Мясо MAP Упаковочная машина | Оборудование для упаковки в модифицированную атмосферу
Параметры
| Модель | TZ-T330S / TZ-T380S / TZ-T450S / TZ-TH380S |
| Тип замены | Тип воздушного потока |
| Максимальная ширина пленки (мм) | 330 / 380 / 450 / 370 |
| Максимальный диаметр пленки (мм) | 240 |
| Коэффициент замены газа | ≥99% |
| Точность смешивания газов | ±2.5% / ±2% |
| Скорость упаковки | 8 с |
| Производительность (коробок/ч) | 400 (2-выхода) / 700 (4-выхода) / 700 (4-выхода) / 300 (1-выход) |
| Источник питания | 220В / 50Гц |
| Полная мощность (кВт） | 1.6 / 2.8 / 3.5 / 3.5 |
| Рабочее давление воздуха (МПа) | 0.6–0.8 |
| Компрессор воздуха | 60 L / 60 L / 90 L / 90 L |
| Масса машины (кг) | 102.5 / 120 / 150 / 145 |
| Размер машины (мм) | В соответствии с таблицей параметров |
| Гарантия | 12 месяцев |
Теперь вы можете спросить наших менеджеров проектов о технических деталях
The meat MAP packaging machine (Машина для упаковки в модифицированной атмосфере) — это современная автоматизированная система, объединяющая вакуумную откачку, продувку газом (азот/CO₂/O₂) и термозапайку в одном эффективном процессе. С производственной мощностью 400–700 лотков в час, эта машина создает контролируемую защитную атмосферу внутри пищевой упаковки, значительно продлевая срок годности и сохраняя внешний вид продукта.
Предназначено для свежего мяса, приготовленных блюд, морепродуктов, фруктов и овощей; это оборудование MAP широко используется на мясоперерабатывающих предприятиях, в центральных кухнях, центрах распределения свежих продуктов и сетях супермаркетов.
В отличие от традиционной вакуумной упаковки, которая сжимает продукты и удаляет весь воздух, машина MAP заменяет воздух точно контролируемой газовой смесью, сохраняя естественный цвет, текстуру и визуальную привлекательность — критические факторы для розничных продаж.
Почему выбирать MAP-упаковку вместо вакуумной упаковки?
Традиционная вакуумная упаковка часто вызывает:
- Деформация продукта
- Потеря естественного цвета
- Снижение привлекательности на полке
В отличие от этого, машина для MAP-упаковки мяса:
- Сохраняет естественную форму и цвет
- Удлиняет срок годности на 3–5 раз
- Улучшает розничную презентацию и конверсию продаж
Это делает его идеальным решением для предприятий, стремящихся сократить отходы, улучшить качество продукта и повысить прибыльность.
Ключевые функции машины для MAP-упаковки мяса
Вакуумная откачка и продувка газом
Система удаляет кислород с помощью высокоэффективного вакуумного насоса и вводит настроенную газовую смесь для:
- Предотвращает окисление
- Подавляет рост бактерий
- Сохраняет свежесть и цвет
Пневматическая система запайки горячим путем
Машина использует равномерное пневматическое давление для обеспечения:
- Прочные, герметичные швы
- Нет утечки газа
- Долговечная целостность упаковки
Диапазон температуры запайки: 120°C–190°C, подходит для различных упаковочных пленок.
Автоматическая система подсчета
Отслеживание в реальном времени помогает:
- Контроль производства
- Повысить эффективность производства
- Точно управлять запасами
Интеллектуальная подача и позиционирование пленки
- Дизайн воздушного вала для быстрой замены пленки
- Поддерживает однослойную и печатную пленку
- Фотоэлектрическое отслеживание обеспечивает точное выравнивание
Применяемые материалы
Машина для упаковки мяса в MAP универсальна и может обрабатывать широкий спектр продуктов в различных категориях. Вот основные материалы, подходящие для MAP-упаковки:
- Свежие мясо: Говядина, свинина, баранина и птица в формате лотка
- Готовая мясная продукция: Ветчина, бекон, колбасы и мясные деликатесы
- Морепродукты: Филе рыбы, креветки и другие свежие морепродукты
- Свежие фрукты: Ягоды, нарезанные фрукты и готовые фруктовые салаты
- Овощи: Предварительно нарезанные овощи, салатные смеси и свежие травы
- Готовые блюда: Готовые к употреблению блюда, сэндвичи и продукты быстрого приготовления
- Молочные продукты: Сыр, свежая паста и молочные продукты
- Выпечка и кондитерские изделия: Свежий хлеб, выпечка и кондитерские изделия
Преимущества машины для упаковки мяса в MAP
Инвестиции в машину для упаковки мяса в MAP дают значительные преимущества по сравнению с традиционными методами упаковки. Вот основные преимущества, делающие это оборудование незаменимым для современных предприятий пищевой промышленности:
Улучшенное пневматическое запечатывание
Пневматическая система запайки обеспечивает равномерное давление по всей поверхности шва, создавая герметичные упаковки, устраняющие утечки и обеспечивающие стабильное качество. Это значительно превосходит традиционную термосварку, которая может создавать слабые места.
Увеличенный срок годности
Заменяя воздух на специально подобранную газовую смесь, машина для упаковки мяса в MAP тормозит рост микроорганизмов и замедляет окисление. Срок хранения свежего мяса увеличивается с 2-3 до 12-15 дней при 0°C, а готовые продукты — с 1-2 до 3-7 дней по сравнению с традиционной упаковкой.
Улучшение внешнего вида продукта
В отличие от вакуумной упаковки, которая сжимает и деформирует продукты, MAP сохраняет естественную форму и цвет продуктов питания. Свежие мясные продукты сохраняют привлекательный красный цвет, делая их более привлекательными для покупателей на полках.
Подсчет и мониторинг производства
Встроенный счетчик отслеживает объем производства в реальном времени, помогая управлять графиками производства, рассчитывать использование мощности и вести точный учет запасов.
Совместимость с гибкими пленками
Машина для упаковки мяса в MAP работает с как белой гладкой пленкой, так и с печатной декоративной пленкой, что позволяет выбрать между экономичной базовой упаковкой и премиальной брендированной презентацией, повышающей узнаваемость продукта.
Настраиваемые варианты формы
Формы для плесени можно настроить под ваши конкретные размеры и формы лотков, поддерживая одностороннюю, двустороннюю или четырехкратную выходную конфигурацию в соответствии с объемом производства.
Система быстрой смены пленки
Дизайн с расширяющимся воздухом вал делает замену пленки быстрой и эффективной, сокращая время простоя и обеспечивая бесперебойную работу производственной линии.
Точное контроль температуры
Температура запайки регулируется от 120°C до 190°C в зависимости от материала упаковки, что обеспечивает оптимальную прочность запайки без повреждения пленки.
Технические параметры
Машина MAP доступна в трех моделях для разных масштабов производства. Каждая модель предлагает те же основные функции с различной производительностью и размерами для соответствия вашим требованиям.
| Параметр | TZ-T330S | TZ-T380S | TZ-T450S | TZ-TH380S (морепродукты) |
|---|---|---|---|---|
| Тип замены | Тип воздушного потока | Тип воздушного потока | Тип воздушного потока | Тип воздушного потока |
| Максимальная ширина пленки (мм) | 330 | 380 | 450 | 370 |
| Максимальный диаметр пленки (мм) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Коэффициент замены газа | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Точность смешивания газов | ±2.5% | ±2.5% | ±2% | ±2% |
| Скорость упаковки | 8 с | 8 с | 8 с | 8 с |
| Вместимость | 400 коробок/ч (2-выхода) | 700 коробок/ч (4-выхода) | 700 коробок/ч (4-выхода) | 300 коробок/ч (1-выход) |
| Источник питания | 220В / 50Гц | 220В / 50Гц | 220В / 50Гц | 220В / 50Гц |
| Общая мощность (кВт) | 1.6 | 2.8 | 3.5 | 3.5 |
| Рабочее давление воздуха (МПа) | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 |
| Компрессор воздуха | 60 L | 60 L | 90 L | 90 L |
| Масса машины (кг) | 102.5 | 120 | 150 | 145 |
| Размер машины (мм) | 845×1030×730 | 1089×979×800 | 1350×1210×800 | 1050×730×1070 |
| Общий вес (кг) | 120 | 140 | 170 | 170 |
| Размер упаковки (мм) | 1260×1020×850 | 1189×1079×950 | 1450×1310×950 | 1150×830×1220 |
| Макс. размер лотка (1-выход) | 370×260×80 | — | — | 380×305×135 |
| Макс. размер лотка (2-выхода) | 260×170×80 | 310×200×80 | 370×260×80 | 305×175×135 |
| Макс. размер лотка (4-выхода) | — | 200×140×80 | 260×170×80 | — |
Рекомендации по покупке
| Модель машины | Вместимость | Рекомендуемые области применения |
|---|---|---|
| TZ-T330S | 400 коробок/ч (2-выхода) | Подходит для небольших и средних мясоперерабатывающих предприятий или для разнотипной мелкосерийной упаковки. меньшие инвестиции и экономия места. |
| TZ-T380S / TZ-T450S | 700 коробок/ч (4-выхода) | Идеально для средних и крупных перерабатывающих предприятий с высоким объемом выпуска. эффективно для непрерывных производственных линий. TZ-T450S подходит для упаковки больших лотков. |
| TZ-TH380S (морепродукты) | 300 коробок/ч (1-выход) | Предназначено для морепродуктов или товаров высокой стоимости с жесткими требованиями MAP; подходит для упаковки в один лоток. |
Принцип работы
Понимание принципов работы машины для упаковки мяса в MAP помогает оптимизировать ее работу под ваши конкретные продукты. Процесс следует строгой последовательности для обеспечения стабильной и высококачественной упаковки каждый раз.
Шаг 1: Загрузка и позиционирование лотка
Пищевые продукты помещаются в заранее сформированные лотки и размещаются на зоне загрузки машины. Лотки автоматически подаются в камеру упаковки, где они выравниваются с формой запайки.
Шаг 2: Вакуумное извлечение
Камера упаковки закрывается, и вакуумный насос откачивает воздух из лотка, удаляя кислород и создавая среду пониженного давления. Этот этап важен для устранения кислорода, вызывающего порчу и окисление.
Шаг 3: Газовая промывка
После достижения желаемого уровня вакуума машина закачивает точно контролируемую смесь защитных газов. Состав газа зависит от типа продукта — для свежего мяса обычно используют 80% кислорода и 20% углекислого газа для сохранения цвета и подавления бактерий, для готовых продуктов — 70% азота и 30% углекислого газа.
Шаг 4: Теплое запаивание
Верхняя пленка запаивается к лотку с помощью пневматического давления. Температура запайки регулируется в зависимости от материала пленки — PE запаивается при 175°C, PP — при 180-190°C, PS — при 170-180°C. Пневматическая система обеспечивает равномерное распределение давления для идеальной герметичности.
Шаг 5: Нарезка пленки и выброс
Излишняя пленка обрезается, и готовая упаковка выбрасывается из камеры. Фотоэлектрические датчики обеспечивают точное позиционирование пленки, что особенно важно при использовании печатных пленок с брендингом или информацией о продукте.
Рекомендуемые газовые смеси по типу продукта
Различные продукты требуют специальных газовых смесей для достижения оптимальных результатов сохранения. Вот рекомендуемые составы газов для распространенных применений:
| Тип продукта | Кислород (O₂) % | Процент углекислого газа (CO₂) | Азот (N₂) % | Температура хранения | Срок годности |
|---|---|---|---|---|---|
| Свежие мясо | 80% | 20% | 0% | 0°C | 12–15 дней |
| Готовое мясо | 0% | 30% | 70% | 0°C | 3–7 дней |
| Ягоды | 3–5% | 3–5% | 90% | 0–1°C | 15–20 дней |
| Свежая рыба | 3–5% | 3–5% | 90% | 3–5°C | 15–40 дней |
Почему выбирают Taizy?
Выбирая Taizy в качестве поставщика машины для упаковки мяса в MAP, вы получаете качество, надежность и удовлетворенность клиентов. Вот что выделяет нас:
- Сертификаты качества: Наши производственные мощности сертифицированы по стандарту управления качеством ISO9001, и все наши упаковочные машины имеют сертификат CE для соответствия европейским требованиям. Мы также прошли сертификацию SGS и TUV, что подтверждает нашу приверженность международным стандартам безопасности и качества.
- Премиальные компоненты: Мы используем только качественные компоненты от проверенных брендов. Наши машины для MAP-упаковки мяса оснащены фотоэлектрическими датчиками Panasonic из Японии для точного позиционирования пленки, блоками питания Mingwei для стабильной электрической работы и пневматическими компонентами Xingchen для надежной работы запайки. Основная конструкция выполнена из нержавеющей стали 201 и алюминиевого сплава для долговечности и легкой очистки.
- Гарантия на один год: Каждая машина для MAP-упаковки мяса поставляется с всесторонней годовой гарантией, покрывающей все производственные дефекты. Мы поддерживаем нашу продукцию и стремимся к вашему долгосрочному успеху.
- Полная послепродажная поддержка: Наше обслуживание не заканчивается продажей. Мы предоставляем подробные инструкции по установке, удаленное техническое руководство через видеозвонок и можем направить инженеров на ваш объект для установки и обучения на месте при необходимости. Наша техническая поддержка доступна для ответов на вопросы и устранения неисправностей в течение всего срока эксплуатации вашего оборудования.
- Услуги по настройке: Мы понимаем, что у каждого бизнеса свои потребности. Наша инженерная команда может настроить формы под ваши конкретные размеры и формы лотков, чтобы машина для MAP-упаковки мяса идеально интегрировалась в ваш существующий упаковочный процесс. Мы также предоставляем профессиональные услуги по разработке упаковки, чтобы помочь вам создать брендированную упаковку, которая выделяется на полке.
Связанные продукты
Если вы рассматриваете покупку машины для упаковки мяса в MAP, вам также могут быть интересны эти дополнительные продукты из нашего ассортимента оборудования для упаковки мяса:
Однокамерная машина для вакуумной упаковки
Однокамерная вакуумная машина для упаковки — это доступный старт в технологии вакуумной упаковки. С длиной запайки от 400 до 600 мм и прозрачной крышкой из плексигласа для контроля процесса, эта машина идеально подходит для небольших и средних предприятий, упаковывающих мясо, зерна и лекарства. Уровень вакуума достигает 1 кПа для эффективного удаления кислорода и продления срока хранения.
- Прозрачная крышка из плексигласа для контроля работы
- Многофункциональность: вакуум, запайка и печать за один цикл
- Регулируемая температура нагрева для различных материалов
- Мобильный дизайн с компактной структурой
Вакуумный упаковщик для мяса
Для больших объемов работы наш двухкамерный вакуумный упаковщик обеспечивает непрерывную работу с чередующимися камерами. Такой дизайн позволяет загружать одну камеру, пока другая работает, что вдвое увеличивает производительность упаковки. Уровень вакуума достигает ≤100 Па, а длина запайки — до 600 мм, что подходит для крупных мясоперерабатывающих предприятий.
- Двухкамерный дизайн для непрерывной работы
- Высокий уровень вакуума ≤100 Па для максимального удаления кислорода
- Линия запайки шириной 10 мм для надежных, прочных швов
- Изготовление из нержавеющей стали 304, соответствующее стандартам гигиены пищевых продуктов
