{"id":332,"date":"2018-12-01T02:29:21","date_gmt":"2018-12-01T02:29:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=332"},"modified":"2023-02-02T15:45:34","modified_gmt":"2023-02-02T07:45:34","slug":"sanitary-disinfection-and-microbial-control-in-meat-products-workshop","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/nn\/Info\/sanitary-disinfection-and-microbial-control-in-meat-products-workshop\/","title":{"rendered":"Sanit\u00e6r desinfeksjon og mikrobiell kontroll i kj\u00f8ttproduksjonsverksted"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
Vurder denne informasjonen<\/span> <\/div> <\/div>

\"\"<\/p>

\"\"<\/strong><\/p>

Utstyrsrengj\u00f8ring og desinfeksjon:<\/strong><\/p>

Rent vann (varmt vann) b\u00f8rsting \u2192 rengj\u00f8ringsmiddel rengj\u00f8ring \u2192 vannvask \u2192 75 % alkohol eller 150-200 ppm natriumhypoklorittl\u00f8sning i 30 minutter \u2192 skyll med vann.<\/p>

  1. Skrap det kj\u00f8ttkvern<\/a>, blender, tumbler, hakkingmaskin, injeksjonsmaskin<\/a>, klysterapparat<\/a>, ligasjonsmaskin, osv., minst en gang om dagen, og desinfiser dem hver mandag, onsdag og fredag. N\u00e5r du produserer forskjellige produkter, b\u00f8r du skrape maskinen hver gang. Etter bruk av den, Kj\u00f8t saltsinjeksjonsmaskin<\/strong><\/a>, trekk ut injeksjonsn\u00e5ler, skrubb dem \u00e9n etter \u00e9n, bl\u00e5se dem med komprimert luft, bl\u00f8tlegg dem i desinfeksjonsvann, skyll dem rene f\u00f8r bruk, og pass p\u00e5 n\u00e5leblokker.<\/li> <\/ol>

    2. N\u00e5r utstyret svikter og m\u00e5 repareres, og reparasjonstiden overstiger 30 minutter, skal kj\u00f8ttet utstyres til andre maskiner for produksjon (temperaturen reduseres n\u00e5r det ikke kan produseres); den interne vedlikeholdet av utstyret m\u00e5 desinfiseres f\u00f8r bruk.<\/p>

    Verkt\u00f8y rengj\u00f8ring og desinfeksjon:<\/strong><\/p>

    Rent vann b\u00f8rsting\u2192rengj\u00f8ringsmiddel skrubbing\u2192klart vann skylling\u2192t\u00f8rk med vann\u2014desinfeksjon med 150-200 ppm NaClO-l\u00f8sning i 30 minutter\u2192vannskylling og gjennomv\u00e5t vann (skj\u00e6rebrettet b\u00f8rstes i rekkef\u00f8lgen fra overflaten til sidemuren til benet)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Equipment cleaning and disinfection: Clean water (hot water) brushing \u2192 cleaning agent cleaning \u2192 water washing \u2192 75% alcohol or 150-200ppm sodium hypochlorite solution for 30 minutes \u2192 rinse with water. Scrub the meat grinder, blender, tumbler, chopping machine, injection machine, enema machine, ligation machine, etc., at least once a day, and disinfect them every […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"template":"","info-type":[588],"class_list":["post-332","info","type-info","status-publish","hentry","info-type-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/info\/332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}