Separador de osso e carne de frango | desossador de aves
Parâmetros
| Produto | Separador de osso e carne |
| modelo | 300 |
| Motor (KW) | 5.5 |
| Tensão nominal (V) | 380/50Hz |
| rendimento de carne | 70% |
| Eficiência (kg/H) | 300kg |
| Peso da máquina (Kg) | ≈500 |
| Dimensões do host (mm) | 1450x650x1250 |
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O separador de carne e osso é utilizado para extrair e aproveitar a carne que permanece nos ossos, e o separador de carne e osso pode melhorar a taxa de aproveitamento da carne, reduzindo os custos de fabricação. De maneira geral, a taxa de extração da carne é de cerca de 70%-80%. A máquina é amplamente utilizada em fábricas de processamento de alimentos, granjas de aves, grandes restaurantes, etc.
Aplicação do separador de carne e osso de frango
O separador de ossos e carne de frango pode processar o esqueleto do frango para obter purê de carne e resíduo de carne. O purê de carne pode ser usado para fazer carne, hambúrgueres, almôndegas, salsichas e outros alimentos, e o resíduo de osso será produzido após dois processamentos externos. O resíduo de osso também pode ser utilizado. Os ossos são ricos em nutrientes e podem ser usados para fazer farinha de osso ou ração animal.
Princípio da máquina de desossar aves
O princípio de funcionamento do separador de ossos de frango é utilizar a plasticidade da carne de frango e de outras aves, que pode passar suavemente por poros extremamente pequenos, enquanto a textura do osso é relativamente dura e não possui plasticidade. A máquina separa a carne e os ossos através das etapas de avanço, esmagamento, compressão, peneiração e filtração dos materiais. Não haverá resíduos de osso e esqueleto permanecendo na pasta de carne após a separação da carne e do osso.
Âmbito de aplicação do separador de osso e carne de frango
O Separador de Ossos e Carnes é adequado para a desossa mecânica de aves e esqueletos de pequenos animais, e para a extração de carne moída. A carne moída produzida pode ser usada para fazer produtos de carne, como salsichas, hambúrgueres, almôndegas, bolinhos, etc., e os ossos quebrados podem ser usados como base para sopas. Enquanto melhora a eficiência do trabalho, aumenta significativamente os benefícios da carne e sangue de baixo valor.
Vantagens do separador de osso e carne de frango:
No processo de extração da carne moída, tudo é rapidamente separado e extraído em temperaturas médias e baixas, portanto, a faixa de aquecimento é pequena, o que pode garantir a qualidade do produto. O equipamento é fácil de desmontar e montar e possui um desempenho de trabalho confiável. A qualidade do purê de carne produzido é boa, o dano ao tecido fibroso da carne é relativamente leve e não há absolutamente nenhum resíduo de osso na carne. Ajuste e limpeza fáceis, desempenho de trabalho estável, bom efeito de separação e alto rendimento de carne.
Parâmetros da máquina de desossar frango
| modelo | 300 |
| Motor (KW) | 5.5 |
| Tensão nominal (V) | 380/50Hz |
| rendimento de carne | 70% |
| Eficiência (kg/H) | 300kg |
| Peso da máquina (Kg) | 500 |
| Dimensões do host (mm) | 1450x650x1250 |
Os parâmetros da máquina incluem dados como a tensão de saída, entre os quais a saída desta máquina é de cerca de 300kg/h, o que pode atender às necessidades de processamento e produção. E a taxa de extração de carne de ossos de frango é de cerca de 70%, mas as matérias-primas processadas são diferentes, e a taxa de extração de carne também é diferente. Quanto mais carne houver na matéria-prima, maior será a taxa de extração.
Como usar a máquina de separação de osso e carne de frango?
A principal função desta máquina é realizar o processamento preliminar da carne. Se você quiser produzir almôndegas diretamente, pode adicionar uma máquina de fazer almôndegas para fazer almôndegas. Se quiser fazer bolo de carne, adicione matérias-primas e misture, ou você pode adicionar um misturador depois. E se o produto precisar ser frito, você precisa de uma fritadeira. Em geral, a máquina é um auxiliar no processo de processamento de carne, principalmente para ajudar a aumentar a taxa de utilização da carne e reduzir os custos de produção.
Recursos da máquina de desossar frango
1. Esta máquina possui as vantagens de economia de energia, durabilidade, conveniência e rapidez, estrutura compacta, aparência bonita, operação simples, alta eficiência, baixo consumo de energia, fácil limpeza e manutenção, segurança e sanidade, etc.
2. Adotando transmissão de engrenagem totalmente fechada, mecanismo compacto, operação estável, separador de ossos de frango e carne, trabalho confiável e manutenção conveniente.
3. A cabeça da máquina e as partes em contato com os alimentos são feitas de aço inoxidável de alta qualidade, que é seguro e livre de poluição.
4. A carcaça tem linhas suaves, sem espaços que possam esconder sujeira, e bordas afiadas que não prejudicam o operador. O tipo de separador de osso e carne de frango é fácil de limpar.