{"id":1339,"date":"2021-06-07T14:17:46","date_gmt":"2021-06-07T06:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/?p=1339"},"modified":"2023-02-02T15:07:49","modified_gmt":"2023-02-02T07:07:49","slug":"can-a-meat-slicer-cut-frozen-meat","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/www.meatprocessingmachine.org\/pt\/Info\/can-a-meat-slicer-cut-frozen-meat\/","title":{"rendered":"Um fatiador de carne pode cortar carne congelada?"},"content":{"rendered":"
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A carne precisa ser congelada a uma temperatura baixa durante o processo de transporte e processamento, e n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel descongelar completamente a carne durante o processamento. Pode-se usar uma fatiadora de carne para cortar carne congelada? A resposta \u00e9 sim, mas h\u00e1 muitas quest\u00f5es que precisam de aten\u00e7\u00e3o. Por favor, preste mais aten\u00e7\u00e3o.<\/p>

Qual \u00e9 a faixa de temperatura?<\/h2>

Geralmente, durante o processo de congelamento da carne, a temperatura \u00e9 muito baixa e pode chegar a -18\u00b0C. Se tais mat\u00e9rias-primas forem cortadas diretamente, isso definitivamente danificar\u00e1 a l\u00e2mina, ent\u00e3o podemos descongel\u00e1-las ligeiramente e esperar at\u00e9 que a temperatura alcance a faixa de 0\u00b0C a 7\u00b0C. Durante o processo de processamento e produ\u00e7\u00e3o, o cortador de carne n\u00e3o ser\u00e1 danificado e a carne n\u00e3o se deteriorar\u00e1.<\/p>

\"fatiador
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Como a fatiadora de carne corta os rolos de carne?<\/h2>