{"id":1339,"date":"2021-06-07T14:17:46","date_gmt":"2021-06-07T06:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=1339"},"modified":"2023-02-02T15:07:49","modified_gmt":"2023-02-02T07:07:49","slug":"can-a-meat-slicer-cut-frozen-meat","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/pl\/Info\/can-a-meat-slicer-cut-frozen-meat\/","title":{"rendered":"Czy krajalnica do mi\u0119sa mo\u017ce kroi\u0107 zamro\u017cone mi\u0119so?"},"content":{"rendered":"
\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n 4.5\/5 - (12 votes) <\/div>\n <\/div>\n\n

Mi\u0119so musi by\u0107 zamro\u017cone w niskiej temperaturze podczas procesu mi\u0119sa i transportu, i nie jest mo\u017cliwe ca\u0142kowite rozmro\u017cenie mi\u0119sa podczas przetwarzania. Czy mo\u017cna u\u017cy\u0107 krajalnicy do krojenia mro\u017conego mi\u0119sa? Odpowied\u017a brzmi tak, ale jest wiele kwestii, na kt\u00f3re trzeba zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119, Prosz\u0119 zwr\u00f3ci\u0107 wi\u0119ksz\u0105 uwag\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Jaki jest zakres temperatur?<\/h2>\n\n\n\n

Zazwyczaj podczas procesu zamra\u017cania mi\u0119sa temperatura jest bardzo niska i mo\u017ce osi\u0105ga\u0107 -18\u00b0C. Je\u015bli takie surowce zostan\u0105 pokrojone bezpo\u015brednio, na pewno uszkodz\u0105 ostrze, wtedy mo\u017cna je lekko rozmrozi\u0107 i poczeka\u0107, a\u017c temperatura osi\u0105gnie zakres 0\u00b0C\u2014-7\u00b0C. Podczas procesu przetwarzania i produkcji krajalnica nie zostanie uszkodzona, a mi\u0119so nie ulegnie zepsuciu.<\/p>\n\n\n\n

\"krajalnica
<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jak krajalnica do mi\u0119sa kroi rolki mi\u0119sa?<\/h2>\n\n\n\n
\n