Que fatores afetam o sabor das almôndegas?
Almôndegas são a comida favorita de muitos países, e quando você menciona almôndegas, você imediatamente pensa em comer panela quente e sopa. Você também pode fritá-los e cozinhá-los, mas são uma ótima iguaria! Então, como exatamente são feitas as almôndegas e como funciona a máquina de almôndegas? Quais fatores afetam o sabor das almôndegas？
Tipos de almôndegas
Existem muitos tipos de almôndegas, elas são divididas em almôndegas de carne, almôndegas de porco, almôndegas de peixe, almôndegas de frango, almôndegas de camarão e assim por diante, assim como a prática familiar, locais diferentes terão métodos de produção diferentes, então escolha a máquina de almôndegas para bater as almôndegas são basicamente divididos em bater em alta velocidade ou bater lentamente dois tipos de bater em alta velocidade, bater em alta velocidade bater o sabor da delicada e lenta máquina de bater imita o efeito de bater com martelo para bater o sabor da maioria dos a pasta de carne A produção desta máquina.
A temperatura da mistura afeta o sabor das almôndegas
A temperatura das almôndegas ou almôndegas de peixe é muito importante na hora de bater, desde o início do processamento da matéria-prima até o processamento da pasta de carne, a temperatura deve ser rigorosamente controlada em menos de 10 graus, de modo a garantir que as almôndegas acabadas fiquem firmes e elástico. Então, como podemos controlar a temperatura da pasta de carne bem abaixo de 10 graus? Escolha a quantidade de almôndegas na produção da temperatura da carne não sobe muito equipamento, esta refrigeração máquina de almôndega vem com um compressor que pode resfriar automaticamente a pasta quando você pode efetivamente garantir que a pasta não aqueça o calor. A imagem abaixo é uma foto da máquina de almôndegas.
O tempo de mistura afeta o sabor das almôndegas
O processo de despolpamento para bater um balde de tempo de polpa também é controlado, diferentes tempos de despolpamento de almôndegas serão diferentes, inclusive se o equipamento que você escolher é lento ou de alta velocidade. A velocidade é diferente O processo de fabricação de polpa para bater um balde de tempo de polpa também é controlado, diferentes tempos de mistura de almôndegas serão diferentes, inclusive se o equipamento que você escolher é lento ou de alta velocidade. A velocidade é diferente, o tempo de mistura também é diferente. Primeiro compartilhamos o tempo necessário para usar a máquina de polpa lenta, polpa lenta controlamos o tempo em cerca de 15-20 minutos, máquina de polpa lenta por causa da velocidade lenta, a lâmina usada é uma faca cega sem lâmina. Tanto tempo, a velocidade para diminuir! Máquinas lentas de almôndegas para bater as almôndegas são mais elásticas. Se você também quiser processar bolinhos de peixe, o tempo pode ser ligeiramente reduzido. Mas geralmente, fazemos bolinhas de peixe e escolhemos uma máquina de bater de alta velocidade, o tempo da máquina de bater de alta velocidade não é o mesmo, porque a velocidade de bater em alta velocidade é rápida e a lâmina é afiada. Pode ser rapidamente transformado em polpa de carne. Desta vez temos que controlar rigorosamente o tempo. O tempo de carne tenra do peixe em si é muito longo, é fácil bater mal a carne, a escolha da máquina de alta velocidade recomendamos que o controle do tempo dentro de 2-5 minutos.
