เครื่องลอกหนังปลาเชิงพาณิชย์

เครื่องลอกหนังปลาซึ่งเป็นชุดประมวลผลบนโต๊ะขนาดกะทัดรัด ออกแบบมาเพื่อขจัดหนังออกจากฟิลาอย่างแม่นยำ ด้วยมอเตอร์ 0.2 kW และใบมีดอุตสาหกรรม 267 มม. เครื่องลอกหนังปลานี้ประมวลผลฟิลาเนื้อที่มีหนังให้เป็นชิ้นส่วนที่พร้อมจำหน่ายโดยไม่ทำลายเนื้อปลาที่ละเอียดลง เครื่องUnit รองรับปลาแซลมอน ทะเลทราย ทลาย ปลาโคด ปลาช่อน ปลาที่มีเกล็ดหรือตัวที่ไม่มีเกล็ดที่มักถูกประมวลผลในโรงงานอาหารทะเลและตลาดปลา

เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีลอกหนังด้วยมือที่ต้องใช้งำแรงงานมากและให้ผลผลิตไม่สม่ำเสมอ เครื่องลอกหนังปลาอัตโนมัตินี้ให้ผลลัพธ์ที่เท่ากันในต้นทุนแรงงานที่ต่ำลงมาก ความกว้างในการตัด 267 มม. รองรับไฟลต์ได้ถึง 26 ซม. ตามขนาด และการตั้งค่าความลึกใบมีดที่ปรับได้ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงำสามารถปรับได้ตามชนิดปลาและขนาดฟิลา การฉีดน้ำในตัวแบบหัวฉีดน้ำที่มองเห็นได้ในท่อสีน้ำเงิน ช่วยให้ใบมีดสะอาดและป้องกันการสะสมโปรตีนในระหว่างการใช้งานอย่างต่อเนื่อง เหมาะสำหรับผู้ประมวลปลากระเบน ร้านขายปลา และห้องครัวศูนย์กลางที่ต้องการปรับปรุงกระบวนการลอกหนังและเพิ่มอัตราการคืนฟิลเลต.

Taizy Food Machinery ได้ผลิตอุปกรณ์ประมวลผลอาหารทะเลเชิงพาณิชย์มากกว่า 20 ปี เครื่องของเราใช้งานในโรงงานแปรรูปทั่วประเทศญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ไทยแลนด์ และมาเลเซีย โดยมี ISO9001, CE, SGS และ TUV cert backing ทุกหน่วยที่เราส่งมอบ.

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องลอกหนังปลาเป็นอะไรบ้าง?

พารามิเตอร์	รายละเอียด
ชื่อสินค้า	เครื่องลอกหนังปลา
รุ่น	TZ-300
ข้อมูลใบมีด	267 × 1 × 20 มม.
แหล่งจ่ายไฟ	220V / 380V
กำลังมอเตอร์	0.2 kW
ความกว้างการตัด	267 มม.
วัสดุของตัวเครื่อง	สแตนเลสเกรดอาหาร 304
วัสดุใบมีด	เหล็กผสมคาร์บอนสูง
ระบบพ่นน้ำ	หัวฉีดระบายความเย็นแบบรวม
ขนาด	ดีไซน์แบบโต๊ะเล็กกระทัดรัด
การใช้งาน	ปลาแซลมอน ทะเลทราย ปลาคอด ปลาช่อน ปลาขาว

หน้าที่หลักของเครื่องลอกหนังปลาเป็นอะไรบ้าง?

ปลาที่เหมาะสำหรับการลอกหนัง

แซลมอนและเทราต์

เครื่องจะแยกหนังมันออกจากเนื้อแซลมอนและเทราต์อย่างชัดเจนในขณะที่ทำให้พื้นผิวเนื้อเรียบเหมาะสำหรับการรมควัน การหั่น หรือบรรจุภัณฑ์ปลีก

Tilapia และ Catfish

ปลาที่มีผิวบาง เช่น ทะเลทรายปลาน้ำจืดอย่าง tilapia และ catfish สามารถผ่านกระบวนการได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ฉีกขาด เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์โดยรวม.

Cod และ Haddock

สำหรับปลาสีขาวคุณภาพสูง ความแม่นยำในการลอกหนังช่วยลดการสูญเสียเนื้อและปรับปรุงอัตราผลผลิตโดยรวม

แมคเคอเรลและฮูร์ริง

ระบบความดันที่ปรับได้ช่วยให้จัดการกับปลามันอ่อนนุ่มได้อย่างอ่อนโยน ในขณะที่รักษาประสิทธิภาพการลอกหนัง

ทำไมต้องเลือกเครื่องลอกหนังปลา TZ-300?

การคืนปริมาณผลผลิตสูงขึ้น

การลอกหนังด้วยมือแบบดั้งเดิมอาจทำให้เนื้อที่ใช้งานได้หายไป 8–12% พร้อมกับผิวหนัง.

TZ-300 ลดการสูญเสียเนื้อได้ประมาณ 3–5% ช่วยเพิ่มกำไรในการประมวลผล

ลดค่าแรงงาน

ความจุลอกหนังด้วยมือมักอยู่ที่ 30–40 กก./ชั่วโมง.

TZ-300 สามารถประมวลผลได้ประมาณ 80–120 กก./ชั่วโมง โดยมีการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานน้อยที่สุด.

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ

เครื่องมอบฟิลาไม่มีก้นหนังอย่างสม่ำเสมอ ช่วยปรับปรุงรูปร่างและความสม่ำเสมอในการบรรจุ

ความปลอดภัยอาหาร

โครงสร้างสเตนเลส 304 รองรับการประมวลผลอาหารทะเลอย่างถูกสุขอนามัยและสอดคล้องกับมาตรฐาน HACCP

การใช้พลังงานต่ำ

ด้วยกำลังมอเตอร์เพียง 0.2 kW เครื่องทำงานด้วยการใช้ไฟฟ้าต่ำมาก.

เครื่องลอกหนังปลาทำงานอย่างไร?

ขั้นที่ 1: ตำแหน่งฟิลาเลต์

วางฟิลาเนื้อปลาไว้ด้านหนังลงบนถาดรับสินค้าสตainless steel ในอินฟีด

ขั้นที่ 2: ปรับใบมีด

ปรับความสูงของใบมีดและความดันของลูกกลิ้งตามความหนาของปลาและชนิดของผิวหนัง

ขั้นที่ 3: เริ่มเครื่อง

เปิดมอเตอร์เพื่อให้การเคลื่อนไหวของใบมีดแบบเลื่อนกลับ

ขั้นที่ 4: กระบวนการป้อน

ดึงฟิลาอย่างมั่นคงไปหาผู้ปฏิบัติงานในขณะที่ลูกกลิ้งจับหนังและใบมีดแยกออกจากเนื้อ

ขั้นที่ 5: แยกหนัง

ผิวหนังที่ถูกลอกออกจะออกมาจากด้านล่างของเครื่อง ในขณะที่เนื้อปลาที่สะอาดจะเคลื่อนไปยังพื้นที่ออก.

ขั้นที่ 6: ทำความสะอาดใบมีดอย่างต่อเนื่อง

หัวฉีดสเปรย์รวมที่ฉีดล้างอย่างต่อเนื่องเพื่อล้างคราบ residue ระหว่างการประมวลผล.

การแก้ปัญหาความท้าทายในการลอกหนังปลา

ปัญหา	แนวทางแก้ปัญหา
การฉีกขาดเนื้อบนปลาอ่อน	ลดความดันลูกกลิ้งด้วยการปรับหมุน
หนังที่เหลือบนส่วน Filet	ลดใบมีดลงเล็กน้อยเพื่อการแยกที่ลึกขึ้น
อุดใบมีดเมื่อทำงานกับปลามัน	เพิ่มปริมาณน้ำไหลไปยังหัวฉีดสเปรย์
ผลลัพธ์ของผู้ปฏิบัติงานไม่สม่ำเสมอ	มาตรฐานการตั้งค่าที่เป็นสากลสำหรับแต่ละชนิดปลา

ทำไมต้องเลือก Taizy?

ความเชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลหลายทศวรรษ

Taizy Food Machinery ออกแบบและผลิตอุปกรณ์ประมวลผลปลาเชิงพาณิชย์ตั้งแต่ปี 2006 ทีมวิศวกรของเราประกอบด้วยอดีตผู้จัดการโรงงานสัตว์ทะเลที่เข้าใจความท้าทายในแต่ละวันของผู้แปรรูป ตั้งแต่การเพิ่มผลผลิตจนถึงความปลอดภัยและสุขอนามัย ขณะนี้ประสบการณ์เชิงปฏิบัตินำไปสู่การสร้างเครื่องทุกชิ้นที่เราออกแบบ.

การรับรองระดับโลกและการประกันคุณภาพ

เครื่องลอกหนังปลา TZ-300 ทุกเครื่องมี ISO9001, CE, SGS และ TUV certs ของเรา โครงสร้างสเตนเลส 304 สอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารยุโรป และแต่ละเครื่องผ่านการทดสอบการใช้งานต่อเนื่อง 48 ชั่วโมงก่อนการส่งมอบ เราบันทึกความคมของใบมีด การดูดกระแสมอเตอร์ และระดับการสั่นสะเทือนเพื่อความสามารถในการติดตามคุณภาพ.

สมรรถนะการส่งออกที่พิสูจน์แล้ว

อุปกรณ์อาหารทะเลของเราใช้งานในโรงงานแปรรูปทั่วโลก ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ไทยแลนด์ มาเลเซีย และสหรัฐอเมริกา เครื่องลอกฟิลาในญี่ปุ่นที่เราส่งไปในปี 2020 ยังใช้งานได้ 12 ชั่วโมงต่อวันโดยมีใบมีดเดิมใช้งานอยู่ ความทนทานนี้ทำให้ต้นทุนรวมในการเป็นเจ้าของต่ำกว่าเมื่อเทียบกับตัวเลือกที่ประหยัดแต่ต้องเปลี่ยนชิ้นส่วนบ่อย.

การสนับสนุนหลังการขายอย่างครอบคลุม

เราให้มากกว่าเพียงอุปกรณ์ เรามอบความมั่นใจในการปฏิบัติงาน ทุก TZ-300 ประกอบด้วย:

• รับประกันหนึ่งปีครอบคลุมมอเตอร์ เกียร์ และส่วนประกอบโครงสร้าง
• คู่มือภาษาอังกฤษพร้อมแผนงานตั้งค่าตามชนิดปลา
• คำแนะนำการติดตั้งวิดีโอผ่าน WhatsApp หรือ WeChat
• โปรแกรมใบมีดทดแทนที่จัดส่งทั่วโลกภายใน 72 ชั่วโมง
• การให้คำปรึกษาด้านเทคนิคตลอดอายุการใช้งานร่วมกับวิศวกรประมวลผลอาหารทะเลของเรา
  การปรับแต่งสำหรับการดำเนินงานของคุณ

การตั้งค่าความจุไฟฟ้า (220V/380V), การปรับใบมีด, และคุณสมบัติพิเศษต่างๆ เช่นฐานเคลื่อนที่สเตนเลสสตีลหรือฝาชีใบมีด — เราปรับเปลี่ยนดีไซน์มาตรฐานให้ตรงกับข้อกำหนดของสถานที่ของคุณโดยไม่คิดราคาแพงของอุปกรณ์ที่ทำตามแบบเองทั้งหมด.

ราคาที่โปร่งใส และไม่มีค่าใช้จ่ายลับ

ราคาที่เราเสนอรวมถึงเครื่อง ใบมีดมาตรฐาน ฮาร์ดแวร์พ่นน้ำ และบรรจุภัณฑExport เราเปิดเผยค่าเฟรต์ต่อปลายทางของคุณ แพ็คเกจเอกสาร ค่าดำเนินการ หรือชุดอะไหล่ที่“ mandatory ” ไม่มีบวกเพิ่ม.

คำถามที่พบบ่อย

ขอใบเสนอราคาสำหรับ TZ-300 Fish Skinning Machine

ส่งข้อมูลของคุณให้เรา:

• ความสามารถในการประมวลผลรายวัน
• ชนิดปลาที่เหมาะสำหรับปลา
• ข้อกำหนดแรงดันไฟฟ้าของสถานที่

ทีมเทคนิคของเราจะแนะนำ配置ที่เหมาะสมและให้ข้อมูลราคาที่ละเอียด.

อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง

TZ-FS100 Fish Fillet Machine

เครื่องตัดเนื้อปลา TZ-FS100เครื่องตัดเนื้อปลาอัตโนมัติ เป็นเครื่องตัดเนื้อปลาเชิงพาณิชย์อัตโนมัติที่เลียนแบบการตัดเฉียงด้วยมือเพื่อเปลี่ยนปลาทั้งตัวให้กลายเป็นเนื้อปลาแผ่นสม่ำเสมอ ด้วยความจุ 100 กก./ชม. และกำลังไฟ 1.7 กิโลวัตต์ มันสามารถประมวลผลปลาแซลมอน ปลานิล และปลาคาร์พหญ้า รวมถึงปลาที่มีเนื้อแน่นอื่น ๆ ทำจากเหล็กกล้าสแตนเลสเกรดอาหาร 304 เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารทะเล ร้านอาหาร และโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์ทางน้ำ

ข้อดีหลัก

• ความเข้ากันได้กว้าง: เหมาะกับปลาหลายชนิดและยังหั่นเนื้อสัตว์ชนิดอื่น เพื่อเพิ่มการใช้งานของอุปกรณ์.
• ประสิทธิภาพสูง: 100 kg/h throughput ช่วยลดต้นทุนแรงงานในการตัดใบมีดด้วย 40% เมื่อเทียบกับงานด้วยมือ.
• การหั่นที่แม่นยำความหนาปรับได้ตั้งแต่ 1.5–4.0 มม., มุมจาก 25°–45°, รับประกันการเรียงเนื้อที่สม่ำเสมอโดยปราศจากเศษชิ้น.
• ความปลอดภัยด้านอาหาร: 304 สเตนเลสตรงตามมาตรฐาน HACCP/CE; ทำความสะอาดง่ายและทนทานต่อการกัดกร่อน.
• การใช้พลังงานต่ำ: กำลังไฟเพียง 1.7 kW เท่านั้น สนับสนุนการใช้งานในระยะยาวด้วยการใช้งานที่มีการใช้พลังงานต่ำ
• ผลผลิตสูง: การออกแบบใบมีดแบบสองชั้นช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเนื้อปลาได้ เอาไปถึงผลลัพธ์การแปรรูปที่ดีขึ้น ผลผลิตสินค้า 98% ขึ้นไป.