Por que escolher nossa máquina de copo a vácuo?
Modelo | Volume | Capacidade | Poder | Tensão | Tamanho | Peso |
TZ-50 | 50 litros | 20kg | 0,75 kW | 380V | 906*400*808mm | 150kg |
TZ-300 | 300 litros | 240kg | 1,5 kW | 380V | 1760*1016*1650mm | 790kg |
TZ-600 | 600 litros | 500kg | 3 kW | 380V | 2100*1116*1650mm | 901kg |
TZ-800 | 800 litros | 650kg | 4 kW | 380V | 2250*1220*1750mm | 1100kg |
TZ-1000 | 1000 litros | 800kg | 5,5 kW | 380V | 2360*1420*1850mm | 1250kg |
A copo a vácuo é um processo físico de conversão de energia em um pedaço de carne.
PRINCÍPIO DE TRABALHO:
- Melhorar a extração de proteínas solúveis em sal, para que a marinada seja distribuída uniformemente na carne e totalmente absorvida;
- Aumente a força vinculativa da carne;
- Melhorar a elasticidade do produto;
- Melhora a capacidade de fatiamento do produto, evitando quebras durante o fatiamento;
- Aumentar a retenção de água e aumentar o rendimento;
- Aumentar a maciez do produto e a estabilidade estrutural;
- A sucção a vácuo, a descarga reversa e a rotação respiratória tornam as matérias-primas alternadamente no vácuo e na pressão normal durante a laminação, o que pode efetivamente reduzir o tempo de laminação.
VANTAGENS:
Além das características da função respiratória pulmonar, nossos copo a vácuo também possui alta tecnologia, etc., para que o número de rotações do copo seja ajustado de acordo com o processo, tornando a máquina mais segura, mais conveniente, mais eficiente em termos energéticos e mais eficiente. copo a vácuo a máquina é feita de aço inoxidável e possui uma estrutura muito compacta. Ambas as extremidades do tambor adotam uma estrutura de tampa giratória, que maximiza o espaço de batida no tambor, o que faz com que o produto laminado tenha efeito uniforme, baixo ruído, desempenho confiável e alta eficiência. .