Kött MAP-förpackningsmaskin | Utrustning för förpackning i modifierad atmosfär

Den kött-MAP förpackningsmaskinen (Modifierad atmosfärförpackningsmaskin) är ett avancerat automatiserat system som integrerar vakuumextraktion, gasblåsning (kväve/CO₂/O₂) och värmeförslutning i en effektiv process. Med en produktionskapacitet på 400–700 brickor per timme, skapar denna maskin en kontrollerad skyddande atmosfär inuti livsmedelsförpackningar, vilket avsevärt förlänger hållbarheten samtidigt som produktens utseende bevaras.

Denna MAP-utrustning är utformad för färskt kött, tillagat mat, skaldjur, frukt och grönsaker och används i stor utsträckning i köttbearbetningsanläggningar, centralkök, färskvarulager och stormarknadskedjor.

Till skillnad från traditionell vakuumförpackning som komprimerar produkterna och tar bort all luft, ersätter MAP-förpackningsmaskinen luften med en noggrant kontrollerad gasblandning, vilket behåller naturlig färg, textur och visuell tilltalande — avgörande faktorer för detaljhandeln.

Varför välja MAP-förpackning framför vakuumförpackning?

Traditionell vakuumförpackning orsakar ofta:

• Produktdeformation
• Förlust av naturlig färg
• Minskad visuell tilltalande

I motsats till detta:

• Behåller naturlig form och färg
• Förlänger hållbarheten med 3–5 gånger
• Förbättrar detaljhandelspresentation och försäljningskonvertering

Detta gör det till en idealisk lösning för företag som vill minska avfall, förbättra produktkvalitet och öka lönsamheten.

Viktiga funktioner för kött-MAP förpackningsmaskin

Lämpliga material

Meat MAP-packningsmaskinen är mångsidig och kan hantera ett brett utbud av livsmedelsprodukter över olika kategorier. Här är de primära materialen som är lämpliga för MAP-förpackning:

• Färskt kött: Nötkött, fläsk, lamm och fågel i brickformat
• Tillagade köttprodukter: Skinka, bacon, korv och delikatesskött
• Skaldjur: Fiskfiléer, räkor och andra färska vattenprodukter
• Färska frukter: Bär, skivade frukter och förberedda fruktsallader
• Grönsaker: Förskurna grönsaker, salladsblandningar och färska örter
• Förberedda livsmedel: Färdiga måltider, smörgåsar och bekvämlighetslivsmedel
• Mejeriprodukter: Ost, färsk pasta och mejeribaserade förberedda livsmedel
• Bakat bröd: Färskt bröd, bakverk och bageriprodukter

Fördelar med Meat MAP-packningsmaskin

Att investera i en meat MAP-packningsmaskin ger betydande fördelar jämfört med traditionella förpackningsmetoder. Här är de viktigaste fördelarna som gör denna utrustning oumbärlig för moderna livsmedelsföretag:

Tekniska parametrar

Kött-MAP-förpackningsmaskinen finns i tre modeller för olika produktionsskala. Varje modell erbjuder samma kärnfunktioner med varierande kapacitet och dimensioner för att passa dina specifika behov.

Parameter	TZ-T330S	TZ-T380S	TZ-T450S	TZ-TH380S (Skaldjur)
Byte typ	Luftflödestyp	Luftflödestyp	Luftflödestyp	Luftflödestyp
Max filmbredd (mm)	330	380	450	370
Max filmdiameter (mm)	240	240	240	240
Gasbyteshastighet	≥99%	≥99%	≥99%	≥99%
Gassammansättningsnoggrannhet	±2,5%	±2,5%	±2%	±2%
Förpackningshastighet	8 sek	8 sek	8 sek	8 sek
Kapacitet	400 lådor/h (2-ut)	700 lådor/h (4-ut)	700 lådor/h (4-ut)	300 lådor/h (1-ut)
Strömförsörjning	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz
Total effekt (kW)	1.6	2.8	3.5	3.5
Arbetstryck (MPa)	0,6–0,8	0,6–0,8	0,6–0,8	0,6–0,8
Luftkompressor	60 L	60 L	90 L	90 L
Maskinvikt (kg)	102.5	120	150	145
Maskinstorlek (mm)	845×1030×730	1089×979×800	1350×1210×800	1050×730×1070
Bruttovikt (kg)	120	140	170	170
Förpackningsstorlek (mm)	1260×1020×850	1189×1079×950	1450×1310×950	1150×830×1220
Max brickstorlek (1-ut)	370×260×80	55 (fyra)	55 (fyra)	380×305×135
Max brickstorlek (2-ut)	260×170×80	310×200×80	370×260×80	305×175×135
Max brickstorlek (4-ut)	55 (fyra)	200×140×80	260×170×80	55 (fyra)

Köpråd

Maskinmodell	Kapacitet	Rekommenderade tillämpningar
TZ-T330S	400 lådor/h (2-ut)	Lämplig för små till medelstora köttbearbetningsanläggningar eller för diversifierad småbatchförpackning. lägre investering och platsbesparing.
TZ-T380S / TZ-T450S	700 lådor/h (4-ut)	Idealisk för medelstora till stora bearbetningsanläggningar med hög produktion. Effektiv för kontinuerliga produktionslinjer. TZ-T450S är lämplig för större brickförpackningar.
TZ-TH380S (Skaldjur)	300 lådor/h (1-ut)	Designad för skaldjur eller högvärdesprodukter med strikta MAP-krav; Lämplig för enkeltraysförpackning.

: Arbetsprincip

Att förstå hur meat MAP-packningsmaskinen fungerar hjälper dig att optimera dess drift för dina specifika produkter. Processen följer en noggrann sekvens för att säkerställa konsekvent, högkvalitativ förpackning varje gång.

Steg 1: Bricklastning och positionering

Livsmedelsprodukter placeras i förformade brickor och placeras på maskinens lastområde. Brickorna matas automatiskt in i förpackningskammaren, där de justeras med förslutningsformen.

Steg 2: Vakuumextraktion

Förpackningskammaren stängs, och vakuumpumpen drar ut luft från brickan, vilket tar bort syre och skapar en lågtrycksmiljö. Detta steg är avgörande för att eliminera syret som orsakar förstörelse och oxidation.

Steg 3: Gasblåsning

När det önskade vakuumnivån är uppnådd, fyller maskinen på en noggrant kontrollerad blandning av skyddande gaser. Gasblandningen varierar beroende på produkt—färskt kött använder vanligtvis 80% syre och 20% koldioxid för att behålla färg och hämma bakterietillväxt, medan tillagat kött använder 70% kväve och 30% koldioxid.

Steg 4: Värmeförsegling

Det övre filmen värmeförsluts till brickan med pneumatiskt tryck. Förslutningstemperaturen justeras baserat på filmmaterialet—PE-filmer försluts vid 175°C, PP-filmer vid 180-190°C och PS vid 170-180°C. Det pneumatiska systemet säkerställer jämn tryckfördelning för ett perfekt försegling.

Steg 5: Filmklippning och utkastning

Överskott av film trimmas och den färdiga förpackningen skjuts ut ur kammaren. Maskinens fotoceller säkerställer exakt filmpositionering, vilket är särskilt viktigt vid användning av tryckta filmer med varumärken eller produktinformation.

Rekommenderade gasblandningar efter produkt

Olika livsmedelsprodukter kräver specifika gasblandningar för att uppnå bästa bevaringsresultat. Här är de rekommenderade gasblandningarna för vanliga tillämpningar:

Produkt typ	Syre (O₂) %	Koldioxid (CO₂) %	Kväve (N₂) %	Förvarings temperatur	Hållbarhet
Färskt kött	80%	20%	0%	0°C	12–15 dagar
Tillagat kött	0%	30%	70%	0°C	3–7 dagar
Bär	3–5%	3–5%	90%	0–1°C	15–20 dagar
Färsk fisk	3–5%	3–5%	90%	3–5°C	15–40 dagar

Varför välja Taizy?

När du väljer Taizy som din leverantör av meat MAP-packningsmaskiner, drar du nytta av vårt engagemang för kvalitet, tillförlitlighet och kundnöjdhet. Här är vad som skiljer oss från mängden:

• Kvalitetscertifieringar: Våra tillverkningsanläggningar är certifierade enligt ISO9001-kvalitetsstandarder, och alla våra förpackningsmaskiner har CE-certifiering för europeisk marknadsefterlevnad. Vi har också godkänts av SGS och TUV, vilket visar vårt engagemang för internationella säkerhets- och kvalitetsstandarder.
• Premiumkomponenter: Vi använder endast högkvalitativa komponenter från pålitade märken. Våra kött-MAP förpackningsmaskiner har Panasonic fotoelektriska sensorer från Japan för exakt filmpositionering, Mingwei-strömförsörjningar för stabil elektrisk prestanda och Xingchen-pneumatiska komponenter för tillförlitlig förslutning. Huvudstrukturen är av 201 rostfritt stål och aluminiumlegering för hållbarhet och enkel rengöring.
• Ettårs garanti: Varje kött-MAP förpackningsmaskin levereras med ett omfattande ettårigt garanti som täcker alla tillverkningsfel. Vi står bakom våra produkter och är engagerade i din långsiktiga framgång.
• Fullt eftermarknadssupport: Vår service slutar inte vid försäljningen. Vi tillhandahåller detaljerade installationsmanualer, fjärrteknisk vägledning via videosamtal och kan skicka ingenjörer till din anläggning för installation och utbildning på plats vid behov. Vårt tekniska supportteam finns tillgängligt för att svara på frågor och felsöka problem under hela utrustningens livslängd.
• Anpassningstjänster: Vi förstår att varje företag har unika behov. Vårt ingenjörsteam kan anpassa formar för att passa dina specifika brickstorlekar och former, vilket säkerställer att kött-MAP förpackningsmaskinen integreras perfekt med ditt befintliga förpackningsflöde. Vi erbjuder också professionella förpackningsdesign-tjänster för att hjälpa dig skapa varumärkesförpackningar som sticker ut i detaljhandeln.

Relaterade produkter

Om du överväger en meat MAP-packningsmaskin kan du även vara intresserad av dessa kompletterande produkter från vårt sortiment av köksutrustning:

Enkelskammars vakuumförpackningsmaskin

Enskammarkavitasionsförpackningsmaskinen erbjuder ett prisvärt inträde i vakuumförpackningsteknik. Med förslutningslängder från 400 mm till 600 mm och transparent plexiglaslock för synlighet under drift, är denna maskin idealisk för små till medelstora verksamheter som förpackar köttprodukter, spannmål och mediciner. Vakuumnivån når 1 kPa för effektiv syreavlägsning och förlängd hållbarhet.

• Transparent plexiglaslock för övervakning av drift
• Funktioner: vakuum, förslut och skriv ut i en cykel
• Justering av värmetemperatur för olika material
• Mobil design med kompakt struktur

Köttvakuumförpackningsmaskin

För högvolymoperationer erbjuder vår dubbla kammarkavitasionsförpackare kontinuerlig drift med växlande kamrar. Denna design möjliggör lastning av en kammare medan den andra bearbetas, vilket effektivt fördubblar din förpackningskapacitet. Med vakuumnivåer på ≤100 Pa och förslutningslängder upp till 600 mm hanterar denna maskin kraven för stora köttbearbetningsanläggningar.

• Dubbla kammardesign för kontinuerlig drift
• Högt vakuumnivå ≤100 Pa för maximal syreavlägsning
• 10 mm bred förslutningslinje för starka, tillförlitliga förseglingar
• 304 rostfritt stålskonstruktion som uppfyller livsmedelshygienstandarder