mingwei power supplies for stable electrical performance, and Xingchen pneumatic components for reliable sealing operations. The main structure uses 201 stainless steel and aluminum alloy for durability and easy cleaning.
• Ett års garanti: Every meat MAP packaging machine comes with a comprehensive one-year warranty covering all manufacturing defects. We stand behind our products and are committed to your long-term success.
• Full etter-salgs støtte: Our service doesn’t end with the sale. We provide detailed installation manuals, remote technical guidance via video call, and can dispatch engineers to your facility for on-site installation and training when needed. Our technical support team is available to answer questions and troubleshoot issues throughout the life of your equipment.
• Customization Services: We understand that every business has unique needs. Our engineering team can customize molds to fit your specific tray sizes and shapes, ensuring the meat MAP packaging machine integrates perfectly with your existing packaging workflow. We also provide professional packaging design services to help you create branded packaging that stands out on retail shelves.

Relaterte produkter

Dersom du vurderer kjøtt-MAP-pakkemaskin, kan du også vere interessert i desse komplementære produkta frå vårt utstyrssortiment:

Enkelt kammer vakuumpakker

Den einskilde kammer vakuumpakkemaskina tilbyr eit overkommeleg inngangspunkt til vakuumpakkingsteknologi. Med forseglingar frå 400mm til 600mm og gjennomsiktige plexiglass-dekslarar for synlegheit under drift, er denne maskina ideell for små til mellomstore driftsmiljø som pakkar kjøtt, korn og medisin.

• Gjennomsiktig plexiglass-deksel for overvaking av drift
• Flerfunksjon: vakuum, forsegling og utskrift i éin syklus
• Justerbar oppvarmingstemperatur for ulike materialar
• Mobilt design med kompakt struktur

Vakuumpakkemaskin for kjøtt

For høgvolumsdrift tilbyr vår doble kammer vakuumpakkemaskin kontinuerleg drift med vekslande kamrar. Dette designet lar deg laste inn eitt kammer medan det andre er i drift, og doblar effektivt pakkekapasiteten. Med vakuumnivå på ≤100 Pa og forseglingar opp til 600mm, er denne maskina ideell for store kjøttbehandlingsfabrikkar.

• Dobbeltkammerdesign for kontinuerleg drift
• Høgt vakuumnivå ≤100 Pa for maksimal oksygenfjerning
• 10mm brei forsegling for sterke, pålitelege forseglingar
• 304 rustfritt stål-konstruksjon som oppfyller mattryggleikstandardar