Обработка и применение костной муки

Bone mud is a mixture of bone and flesh made from animal bones and crushed into a paste through измельчитель мяса и костей. Bone mud is rich in nutrients. It includes protein, fat, calcium, zinc, iron, and other substances. The prepared bone mud has broad application prospects. At present, it applies widely in meat processing, pastry making, condiments, and many other fields.

Краткое введение в костную муку

Кости различных животных можно превращать в костную пасту с помощью мясорубки и костяного измельчителя. Костная мука — это переработанный продукт, полученный простым методом. Этот продукт создается из-за низкого уровня использования костей животных предприятиями.

Основные компоненты костной муки — костный белок и костный кальций. Эти два вещества обладают полезными для здоровья функциями. Комплекс аминокислот и костный кальций — это высококачественные пищевые добавки. Поэтому костная паста обычно используется в качестве пищевого вспомогательного материала.

Обработка животной костной муки

Обработка сырья из костного мука животных обычно осуществляется из ребер и позвоночника скота, богатых костным мозгом и мягкими костями. Основные этапы обработки — отбор сырья, первичное измельчение, тонкое измельчение, грубое помол, перемешивание, тонкое помол и т.д.

Шаг измельчения в основном предназначен для превращения крупных кусков животных костей в однородные мелкие частицы. Можно измельчать до разной степени мелкости для получения костной муки, меняя сита разной крупности.

Шаг измельчения заключается в том, чтобы измельчить сломанный костный порошок в пульпу с помощью профессиональной мясорубки и костяного измельчителя. Мясорубка и костяной измельчитель измельчают костный порошок в пульпу за счет трения, создаваемого высокой скоростью вращения между рабочими головками. Мельница для костной пульпы может измельчать материал несколько раз, а степень измельчения также может регулироваться.

Применение костной пасты из животных костей

В 1970-х годах такие развитые страны, как США и Япония, уже разработали и использовали костную муку. Костная мука имеет широкий спектр применения. В качестве пищевой добавки её можно добавлять в печенье, лапшу, выпечку, консервы. Или её можно есть вместо мяса, чтобы приготовить фрикадельки, мясной хлеб, клизму и другие продукты. В других случаях её также можно смешивать с овощами для приготовления начинки для пельменей; с конфетами, похожими на сахар; или использовать костную пасту для приготовления супа.