Почему яйца нужно чистить?

Яйца богаты белком. Кроме того, они также содержат множество витаминов и минералов. Они являются важным источником питательных веществ для сбалансированного питания. Большинство яиц в картонных коробках для яиц, которые можно увидеть в супермаркете, чистые, и все это очищенные яйца. Некоторые яйца не только чистят, но и стерилизуют ультрафиолетовыми лучами, а затем наносят на яйца слой консервационного масла, чтобы предотвратить повторное проникновение микробов и продлить срок хранения яиц. Мы разработали полностью автоматическая линия очистки яиц для очистки обработанных яиц.

Непонимание сбора яиц

Некоторые писатели могли бы подумать, что стол для яиц очень грязный, а это значит, что яйца только что вынесены из курятника и являются свежайшими яйцами. На самом деле это неточно. Грязные яйца на поверхности не только не означают, что они свежее, но и повышают риск бактериального заражения.

Почему грязные яйца небезопасны

После осмотра и исследования поверхность свежепроизведенных яиц будет загрязнена куриным пометом, перьевой пылью и другими загрязняющими веществами. При транспортировке также могут возникнуть вторичные загрязнения, в результате чего яичная скорлупа становится негигиенической. Такие вирусы, как сальмонелла и птичий грипп, также могут распространяться через остатки на поверхности яичной скорлупы. Если вы положите эти яйца прямо в холодильник, они разнесут бактерии, которые могут заразить другие продукты.

Как сохранить яйца чистыми и гигиеничными

В настоящее время во многих странах установлено, что яйца необходимо мыть перед поступлением на рынок. Например, в США предусмотрено, что на рынок разрешено поступление только чистых яиц. Южная Корея предусматривает, что «яйца должны пройти 8 проходов», прежде чем они смогут попасть на рынок, то есть очистку, ультрафиолетовую стерилизацию, смазывание маслом и другие процессы, а также функции кодирования. Очистите яйца, чтобы обеспечить более питательное питание.