Машина для филе рыбы | машина для нарезки рыбы

Автоматическая машина для разделки рыбы fish fillet machine — это автоматическое устройство, имитирующее ручную нарезку для разделки целой рыбы на равномерные по толщине филе под регулируемыми углами (25°-45°). С производительностью 100 кг/ч оно может нарезать различные виды рыбы, включая сельдь, лосось, тилапию и карпа, в филе толщиной 1,5-4 мм. Оснащено конструкцией из нержавеющей стали 304, сертификацией CE/ISO и настраиваемыми характеристиками резки, эта коммерческая машина для нарезки рыбы обеспечивает стабильные результаты и сохраняет целостность волокнистой ткани свежей рыбы.

: Разработана для коммерческих предприятий по переработке рыбы, ресторанов и мореперерабатывающих предприятий, автоматическая машина для нарезки рыбы исключает трудоемкую ручную работу. Ее точная система лезвий обеспечивает равномерную толщину и угол нарезки, сокращая пищевые отходы и повышая эффективность производства. Конструкция из нержавеющей стали соответствует строгим стандартам безопасности и гигиены, а настраиваемые параметры позволяют операторам адаптировать машину под разные виды рыбы и требования к нарезке.

Функции машины для нарезки рыбы

: Автоматическая машина для нарезки рыбы выполняет несколько функций с точностью и эффективностью:

• Автоматический косой рез: Машина режет рыбу под регулируемыми углами (25°, 30°, 40° и настраиваемыми опциями), чтобы получить филе с оптимальной презентацией и текстурой.
• Равномерная толщина среза: Регулируйте толщину среза от 1,5 мм до 4,0 мм в соответствии с разными видами рыбы и требованиями клиентов.
• Обработка целой рыбы: Обрабатывайте целую рыбу напрямую без предварительной очистки кожи, сохраняя структурную целостность рыбы и сокращая время подготовки.
• Совместимость с разными видами рыбы: Обрабатывает различные виды рыбы, включая сельдь, карпа, лосося, тилапию и другие плотные виды рыбы.
• Возможности нарезки мяса: Помимо рыбы, машина также может нарезать различные виды мяса на равномерные части для однородного приготовления и презентации.

Применяемые материалы

• Сельдь
• Белый амур
• Карп
• Лосось
• Тилапия
• Другие плотные виды рыбы

Преимущества машины для разделки рыбы

Технические параметры

Параметр	Спецификация
Модель	TZ-FS100
Мощность	1,7 кВт
Вместимость	100 кг/ч
Толщина резки	1,5-4,0 мм (настраиваемо)
Угол резки	Регулируемый угол 25°-45°
Размер машины	780 × 850 × 820 мм
Вес	210 кг
Материал	304 нержавеющая сталь
Сертификация	CE, ISO9001, SGS, TUV

Эта машина для нарезки рыбы может быть настроена по толщине, углу, мощности, напряжению, материалу и уровню автоматизации для удовлетворения различных производственных потребностей.

Принцип работы

Машина для нарезки рыбы работает с помощью системы двух острых лезвий высокой скорости. Вот как она работает:

• Механизм подачи: Мясо рыбы размещается на нержавеющем поддоне для подачи, который автоматически подает рыбу в зону резки.
• Горизонтальная резка: Поперечное лезвие движется непрерывно по горизонтальной плоскости, нарезая рыбу на заданную толщину.
• Управление углом: Угол резки регулируется контролем расстояния между лезвиями и высотой поддона, что позволяет нарезать под углами 25°-45°.
• Одновременная нарезка: По мере подъема рыбы с поддона она постепенно контактирует с режущим лезвием, создавая равномерные срезы, сохраняющие исходную форму рыбы.
• Двойные лезвия: Два набора точно подобранных лезвий обеспечивают чистые разрезы без повреждения волокон рыбы.

Дизайн машины сохраняет визуальную привлекательность и текстуру рыбы, создавая филе, похожее на целую рыбу, нарезанную на куски — идеально для презентации премиум-качественной морской продукции.

Шаги нарезки филе рыбы

1. Очистка и удаление чешуи рыбы: Удалите чешую и тщательно очистите рыбу перед обработкой.
2. Удаление головы рыбы: Удалите голову рыбы. Для небольших операций достаточно ручных ножей; для больших объемов используйте коммерческий нож для головы рыбы.
3. Удаление костей рыбы: Разделите рыбу на две части и удалите кости для подготовки к нарезке.
4. Разместите рыбу на поддоне для подачи: Разместите рыбий мясо на нержавеющем поддоне для подачи.
5. Запуск автоматической подачи: Поддон автоматически подает рыбу в машину, где поперечное лезвие нарезает ее на равномерные куски.

Меры предосторожности при использовании электрической машины для нарезки рыбы

1. Прочтите руководство: Строго следуйте инструкции по эксплуатации. Не разбирайте и не устанавливайте машину без соответствующей подготовки.
2. Используйте средства безопасности: Никогда не вставляйте руку в рот рыбы во время работы. Используйте специальные инструменты машины для вставки и удаления филе.
3. Регулярная очистка: После каждого использования очищайте машину. Конструкция из нержавеющей стали позволяет мыть прямо водой.
4. Правильное обслуживание: Обеспечьте безопасное и эффективное обслуживание машины, следуя рекомендуемому графику обслуживания.
5. Смазка: Введите смазочное масло в 5 отверстий для заливки масла (4 сверху, 1 под поддоном) перед каждым использованием.

Из какого материала сделана рыбо-нарезательная машина?

Рыбоперерабатывающая машина изготовлена из нержавеющей стали 304 пищевого класса, что обеспечивает несколько ключевых преимуществ:

• Устойчивость к коррозии: Устойчивость к ржавчине при очистке и длительном воздействии влаги.
• Безопасность пищевых продуктов: Соответствует стандартам HACCP и стандартам безопасности пищевых продуктов для коммерческой обработки.
• Прочность: Износостойкая и долговечная, даже при частом коммерческом использовании.
• Легкая очисткаГладкая поверхность из нержавеющей стали предотвращает накопление остатков пищи и упрощает санитарную обработку.
• Соблюдение гигиеныКонструкция из нержавеющей стали обеспечивает соблюдение строгих стандартов гигиены пищевой обработки.

: Все-стальной дизайн машины делает ее очень удобной и надежной в обслуживании, обеспечивая долгосрочную стабильную работу в коммерческих условиях.

Как обслуживать машину для нарезки рыбы?

Регулярное обслуживание необходимо для продления срока службы машины для нарезки рыбы и обеспечения оптимальной работы:

Перед каждым использованием: Введите смазочное масло в 5 отверстий для заливки масла (4 сверху, 1 под поддоном), чтобы обеспечить плавную работу.

После каждого использования: Тщательно очистите машину водой. Конструкция из нержавеющей стали позволяет мыть прямо, не повреждая.

Регулярное обслуживание: Регулярно очищайте машину для удаления бактерий и пыли. Осмотрите лезвия на износ и при необходимости замените.

Правильное обслуживание обеспечивает максимальную эффективность работы машины и надежную работу на долгие годы.

Почему выбирают Taizy?

: Taizy — надежный производитель оборудования для обработки мяса и рыбы, предлагающий несколько убедительных преимуществ:

• Международные сертификаты: Продукция Taizy сертифицирована по ISO9001, CE, SGS и TUV, что гарантирует соответствие мировым стандартам качества и безопасности.
• Гарантия на один год: Все машины Taizy поставляются с годовой гарантией, что обеспечивает спокойствие и защиту от производственных дефектов.
• Полное послепродажное обслуживание: Мы предоставляем комплексную поддержку, включая подробные инструкции по установке, удаленное руководство по установке и услуги по монтажу на месте нашими инженерами.
• Варианты настройки: Taizy предлагает индивидуальные решения для удовлетворения конкретных требований производства и обработки рыбы.
• Техническая поддержка: Наша опытная команда предоставляет постоянную техническую поддержку и помощь в устранении неисправностей.

Благодаря более чем десятилетнему опыту в отрасли, Taizy зарекомендовала себя как надежный партнер для коммерческой обработки рыбы, ресторанов и морепродуктовых предприятий по всему миру.

Связанные продукты

Автоматическая машина для снятия чешуи с рыбы: это вспомогательное оборудование эффективно удаляет чешую с целой рыбы перед нарезкой. С производительностью 500-800 рыбин в час и конструкцией из нержавеющей стали, оно seamlessly интегрируется с машиной для разделки рыбы для полного решения по переработке рыбы.

• Высокая эффективность: Обрабатывает 500-800 рыбин в час с равномерным удалением чешуи.
• Конструкция из нержавеющей сталиИз нержавеющей стали 304 для долговечности и гигиены.
• Настраиваемые параметры: Адаптируется к разным размерам и типам чешуи рыбы.