Máquina comercial de secagem de peixe funcionando nas Filipinas

Recentemente, recebemos feedback sobre o uso de informações comerciais máquinas de secagem de peixe de clientes nas Filipinas. O secador de peixe comercial usa o princípio da circulação de ar quente para secar o peixe. O secador de peixe possui eletricidade, gás, partículas biológicas e outros métodos como fonte de aquecimento. Finalmente, o cliente filipino escolheu uma máquina que utiliza uma bomba de calor de energia aérea como fonte de aquecimento. E o cliente escolheu 48 secadores tipo caixa tipo bandeja para secar o peixe.

A razão pela qual o cliente das Filipinas solicita uma máquina de secagem de peixe

Ricos recursos pesqueiros

As Filipinas são ricas em recursos pesqueiros, com mais de 2.400 espécies de peixes. Recursos pesqueiros abundantes trouxeram lucros para a indústria pesqueira local. Porém, o peixe fresco não é resistente ao armazenamento e o transporte é inconveniente. Portanto, a maioria dos pescadores transforma o peixe em produtos de peixe seco para preservação e venda. Sujeitos à influência do clima, os pescadores muitas vezes compram máquinas mecanizadas de secagem de peixe para secar o peixe.

Grande demanda de processamento

Este cliente filipino opera uma fábrica de processamento de pescado. Ele compra peixe principalmente de pescadores e depois vende o peixe processado para supermercados, restaurantes e outras fábricas de processamento de alimentos por meio de uma série de processamento. Devido ao grande volume de peixe seco, optou por comprar um secador de peixe comercial.

Vários métodos de fonte de calor estão disponíveis

O secador por circulação de ar quente inclui uma fonte de calor, corpo principal de secagem, equipamento de controle, ventilador e outras peças. A fonte de calor é a parte mais importante da máquina de secagem de peixe, que fornece ar quente para a caixa de secagem. Porque ao usar a secadora, ela inevitavelmente consumirá uma grande quantidade de fonte de calor para fornecer ar quente para a máquina. Portanto, usar eletricidade e gás como fonte de aquecimento custará muito dinheiro. A aplicação de pellets de biomassa e bombas de calor de energia aérea economiza os orçamentos dos clientes. O cliente também teve em conta o grande consumo de eletricidade e gás, pelo que escolheu uma bomba de calor de energia aérea como fonte de calor.

Grande saída de processamento

O cliente filipino escolheu uma máquina de secar peixe tipo bandeja. Na hora de secar, coloque a bandeja contendo o peixe no carrinho e depois coloque o carrinho na máquina. O ar quente que circula na máquina tocará todos os aspectos do peixe, para que possa atingir o efeito de secagem. A máquina possui uma variedade de modelos diferentes, quanto maior o número de bandejas, mais peixes ela comporta e maior o rendimento de secagem.

Processo de secagem de peixe

Ele contém muita água no interior do corpo do peixe, e sua água existe na gordura e no óleo do corpo do peixe. Portanto, obtém uma velocidade baixa para secando peixe. Além disso, o peixe não pode ser seco a altas temperaturas. Se a temperatura de secagem for muito alta, afetará o sabor do peixe seco devido à desnaturação das proteínas. Portanto, a temperatura deve ser ajustada para um valor baixo durante a secagem do peixe, podendo ser ajustada para 30°C. E a secagem do peixe geralmente se divide em duas etapas, a temperatura da primeira etapa é de 35°C e o tempo é de cerca de 3 horas. A temperatura no segundo estágio é de 4°C e o tempo é de cerca de 8 horas. Durante a secagem, deve-se prestar atenção à desumidificação e controlar a velocidade de secagem.

Feedback da máquina de secagem de peixe comercial das Filipinas

Como nossa máquina foi instalada, o cliente pode utilizá-la diretamente após recebê-la. O cliente filipino comprou um secador com bomba de calor de energia a ar com tela sensível ao toque. A tela de toque inteligente pode definir a temperatura de secagem, o tempo de secagem e o tempo de cada estágio. O cliente filipino comentou: “Definimos a temperatura e o tempo de secagem de cada estágio diretamente no painel de controle. Após concluir a configuração, basta aguardar que a máquina pare automaticamente. Em seguida, retire o peixe seco e coloque outro lote de peixe. É muito conveniente. Depois de retirar o peixe seco, podemos constatar que o peixe seco tem uma boa cor e nenhum outro sabor. “