4.8/5 - (8 votes)

Ta jacketed cooking kettle is a heating and mixing machine widely used in the food processing industry. It is mainly used for boiling, cooking, concentrating, and mixing various food materials.

youtube
Przemysłowy kociołek z pokrywą

The capacity ranges from 100 L to 600 L, and different models can be selected according to production needs.

twitter
Wkładanie pod kątem 90°

Maszyna obsługuje ogrzewanie parowe, elektryczne lub gazowe. Wyposażona w automatyczny system mieszania, zapewnia równomierne ogrzewanie i zapobiega przypalaniu materiałów.

Maszyna do pakowania próżniowego mięsa
Włoski sos do makaronu

Przemysłowy kociołek z pokrywą wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej. Charakteryzuje się wysoką wydajnością ogrzewania, prostą obsługą, łatwym czyszczeniem i szerokim zastosowaniem. Idealny do zakładów przetwórstwa spożywczego, kuchni centralnych i producentów przypraw.

Wideo o kociołku z pokrywą

Funkcje kociołka z pokrywą

  • Równomierne podgrzewanie: Obiegowe ogrzewanie z pokrywą zapobiega lokalnemu przegrzewaniu. Materiały są podgrzewane równomiernie bez przypalania lub przypiekania.
  • Inteligentne mieszanie: Wyposażony w system mieszania. Równomiernie miesza materiały bez martwych punktów. Odpowiedni do gęstych materiałów, takich jak sosy, syropy i nadzienia.
  • Wiele opcji ogrzewania: Obsługuje ogrzewanie parowe, elektryczne lub gazowe. Może dopasować się do różnych warunków energetycznych fabryki.
  • Wylewanie przechylne: Kocioł może się przechylać, co ułatwia nalewanie. Wydmuch jest czysty i oszczędza pracę.
  • Bezpieczna kontrola: Wyposażony w elektryczną szafę sterowniczą. Temperatura i ciśnienie są widoczne, zapewniając bezpieczną i stabilną pracę.

Składniki i zastosowania

Garnek z pokrywą z pokrywą jest głównie używany w przetwórstwie spożywczym i gastronomii do podgrzewania, powolnego gotowania i gotowania. Idealny do zastosowań wymagających równomiernego podgrzewania, stabilnej kontroli temperatury i produkcji partiami. Z ogrzewaniem z pokrywą i automatycznym systemem mieszania, materiały nie przypalają się ani nie przyklejają podczas długiego procesu gotowania.

Stews and Boiled Foods

  • Zupy i buliony: Wywar kostny, zupa z kurczaka, gęste zupy, baza do zup
  • Kasze i zboża: Kasze i zboża: mieszane kasze, ziołowe kasze
  • Produkty ziołowe i toniki: produkty żelatynowe, pasty z ziół

Sauces and Seasonings

  • Podstawy do hot pot, sos chili, pasta z fermentowanej fasoli
  • Sos pomidorowy, dżem, sos sałatkowy
  • Solanki, marynaty, sosy złożone
  • Sosy stir-fry i różne nadzienia

Mixing and Blending

  • Nadzienia do mooncake: pasta z nasion lotosu, pasta z czerwonej fasoli
  • Pierogi, bułki i nadzienia mięsne przyprawione
  • Składniki wstępne do przygotowania potraw
  • Przetwarzanie mięsa duszonego

Long-time Constant Temperature Cooking

  • Dania duszone: wołowina, jagnięcina, kurczak, kaczka
  • Topienie cukru, tłuszczów i gotowanie deserów

Precise Temperature Control for Heat-Sensitive Materials

  • Gotowanie cukru, cukru kryształu, syropu
  • Topienie czekolady, masła
  • Sosy deserowe, słodkie zupy, bazowe produkty mleczne

Applicable Industries

  • Restauracje i kuchnie centralne
  • Fabryki przetwórstwa spożywczego i producenci sosów/przypraw
  • Piekarnie i studia deserowe
  • Linie produkcji gotowych i półproduktów

Zalety kociołka z pokrywą

Kociołek z pokrywą oferuje wiele zalet w przemyśle spożywczym i gastronomicznym dzięki swojemu zaawansowanemu projektowi i wysokiej jakości materiałom:

Even Heating, Prevents Scorching

  • Ogrzewanie z pokrywą zapewnia równomierny rozkład ciepła, unikając lokalnego przegrzewania lub przypalania.
  • Obsługuje ogrzewanie parowe, elektryczne lub gazowe, dostosowane do różnych środowisk produkcyjnych.

Efficient Stirring Prevents Sticking

  • Wbudowany automatyczny system mieszania ciągle miesza materiał.
  • Idealny do obsługi sosów, syropów, nadzień i mięsa, które mają tendencję do przyklejania się.

Easy Operation, Precise Temperature Control

  • System sterowania elektrycznego zapewnia precyzyjne zarządzanie temperaturą dla stałej jakości produktu.
  • Odpowiedni do długotrwałego gotowania w stałej temperaturze, idealny do zup, wywarów i produkcji syropów.

Durable Structure, Easy to Clean

  • Wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej, odpornej na korozję i łatwej w utrzymaniu.
  • Elementy mieszające i korpus kotła są odczepne dla wygody czyszczenia

Multiple Capacities for Different Production Needs

  • Dostępny od 100L do 600L, odpowiedni do małych kuchni centralnych i dużych fabryk spożywczych.

Wide Application Range

  • Może przetwarzać mięso, sosy, produkty cukrowe, napoje, produkty mleczne, kasze, zioła i desery.
  • Odpowiedni do kuchni restauracyjnych, kuchni centralnych, fabryk spożywczych, studiów deserowych i linii produkcyjnych gotowych dań.
Komercyjny kocioł do gotowania
Komercyjny kociołek do gotowania

Parametry techniczne

ModelWaga urządzenia Waga elementu mieszającegoWaga pokrywyWaga szafy sterowniczejWymiary mm
100L90kg40kg7kg5kg1300×1000×1220
200L110kg50kg8kg7kg1400×1100×1300
300L130kg60kg10kg7kg1500×1200×1500
400L140kg70kg15kg8kg1600×1300×1550
500L150kg80kg20kg8kg1700×1400×1600
600L160kg90kg30kg8kg1800×1500×1650
Garnek z pokrywką
Garnek z pokrywą

Specjalny design kociołka parowego Taizy

The capacity of the Jacketed kettle is generally relatively large, usually 100L-600L, and it is very large. Then we will be more worried about a problem. We add so many ingredients at once, how to stir during the heating process? Our machine has a stirring function, which solves some of the stirring problems during the heating process. This is mainly to prevent the problem of sticking in the process of heating some viscous ingredients. For example, in the process of melting sugar, constant stirring is required.

Elektryczny kocioł do gotowania z pokrywką
Elektryczny kociołek z pokrywą

Jak wypływa materiał z maszyny?

Maszyna o małej wydajności może być przechylana do wylewania podgrzanego materiału, a maszyna o dużej wydajności jest wyposażona w wylot na dole. Takie różne projekty nie tylko uwzględniają wygodę, ale także bezpieczeństwo.

Mały stalowy kocioł do gotowania z pokrywką
Mały stalowy kociołek z pokrywą

Dlaczego warto wybrać kociołek z pokrywą Taizy?

  1. Pierwszą zaletą jest wygodna funkcja mieszania. Mieszanie maszynowe zastępuje ręczną pracę i odciąża ręce.
  2. Po drugie, wiele materiałów można przetwarzać jednocześnie, co oszczędza czas na przetwarzanie partiami.
  3. Po trzecie, ma funkcję wylewania, co czyni proces gotowania zup m180 bardziej wygodnym.
  4. Po czwarte, garnkowa z pokrywą ma funkcję zachowania ciepła, a podwójna warstwa pozwala utrzymać ciepło przez pewien czas.
  5. Ostatecznie, garnkowa z pokrywą ma funkcję regulacji temperatury, a temperatura może być monitorowana od czasu do czasu podczas procesu podgrzewania.
Kocioł z dużą pojemnością i pokrywką
Duży pojemnościowy kociołek z pokrywą

Wskazówki przy zakupie garnka do topienia cukru

Metoda ogrzewania elektrycznego wymaga dodania oleju przewodzącego ciepło, a maksymalna temperatura sięga około 260°C, co jest najwyższą temperaturą spośród tych metod ogrzewania. Ogrzewanie parowe osiąga 80-100°C, co jest najniższą temperaturą spośród kilku metod. Jest to konieczne przy zakupie maszyny.

Podczas podgrzewania i gotowania na parze, jeśli używa się garnka 100L, ilość materiału, którą nie można zmieścić, może sięgać 100L, więc gdy chcemy gotować 100L rzeczy, powinniśmy wybrać maszynę o pojemności 200L.

Dlaczego warto wybrać Taizy?

Quality Certification

  • Sprzęt Taizy posiada certyfikat ISO9001 system zarządzania jakością oraz CE, i przeszedł SGS oraz TUV kontrole, zapewniające stabilną i niezawodną jakość.

Roczna gwarancja

  • Wszystkie urządzenia są objęte 12-miesięczna gwarancja, zapewniając spokój klientom.

Kompleksowa obsługa posprzedażowa

Oferujemy pełne wsparcie posprzedażowe, w tym:

  • Szczegółowe instrukcje instalacji
  • Zdalne wskazówki wideo dotyczące instalacji i uruchomienia
  • W razie potrzeby wysyłka inżyniera na miejsce do instalacji i szkolenia

Rich Export Experience

  • Sprzęt Taizy został wyeksportowany do wielu krajów na całym świecie, wspierany przez dojrzały system produkcji i logistyki.
Fabrycznie pakowany kocioł do gotowania z pokrywką
Fabrycznie pakowany kociołek z pokrywą

Rekomendacja powiązanego produktu

 Maszyna do aromatyzowania mięsa

  • Ulepsza marynowanie mięsa, kruchość i przenikanie smaku.
  • Zastosowania obroty do równomiernego mieszania mięsa i marynaty.
  • Odpowiedni do drób, wieprzowina, wołowina, i inne mięsa.
  • Wykonanie ze stali nierdzewnej, łatwy do czyszczenia, skraca czas marynowania.

It pairs well with the jacketed kettle for ready-to-eat meals and marinated meat production.

Duża maszyna do marynowania kurczaka
Duży maszyna do marynowania kurczaka
Rozpowszechnij miłość